小麦秆酶解木质素特性的研究

本文用化学法和光谱法对麦秆中分出的酶解木质素(CEL)进行了研究,并与麦秆磨木木质素(MWL)作了对比。研究结果表明麦秆CEL主要是由愈疮木基丙烷、紫丁香基丙烷和一些对-羟基苯基丙烷组成,并含有一定数量的以对-香豆酸为主的酚酸;麦秆CEL的重均分子量大于一般禾草类MWL;麦秆CEL和麦秆MWL在红外、紫外吸收光谱方面相似,但前者的制备得率要比后者高,而制备过程中所引起的结构变化却比后者少。     

从问卷调查看中国公众对转基因食品 的科技政策期待

转基因食品是社会上颇具争议的技术产品。最近的“黄金大米”事件将转基因食品安全性的争论在中国推向了一个高峰。过去关于中国公众对转基因食品的调查主要集中在认知度和购买意愿方面。本文调查了中国公众对转基因食品的科技政策期待。结果表明,被调查公众期待对转基因玉米进行标识;期待看到更多正式的政府官方信息;期待加强转基因食品的安全风险监管,慎重商业化;对转基因主粮作物商业化等重大食品政策问题,大部分被调查公众期待能参与政策决策;期待完善转基因食品风险监控体系、严格转基因食品审批程序,以及强化转基因食品质量追究责任,等等。     

激光微束穿刺法获得抗虫转基因油菜及其后代的研究

利用激光微束穿刺法将苏云金芽孢杆菌的毒蛋白 (δ endotoxin)基因导入了油菜 ,经聚合酶催化链式反应(PCR)和PCRSouthern杂交证明抗虫基因已导入油菜基因组中并能在T1 代得到遗传。对转基因植株进行了抗虫性测试 ,结果表明某些植株具有较好的抗虫性 ,并且这种抗虫性在T1 代仍能保持。实验结果表明抗虫基因已整合进油菜基因组并得到了稳定的遗传。     

西北干旱地区作物—水模型的确认

本文以西北严重干旱地区的阿拉善盟的小麦、玉米、高梁三种作物非充分灌溉试验资料为基础．对部分作物──水模型进行筛选、分析，结果表明在严重干旱及地下水埋藏较深地区Ｍｉｎｈａｓ和Ｊｅｎｓｅｎ相乘模型较好。另外，对第一阶段再缺水２５％、５０％和７５％及充分供水情况下，敏感度指标λｉ值的变化情况进行了探讨。     

滚筒纵置式小麦割前脱粒联合收割机

由于采用割前脱粒收获方式，使割前脱粒联合收割机具有功率消耗少。清洁度高、总损失小等优点，本文指出了此小麦割前脱粒联合收割机的结构特点和性能特点。     

小麦蛋白分解物乳化功能及改善品质效果

<正>小麦蛋白分解物赋于小麦新功能—乳化功能,日本开发用于不同食品的小麦蛋白分解物,大大改善加工食品质量。应用于西洋火腿、香肠等畜肉食品、面包、面类、奶油类等食品领域。     

提心打麸撞粉新工艺

<正>小麦制粉,总的来说就是最大限度地实现皮层与胚乳的分离。然后将胚乳研磨成粉。如何实现皮层与胚乳的彻底分离成为制粉的关键技术。 我厂工程技术人员,经过多年探索和实践,探索出一条实现皮心完全分离的制粉新工艺——提心打麸撞击松粉。它在许多方面都优于传统的制粉工艺。在这里一并提出,与同行们共同探讨,以期更加完善我们的制粉工艺。