用化学分析法对球团氧化动力学的研究

球团氧化动力学的研究方法,有等温氧化的热重法和近似等温反应的化学分析法,试验发现,由于氧化反应本身的持点,要完全等温反应是很困难的。本文采用化学分析对两种不同磁铁矿含量的球团进行了氧化动力学研究,用混合控制的未反应核模型求解了模型参数。结果表明,未反应核模型的动力学曲线能很好地与试验结果相拟合,在600～1000℃范围内,球团的氧化是一个混合控制的过程。     

动力学基本守恒定律在非惯性系的表述

给出了动力学基本守恒定律－－动量守恒定律、动量矩守恒定律和机械能守恒定律在非惯性系中的表达式及其应用。     

食用酶的应用：——食品蛋白质的酶促改性

食用酶的应用──食品蛋白质的酶促改性沈辉，王梅无锡轻工大学食品资源科学与工程系２１４０３６１前言就食品工业而言，食用蛋白质有两大要素：一是它的营养价值，二是它的功能特性。营养价值主要与其氨基酸的组成（种类及其相互比率）及分子结构有关；功能性质则复杂得...     

扬子地区盆褶山系深部结构的动力学探究

本文根据地震测深、大地电磁测探、大地热流测量资料整理汇编成有关图表,结合区域地质与岩石学研究成果进行对比,综合分析扬子地区岩石圈物性特征(波速、密度、电阻率、大地热流值)所反映的结构与构造特征,探索该区自中生代以来,在新全球构造体制下的盆褶山系形成、演化的动力学条件。      

木薯片生产焦糖色的工艺技术探讨

本文评述了以木薯片为原料，生产焦糖色的工艺路线。结果表明：采用耐高温酶液化、酸糖化、氨水催化迈拉德反应，所得的焦糖色质量好，成本低。     

氟碳铈精矿加碳酸钠焙烧反应动力学研究

利用ＴＧ－ＤＴＡ图，分别用Ｆｒｅｅｍａｎ－Ｃａｒｒｏｌｌ法和差减微分法计算了氟碳铈精矿添加１０％Ｎａ２ＣＯ３焙烧反应的动力学。ＴＧ曲线计算得到反应的表观活化能Ｅ＝１８３．６ｋＪ／ｍｏｌ，反应级数ｎ＝０．８２ＬＤＴＡ曲线计算得到反应的表观活化能Ｅ＝１７６．６ｋＪ／ｍｏｌ，反应级数ｎ＝０．６１，二者差别不大。