烹饪课堂问答(69)

问:我是一名初学烹饪者,知道豆蔻为一种香辛料。但我想问问它与白豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻是同一种原料吗?答:豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦,烹调中可去异味,增辛香,常用于卤水以及火锅等。草豆蔻,又称漏蔻、草蔻、草蔻仁、飞雷子,为姜科…     

小氮肥原料无烟煤可改烟煤

2007年10月23日，列入国家“863”计划的非熔渣-熔渣分级气化技术通过了由中国石油和化学工业协会组织的工业化技术考核。该技术解决了小氮肥企业原料线路单一、成本高的难题。这是该行业的又一次技术进步。     

全球化工工程建设依然兴旺

过热的全球化工工程建设工业不可能很快就冷却。许多市场分析家早些时候预测在2008年底化工工程建设合同商工作量达到高峰之后全球化工工程建设工业发展速度将会放缓,但目前他们表示这种可能性很小。尽管设备和原料成本上升以及人力资源短缺等因素继续存在,强劲的市场需求仍将拉动化工工程建设工业发展。其他不利于化工工程建设工业发展的因素还包括收紧的信贷市场和国际银行借贷。     

意杨边角料的应用实践

根据生产中的实际情况，对意杨边角料制浆过程中的一些问题进行了探讨，总结得出最佳的使用方法。     

甲醇系统检修的火灾爆炸危险性分析及防范

甲醇（CH3OH）是重要的基本有机化工原料，具有毒性、易燃烧性，其蒸汽与空气在一定范围内可形成爆炸性混合物。同时甲醇也是一种清洁、高效的液体燃料，在国民经济中占有十分重要的地位。因此，搞好安全检修甲醇系统是非常重要的。     

全国化工合成氨设计技术中心站组团赴朝进行访问技术交流

应朝鲜民主主义人民共和国化学工业省的邀请，由全国化工合成氨设计技术中心站站长、山东省化工规划设计院院长李海泉为团长的5人代表团，于2004年8月21日至31日对朝鲜进行了为期10天的访问交流。就以煤为原料生产合成氨、尿素、甲醇的生产技术进行了广泛深入地交流，就以上项目建设的合作进行了洽谈。     

台湾生产抗菌嫘萦布

据报道，我国台湾地区已建立策略联盟，不同企业分别提供抗菌剂和原料，共同生产抗菌嫘萦布。     

液体注射成型机

Dow Coming公司约在20年前提出LIM（液体注射成型）时，对备有液体原料供给、混合装置的成型机曾推荐用于部分改造原有的螺杆式注射成型机。主料和硫化剂原料由回转罐等供给，因此由回转泵抽排出的原料被送入安装在螺杆机料斗口的静态分流混合器。经静态分流混合器进行预混合后送入机筒，由螺杆旋转进一步混合、计时。其后的作用、功能与热固化性树脂的成型机相同。