GA3和CPPU对凉玉葡萄果实品质的影响

本试验以凉玉葡萄为材料,于盛花期使用不同浓度（25mg／L,50mg／L）的赤霉素处理,结合盛花后1ld用50mg／LGA3＋5mg／LCPPU处理,研究了不同组合处理对;京玉葡萄无核率和果实品质的影响。结果表明,盛花期用50mg／LGA3结合盛花后11d用50mg／LGA3＋5mg／LCPPU处理的无核率最高,达100％;且单果最重,为5．05g;果形指数是1．59;但果实可溶性固形物含量最低,仅为15．78％。而盛花期25mg／LGA3结合盛花后11d清水处理的可溶性固形物含量最高,为18．45％。但从GA3和CPPU对凉玉葡萄处理后的综合性状看来,以盛花期50mg／LGA3且盛花后11d50mg／LGA3＋5mg／LCPPU的处理效果较适宜。     

高效液相色谱-串联质谱法测定水果、蔬菜中赤霉素残留

建立一种快速、灵敏的检测蔬菜水果中赤霉素残留量的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)方法。采用甲醇溶液作为提取剂,调节pH值后用乙酸乙酯萃取,有机相浓缩后用C18固相萃取柱净化,净化后的溶液用液相色谱-串联质谱仪检测,外标法定量。结果表明：该方法线性范围为0.01～10.0μg/mL,检测限为0.01μg/mL;在添加浓度0.02～1.0mg/kg范围内,赤霉素的平均回收率在77.0%～100.0%之间,变异系数在3.39%～10.05%之间(n=5)。该方法具有灵敏、准确度高的特点,能够满足限量检测的要求。     

外源激素对苦草种子萌发影响的研究

自然状态下,苦草种子的发芽率较低,为了解除苦草种子的休眠,提高发芽能力,利用不同浓度的芸苔素、赤霉素以及泥球包裹对苦草种子进行处理,为其繁殖培育和开发利用提供参考依据。观察不同浓度芸苔素、赤霉素以及在泥球包裹的情况下,对苦草种子的发芽率、发芽势进行测定。结果表明,赤霉素在一定范围内可以打破苦草种子的休眠,提高苦草种子的发芽率。赤霉素浓度500 mg/L,将苦草种子粘附于泥球表面,苦草种子的发芽率和发芽势最高,发芽势为65%,发芽率为85%。赤霉素能在一定范围内打破苦草种子的休眠,从而促进种子发芽,并且粘附于泥球表面,更适合苦草种子的萌发。     

添加豆油对赤霉素GA3发酵的影响

研究了在淀粉发酵培养基中添加豆油对藤仓赤霉菌(Gibberella jujikuroi)产赤霉素GA3发酵效价的影响.结果表明在摇瓶发酵水平,发酵60h后补加1.0%豆油,可使赤霉素效价提高约21%;而在发酵60 h和108 h后采用分批添加方式分别添加0.5%豆油,可使赤霉素效价提高约26%.     

1-MCP复合GA3处理对乌龙头贮藏品质的影响

目的 为探究不同保鲜剂对乌龙头贮藏品质的影响,筛选出适宜的保鲜剂,为乌龙头贮藏保鲜提供参考依据。方法 以“长白”乌龙头为研究对象,分别采用含量为3 μL/L的1-甲基环丙烯(1-MCP)熏蒸12 h、质量浓度为200 mg/L的赤霉素(GA3)溶液浸泡3 min和含量为3 μL/L的1-MCP熏蒸12 h后于质量浓度为200 mg/L的GA3溶液中浸泡3 min,浸泡后晾干,于0 ℃下贮藏,每隔4 d测定乌龙头的感官品质、腐烂指数、呼吸速率、质量损失率、叶绿素含量、色度值、粗纤维含量、丙二醛(MDA)含量、过氧化物酶(POD)活性和多酚氧化酶(PPO)活性等指标。结果 对照处理于0 ℃下贮藏期仅为12 d,贮藏后期出现感官品质下降、叶绿素流失、PPO和POD活性增高、异味严重的现象,失去商品性。贮藏期间,各保鲜剂处理能显著延缓采后“长白”乌龙头感官品质的下降,抑制呼吸速率、腐烂指数和粗纤维含量的升高,有效保持叶绿素含量和色度a^*值,抑制MDA含量的积累,同时能够抑制贮藏期间乌龙头的POD和PPO活性的上升,提升其抗氧化能力。其中,以1-MCP复合GA3处理后的保鲜效果最佳,保鲜效果优于单一保鲜剂处理。贮藏20 d时,1-MCP复合GA3处理组乌龙头的感官品质为80.2、腐烂指数为0.02、质量损失率为6.44%、叶绿素含量为3.7 mg/g、色度a^*值为−5.1、MDA的含量为4.7 μmol/g、POD活性为37.2 U/g、PPO活性为16.6 U/g。结论 1-MCP复合GA3处理后的保鲜效果最佳,能够抑制乌龙头腐烂,保持其营养品质,贮藏期延长了8 d。     

高效液相色谱-串联质谱同时测定豆芽中8种生长调节剂残留量

建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定豆芽中6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸、2,4-D、赤霉素、1-萘乙酸、2-萘氧乙酸、吲哚乙酸、噻苯隆等8种生长调节剂残留量的方法。样品用含1%甲酸甲醇溶液提取,HLB固相萃取柱净化后,经C18色谱柱分离,乙腈-10 mmol/L乙酸铵(含0.1%甲酸)流动相梯度洗脱,串联三重四级杆质谱仪电喷雾负离子多反应监测(MRM)模式下进行检测。结果表明,8种生长调节剂在1~1000μg/L范围内线性关系良好;方法定量限(S/N=10)为0.03~50μg/kg;添加水平为5、10、20μg/kg(萘乙酸和吲哚乙酸为50、100、200μg/kg)时,平均回收率在71.5%~92.3%之间;相对标准偏差(RSD,n=6)为4.6%~13.5%。方法简单快速,灵敏度高,成功应用于市场上绿豆芽和黄豆芽的检测。     

赤霉素（GA_3）浸种对甜叶菊种子萌发的影响

研究赤霉素(GA_3)浸种对甜叶菊种子萌发的影响,试验先通过测定浸种后溶液的电导率,从50、100、200、400、600 mg·L~(-1)GA_3中选择最佳浓度,确定浸种时间为24 h,与清水浸种作比较,对浸种后种子萌发情况、可溶性糖、淀粉以及可溶性蛋白含量进行测定。结果表明,200 mg·L~(-1)GA_3浸种后溶液电导率为178.9μs·cm-1,显著低于(P<0.05)其他各浓度下的浸种液,为甜叶菊浸种最佳浓度。在此浸种浓度下与清水浸种相比,发芽率和发芽势分别提高17.45%和17.40%,发霉率下降43.04%;可溶性糖的变化表现不一致,清水浸种呈下降趋势,赤霉素浸种出现波动,但含量高于清水浸种;淀粉含量在0 d测定中赤霉素浸种比清水浸种低0.07 mg·g-1,之后6 d内无明显变化;可溶性蛋白在赤霉素浸种后变化不大,而清水浸种后则呈现显著下降趋势(P<0.05)。综上所述,所选浓度为200 mg·L~(-1)GA_3能够促进甜叶菊种子萌发。     

蔬菜中赤霉素残留量的高效液相色谱检测方法研究

使用高效液相色谱(HPLC)对蔬菜中的农药GA3残留进行分析检测.用80%甲醇溶液作为提取剂;建立了液液萃取与SPE PAKC18固相萃取相结合纯化GA3的方法;检测波长为206.00nm;流动相为甲醇与7.5mM甲酸水的体积比为3:7的溶液;实验结果表明,该方法是符合快速、可靠、灵敏、实用标准的GA3残留分析检测方法.