节日红酒怎样选

正国八条也好,健康观念日益增强也好,总之葡萄酒是越来越火了。所以,如果您到现在还没开始尝试葡萄酒,那么我觉得只是单纯地为了迫时髦您也该尝尝了。特别是在这个合家团圆的日子,难得相聚,难免喝高,所以不妨选择一些酒精含量较低的葡萄酒替代白酒,减轻一些酒精的伤害还是很有必要的。关于挑选葡萄酒,不同的人会给出不同的建议。产地、等级、酒庄、品种、年份……通通考量一圈下来的话,基本上喝酒的兴致已减去大半。老百姓家中日常饮用的话,我认为挑选方法自然是越便捷有效越好。以下总结了几种我个人平时选酒的方法,供大家参考:     

宜宾·叙府酒业

<正>我公司占地面积500余亩,拥有固定资产2亿余元,年生产五粮浓香型大曲白酒2万多吨,大曲酱香型白酒1000余吨。公司拥有员工1000余人,其中具有本科、专科以上文化程度的员工占30%以上,现有高级经济师、高级工程师、高级会计师、国家评酒委员、高级酿酒师、高级品酒师等高中级工程技术人     

关于聘请2010届国家级白酒评酒委员、2010届国家级特邀白酒评酒委员的通知

各有关人员：2010年第二届全国白酒品酒职业技能竞赛决赛已经结束,根据2010年3月12日全国酿酒行业秘书长工作会议精神,中国酿酒工业协会决定聘任2010届国家级白酒评酒委员和2010届国家级特邀白酒评酒委员,聘任人员名单如下（按姓氏笔划排序）：     

2011年国家级白酒评酒委员年会在成都召开

本刊讯:2011年国家级白酒评酒委员年会于2011年6月21日至23日在四川成都召开,全体国家评委参加会议。会议由中国酿酒工业协会主办,四川省酿酒协会承办。会议由中国酿酒工业协会白酒分会秘书长赵建华主持,中国酿酒工业协会理事长王延才,中国酿酒工业协会黄酒分会秘书长沈振昌,四川省酿酒协会会长崔兆全,副会长陈吉福、罗文全,副会长兼秘书长杨俊,副秘书长朱晓锦,全国著名白     

"2005届国家级啤酒评酒委员年会"暨"2008中国啤酒原料报告会"召开

[本刊讯]2008年8月29日,由中国酿酒工业协会啤酒分会举办的"2005届国家级啤酒评酒委员年会"在甘肃省玉门市召开,49名国家级啤酒评酒委员出席了年会.年会期间,评委们对从市场购买的45个国内外啤酒样品进行了品评,品评共分九轮进行,仍全部采用机读卡读取,全程使用计算机自动评分系统,品评过程中不出现酒样的品牌等信息,也不出现品评者姓名,仅以号码替代,使品评科学、合理.评酒委员是啤酒行业的技术骨干和精英,保持敏锐的品评能力和了解市场啤酒产品动态至关重要,通过本次品评,使评酒委员对目前市场销售的啤酒产品的感官质量有了新的认识.……     

中国白酒评酒方法的科学化问题

本文从实验心理学及食品感官分析的角度出发，以现有的实验研究成果为依据，从口哨有、编组编码、统计分析、计算机感觉品评系统四个方面探讨了中国白酒方法的科学化问题，分析了中国白酒现行评酒方法存在的主要问题及其改进途径。     

用面向对象的方法开发评酒信息系统

主要论述了用面向对象的方法开发评酒信息系统的分析设计技术和过程。从实践中证明了用面向对象的分析和设计方法开发信息管理系统既可以提高开发效率 ,又可以大大提高软件复用     

李莹：济南红酒新生代

当同龄的女孩子们每天都在为今天穿什么衣服,明天要不要瘦身发愁时,26岁的李莹已经创立了自己的葡萄酒会所。现在她的身份是鲁汉名酒行的总经理,正准备考取国家级评酒师。     

谈白酒感官质量品评

白酒是我国传统民族工业，历史悠久，文化丰厚，能流传至今与它的质量风格深受人们喜爱密切有关，并形成了独特的饮酒文化。怎样去理解和品评白酒，成为许多人关心的问题。     

评(白)酒知识(4×44×4)复习提纲

评酒就是利用人的感官—眼、鼻、口来判断酒质优劣的一种检验方法。其中酒质是指饮料酒的感官质量 ;判断的准则是相关的感官评定方法和酒品的质量标准。评酒的前提是酒的理化指标合格。评酒的实质是品尝技术的体现。由于品尝技术与理化分析比较具有一定的优越性 ,所以 ,品尝仍是当今世界上鉴定酒类质量优劣的快速而有效的方法。品尝是一门科学 ,一门艺术 ,也是职业的一部分。所以 ,通过自学、集训 ,重要的是实践 ,掌握了有关技术之后 ,人人都可以对酒类品尝 ,人人都可争当一名评酒员。基于此 ,本提纲从 4个方面列出 4 4条 ,每条又各分为 4款…