酱香型低度白酒除浊技术

研究了酱香型低度白酒各种除浊方法的最佳条件。通过比较，优选适合酱香型低度白酒除浊的最佳方法和条件。     

酒精低度论当休矣

白酒低度化趋势论甚嚣尘上，时下很多白酒企业极力开发低度酒，用“淡雅”、“绵柔”等为概念的企业很多。甚至有策划人主张白酒企业应不时降低酒精度，过一段时间就降一度，直到酒精度降到和青岛琅琊台一样，只有27度、28度为止。这位策划入可能还不知道，琅琊台还有70度的白酒。我们看到，67度衡水老白干、52度五粮液、53度茅台、56度红星二锅头是四家企业的标志性产品，     

迈上通往金字塔尖的畅通之路

四年的激荡与磨砺，金剑营销站在了一个全新的“拐点”，正以自己独有的方式书写酒业新时代的传奇故事，这面在中国白酒界挥舞的大旗又将引起怎样的精彩？[编者按]     

即墨老酒：浙品突破淡季桎梏

淡季到来．面对市场的“冷意”，如尉白酒一样，很多黄酒企业都按部就班的进行人员培训、调整产能等，这些都是它们过去度过淡季的常规性工作。     

创新：中国酒业的出路

现在很多人都在喊,难道中国白酒注定要没落吗?中国酒业的出路在何方?这些所谓的专家学者整天就在那个寸土之地“闭门造车”,就像井里的青蛙,抬头只能看到一小块天空!有些酒厂的领导用着老一辈先驱开创的工艺设备来满足21世纪的消费者,嘴里不停的喊“难”。喊来喊去还在那个小天地里兜圈子,脱离不了传统思想     

有粑粑的日子

贵州人喜欢把饼状食物称为“粑粑”，细数下来，贵州粑粑的种类真还挺多的。当然．有些粑粑我们今天还能见到，有的却已经离我们的生活远去了。     

名酒的现实与未来

半年过去，名优白酒的日子过得都挺好的，无论是传统的老牌名酒，还是近年崛起的新兴名酒。6月，我曾到市场走了一圈，耳中听到的，眼里看见的，都是名酒的蓬勃发展之势：茅五剑持续增长；江苏今世缘1—5月就卖了3．6亿；湖北稻花香销售同期增长40％；西凤、郎酒今年预计销售额会突破10亿，而洋河则有可能突破23个亿……[第一段]     

白酒文化打包体验

没有体验，哪里能感觉出差别。正是消费者缺乏充足的体验，白酒文化营销才蜕变成文字游戏式的表面功夫。[编者按]     

浅谈贵州中水公司人力资源培训与开发

文章结合水利水电行业的建设特点，着重介绍在项目管理技术日益成熟的今天如何开展水利水电项目管理人力资源的培训与开发工作。作为项目管理活动中至关重要的一个环节，人力资源培训与开发起到了及时为项目输送合适的人才，在项目管理过程中不断提高员工素质和适应力，全力推动项目进展等作用。     

对加速贵阳市白酒行业发展的几点建议

贵阳市白酒企业普遍存在生产规模小、产品多属于中低端产品、市场竞争力低；企业科技、营销和管理水平滞后；人才匮乏，科技开发和市场开发投入少；国企改革滞后，历史包袱过重。加快贵阳市白酒工业发展应坚持：科技创新、塑造区域品牌效应；以诚信为本，准确定位品质、市场；加大政府支持力度，提高科技投入，加大科技创新，扶优扶强，扩大资源优化重组，加强执法控管，严格准入制度。