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11.
12.
(1)属常年正常生产的谷氨酸发酵厂20家,部分生产的8家,全年运转的发酵罐79455m^3≈8万m^3。 相似文献
13.
氨基酸发酵生产的调控优化 总被引:4,自引:1,他引:3
以谷氨酸、赖氨酸为代表的氨基酸工业,发展迅速。现在全世界谷氨酸(味精)产量已达150万t。其中中国为100余万t;全世界赖氨酸产量达70万t。其中中国为12万t。再加上其他氨基酸如蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、脯氨酸、天门冬氨酸、苯丙氨酸、色氨酸等,全世界氨基酸总产量已超过200万t,价值约50亿美元。现在各厂商除努力提高产能之外,更加重视提高发酵和提取的技术经济水平,采取调控优化手段,以最少的原料和能源投入,获得最大产出。 相似文献
14.
15.
探讨了在Bacillus subtilis NX-2发酵生产g-聚谷氨酸(g-PGA)过程中,Mn2+对g-PGA结构中D-和L-谷氨酸组成的影响及其与催化L-谷氨酸生成D-谷氨酸的两个相关酶?谷氨酸消旋酶和D-氨基酸转氨酶之间的关系. 当Mn2+浓度由0增加到0.09 g/L时,D-谷氨酸比例从18%增加到77%;谷氨酸消旋酶活性从0.200 U/mg变为0.441 U/mg,提高了1倍多,D-氨基酸转氨酶活性则几乎没有变化. 说明谷氨酸消旋酶参与了L-到D-谷氨酸的转化过程,且Mn2+是通过改变谷氨酸消旋酶的活性来调节产物g-PGA的立体组成的,这与目前报道的枯草芽孢杆菌合成g-PGA过程中Mn2+浓度与g-PGA中D-, L-构型比无关的结果不同. 当Mn2+浓度为0.03 g/L时,发酵过程中生成的g-PGA中D-谷氨酸比例不变,维持在75%左右. 相似文献
16.
中试规模制备L-茶氨酸及其衍生物 总被引:6,自引:0,他引:6
报道了中试规模制备L-茶氨酸和L-谷氨酰胺的一种方法。以廉价的L-谷氨酸为原料,采用邻苯二甲酰基作为保护基,保护L-谷氨酸的α-氨基,醋酐回流10 m in使其分子内脱水生成N-邻苯二甲酰-L-谷氨酸酐,在常温、常压条件下,分别与2 mol/L氨水和2 mol/L乙胺水溶液反应生成中间产物N-邻苯二甲酰-L-谷氨酰胺、N-邻苯二甲酰-L-茶氨酸,中间产物在室温条件下与0.5 mol/L水合肼反应48 h脱除保护基,分别以57%、61%的收率得到L-谷氨酰胺和L-茶氨酸。 相似文献
17.
合成了5-[对-N-谷氨酸丁氧基)苯基]-10,15,20-三(对氯苯基)卟啉(H2L)及其配合物MLCl(M=Co,Fe,Mn),并对它们进行了元素分析,UV-cis,荧光光谱,IR和^1H NMR等结构表征。催化实验发现,除配体外,3种配合物在分子氧氧化苯甲醛的反应中具有催化作用。 相似文献
18.
本文作者用保温设备研究了由羟基磷灰石(HA)和β-磷酸三钙(β-TCP)在不同溶液中,当与生物材料相接触时磷酸钙盐的溶解——沉淀过程。这不同的溶解有离子与体液(SBF)而不含垩白,或者离子与体液兼含多种垩白,和大部分个体(例如纤维垩白,Vifronecfin,白垩白和聚L-谷氨酸)。透射电子显微镜分析技术揭示,磷灰石沉淀的微晶在陶瓷晶体周围出现是次级核生成的结果, 相似文献
19.
《河南工业大学学报(自然科学版)》2017,(4):75-80
将聚谷氨酸(poly-γ-glutamic acid,γ-PGA)添加到普通面粉中制作油条,测定油条的膨胀率、含水量、失水率、吸油率,利用感官和质构仪相结合的方法评价油条品质,在普通显微镜下观察油条内部结构,考察γ-PGA对油条品质的影响。结果表明:在面粉中添加γ-PGA可以增大油条的膨胀率,在γ-PGA添加量为0.5%时达到最大;随着γ-PGA添加量的增加,吸油率先降低后升高,失水率先减少后增大,两者呈现正相关关系;感官和质构仪评价结果显示在γ-PGA添加量为0.25%~0.75%时油条硬度减小、弹性增加、咀嚼性减小,口感更佳;显微观察发现γ-PGA添加量为0.08%~0.5%时,油条内部气泡增多且大小相近、结构更均匀。γ-PGA添加可以减少油条的吸油率且能提高其感官特性。 相似文献
20.
谷氨酸发酵液的絮凝过滤研究 总被引:1,自引:0,他引:1
对用壳聚糖絮凝处理谷氨酸发酵液的方法进行研究,讨论了pH值、絮凝剂浓度、温度和搅拌时间对处理效果的影响。实验结果表明:最佳工艺条件是壳聚糖浓度100ppm,pH5 ̄6,在30 ̄60℃搅拌15min。 相似文献