紫薯用于酿造中国浓香型白酒的分析

探索了在中国浓香型白酒工艺上,选用富含花青素的紫薯与多粮粉作原料对比酿酒;结果表明基础酒的感观质量和气相色谱指标有明显的变化,尤其是酮类化合物有显著增加。     

新型恶嗪酮类除草剂的合成和除草活性

尽管磺酰脲类除草剂如苄嘧磺隆、吡嘧磺隆和咪唑磺隆已经在日本广泛用于防除稻田杂草，但其对稗类除草活性则略显不足。为了克服这个缺点，科研人员努力开发新颖高效的除草剂。公布的多种候选结构中包括：2-(4，6-二甲氧基嘧啶-2-基)羟苯甲酸，N，N-二烷基氨基甲酰三唑，2-(2-苯环氧乙烷-2-基甲级)茚满-1，3-二酮和1-苯基-4-二烷基氨基甲酰四唑啉酮。     

金催化剂有助于烃类选择性氧化绿色化

由于纳米结晶金催化剂的开发，工业上将烃类转化成环氧化合物、酮类、醛类和其他含氧有机化合物的氧化过程可在缓和条件下进行，可望成为绿色化工艺。     

2003年2月份上海市化工原料市场价格动态综述

2月份,由于美、伊战事如弦上之箭,国际市场原油价格节节上涨,使下游一大批有机化工原料国际行情涨势迅猛,国内市场则因春节刚过,生产尚未转入正常,用户在心态上也还不能适应大幅上涨之原材料价格。购货处于等待观望状态,市场交易显得比较清淡,制约了市场价格的涨势,由此,部分品种如:纯苯、甲苯、二甲苯、DOP等出现国际、国内价格倒挂局面;部分品种如:苯酚、丙酮、丁醇、高压聚乙烯等尽管上游原料价格猛涨仍出现滞涨现象,致使同类产品之间、上下游之间涨幅参差不一。     

2-烷硫基-2-丁酮类化合物的合成

2-烷硫基-2-丁酮类化合物香气浓郁、阀值低，稳定性好、稀释后风格各异，是重要食用香料。20世纪70年代就已用于食品香精中，其中很多具有肉香味。此外，2-烷硫基酮类化合物还是合成许多化合物的中间体。此类化合物通常是通过酮进行2卤化，再与硫醇在碱的催化下进行亲培取代反应制得，2卤化反应选择性往往较差，产率低。     

一种软PVC屋面薄膜用新型紫外线稳定剂

紫外线吸收剂，如羟基苯基苯并三唑和羟基二苯甲酮类化合物，常常加入软PVC屋面薄膜之中以保护长期曝露于阳光下的薄膜。本文介绍一种新型紫外稳定剂，它不只是另外一种紫外线吸收剂。这种新型紫外稳定剂，在化学性质上是一种低碱性受阻哌啶衍生物。我们发现它可以显著增加PVC屋面薄膜的耐候性。这种新光稳定剂的性能在本文进行了证明，并和只含一种紫外线吸收剂的常用PVC薄膜的性能进行了比较。虽然本文针对的是PVC屋面薄膜，其他耐久性应用的实例也可以从这种新型光稳定剂的技术中受益。     

相转移催化条件下氧氮杂萘酮类化合物的合成

较为系统地研究了在相转移催化条件下氧氮杂萘酮类化合物的合成，并对其中的反应温度、反应试剂、催化剂用量以及反应时间等均作了研究，得到了高产率和高纯度的产物。获得了满意的结果。本研究方法具有原料、反应试剂易得、操作简便、反应条件温和等许多优点。具有一定的经济意义。     

磷氮霉素的研究进展及应用前景

磷氮霉素是由链霉菌产生的具有抗真菌、抗肿瘤活性的一类多组分聚酮类化合物,因分子中含有磷酸基和氨基而得名。它们是蛋白磷酸化酶2A的选择性抑制剂,有发展成为抗肿瘤先导化合物或抗真菌生物农药的潜力。磷氮霉素类化合物具有独特的化学结构,其平面化学结构包含α、β-不饱和内酯、磷酸酯、共轭二烯和环己烷等基团。在不同链霉菌中发现的磷酰周霉素、磷酰霉素和leustroducsins等化合物与磷氮霉素具有相似结构,它们之间的差别仅在于C-18位羟基上的酰基基团不同。本文就磷氮霉素的发现、结构鉴定、生物活性及应用前景等作一综述。     

四元混合液体闪点的实验研究

本文利用闪点测定仪对醚类混合、醚酮醇类混合、醇醚混合等不同情况下组成的四元混合液体的闪点变化进行了实验研究 ,推算出了四元混合液体在规定实验条件下闪点随配比变化的经验公式 ,讨论了公式的实用范围