贵州虾酸菜臭名天下扬

位于贵州东南部的苗族侗族自治州,山川秀丽、物产丰富,当地人烹制的莱肴独具辣醇、酸鲜、味厚之特点,其中尤以虾酸及其系列莱肴最为独特。     

2011年1～6月中国白酒产量累计增速近28%

本刊讯:据《糖酒快讯-食品资讯》8月8日报道,今年上半年,全国白酒产量近480万千升,累计增速近28%。1～5月,全国白酒销售收入达到1424.56亿元人民币,同比增长36.4%,利润总额达到217.05亿元人民币,同比增长38.9%,毛利率达到34.06%,对应净利率14.85%。     

会议·消息

人力资源和社会保障部文件人社部发[2011]28号关于授予2010年度职业技能竞赛优秀选手全国技术能手荣誉称号的决定     

黄山头大曲酒独特醇甜型风格成因初探

从黄山头酒业所处地理位置的自然生态环境、有机原料基地的建设、生产工艺特点、民俗习惯、现代生物技术的应用与传统工艺的改进、酒体微量成分与人体健康等六个方面探讨了黄山头大曲酒的＂绵、甜、爽、净、香＂风格特征的成因。决定黄山头大曲酒醇甜型风格的六大主要因素为自然生态环境、原辅料、微生物区系、糖化发酵剂、酿酒工艺、储存设备与环境。     

周恒刚1988纪念酒

本刊讯：1988年,周恒刚先生亲临黄山头酒业,进行浓香型白酒工艺改革项目的研究,经反复科学试验,多项技术取得重大突破,并获国家技术开发优秀成果奖。为纪念周恒刚先生在黄山头酒业的杰出贡献,鉴于行业专家对酒业公司自选科研项目《特色生态技术生产浓香型白酒工艺的研究》课题成果的高度评价,深值追思周恒刚先生来黄山头酒业公司指导工...     

贵州省：系统强化安全生产和质量管理

日前,从贵州省住房城乡建设安全生产和质量管理电视电话会上获悉,上半年贵州省建筑安全生产事故和死亡人数居全国第六,贵州省存在质量安全监管能力较弱.     

徐工集团贵州客户高峰会暨新产品展示会取得成功

为深入了解贵州省社会各界对工程机械需求,共谋发展,更好地助力贵州经济的腾飞,12月16-18日,徐工集团贵州客户高峰会暨新产品展示会在贵州省贵阳市隆重举行。     

杭州商惠的转型之路

他们不是一线酒商,虎踞一省之地,左右逢源;他们不是二线酒商,龙盘地市之端,影响深远;他们是三线酒商,是中国数量最为众多的酒商,偏居市县区一隅。过着自己的日子、数着自己的小钱。在白酒市场的日益激烈的竞争中。他们也被推上了转型之路。不进则退——这是一道有关生死的选择题。     

四特东方韵老品牌新价值

2010年成都春季糖酒会上,一场主题为“世界因我而不同”中国酒业渠道冠军颁奖盛典揭开了四特东方韵的上市历程。网特酒董事长廖昶畅谈的“实现自我价值、用自我的小不同去影响世界的大不同”主张,成为了继洋河蓝色经典之后的又一后现代白酒的新潮内涵。     

年度酒业第一谜梅章记

如今,几乎所有的白酒品牌都在众星捧月地追逐着“非富即贵”或者政务商务消费群体,而那个叫做“群众”的词语背后所代表的人群却被忽视,甚至被逃离——大量低端产品被企业贴牌给了经销商,还有的被直接砍掉。