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苹果酸-乳酸发酵(Malolactic Fermentation)可将葡萄酒中的苹果酸转化为乳酸,达到降低酒品酸度、改善酒品香气和口感、提高酒品微生物稳定性等多重效果。因此,苹-乳发酵对于葡萄酒品质的提升也是非常关键和重要的。 相似文献
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正无碳复写纸主要用于电脑打印和手工书写,如机打发票、手工发票、电脑票据、普通票据、连续记录等常用联单,它解决了传统复写纸使用中的污染和麻烦,使书写或打印一次完成。目前无碳复写纸的印刷主要采用胶印,其中润版液多数采用酒精润版液。但这种做法显然不符合印刷业的发展趋势。2013年2月1日,HJ2530-2012《环境标志产品技术要求印刷第二部分:商业票据印刷》正式实施,其中印刷所用原辅材料部分明确 相似文献
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介绍了酒精厂在生产酒精时,对产生的玉米糟液进行分离,含固量为3.5%~4%的糟液除部分酒精工段回用外,其余部分进入蒸发工段浓缩至含固量为35%左右后再进入干燥机干燥,并和分离干物料干燥物一起制成高蛋白饲料的基本工艺与特点,有关参数,设备材质选择和计算实例。该工艺可同时解决酒精厂的环境污染问题。 相似文献
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目的:通过构建乙醇脱氢酶过表达基因工程菌株提高醋酸菌醋酸发酵产率。方法:PCR扩增沪酿1.01 Acetobacter pasteurianus CICC20001的乙醇脱氢酶亚基I(Alcohol dehydrogenase I,adh A)和乙醇脱氢酶亚基II(Cytochrome c subunit,adh B)基因,将其依次连接到质粒pBBR1MCS-4中,构建重组质粒pBBR-adh A-adh B,并将该重组质粒导入沪酿1.01,成功获得过表达乙醇脱氢酶的基因工程菌,并对基因工程菌与原始菌的微观形态以及发酵特性进行对比分析。结果:乙醇脱氢酶过表达基因工程菌的醋酸发酵产率和酒精耐受性都有所提高。结论:乙醇脱氢酶的过表达不仅提高了醋酸菌的产酸率,其酒精耐受性也有显著提高。 相似文献
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