水产品中甲砜霉素残留的CELISA检测方法研究

研究了利用竞争性酶联免疫法测定与定量甲砜霉素。以人工合成的甲砜霉素-鸡血清白蛋白（TAP-OVA）为包被抗原,甲砜霉素（TAP）为竞争半抗原,两者与一定量的抗TAP多抗反应,建立了快速定量测定甲砜霉素的酶联免疫法。甲砜霉素的最适检测范围为0～l00μg/L之间,最低检测量为0.1μg/L（P<0.05）。在分析实验中,与其它10种抗菌药物和化学物质的反应条件下,其特异性得到证明。氯霉素,一个与甲砜霉素结构相似的实验用抗菌素,是发现交叉反应的唯一药物。除了非常高的敏感性与特异性外,此分析被证明还有着很高的精度与经济性。      

鸡肉酶解过程中脂肪的抗氧化研究

研究比较了TBHQ、柠檬酸以及热处理(100℃,10min)对鸡肉(新鲜鸡肉和冷冻一个月的鸡肉)酶解过程中脂肪的氧化、蛋白质水解度和水解液风味的影响。结果表明,添加0.02%TBHQ可以很好地抑制鸡肉水解过程中的脂肪氧化而不影响其水解,对水解液中脂肪的颜色和水解时间较长的水解液的风味有改善作用。      

酶燃料电池构造的研究进展

在建立资源节约型、环境友好型社会的大前提下,绿色高效生物酶燃料电池成为人们关注的热点。阐述了近十多年来酶燃料电池构造模式的演变,并逐一分析各种构造的优缺点,给出酶燃料电池的优化方法。     

大自然的缪斯

意义：当前催化水分子分解、释放氢气的反应,需要贵重金属,如铂（白金）作为催化剂。一种常见的微生物通过一种叫做氢化酶（hydrogenase）的天然蛋白质,将能量储存于氢气的化学键中,但天然的氢化酶无法长期存在。     

浅谈小麦高免疫生物活性肽的提取工艺

研究了以小麦蛋白为原料,通过酶解技术制备具有生物活性的小肽,再用离子交换与分子筛技术进行提纯,形成小麦高免疫生物活性肽提取工艺与技术。     

青海传统发酵牦牛乳制品中乳酸菌资源发掘及评价

从青海传统发酵牦牛乳制品中发掘乳酸菌菌株并对其进行评价.收集青海省不同地区牦牛乳制品,从中分离得到乳酸菌,结合16S rRNA分子生物学技术及梅里埃 API50 生化试剂盒鉴定种属.测定酶活性评价乳酸菌产β-半乳糖苷酶能力,管碟法评价乳酸菌的抑菌能力,测定凝乳时间评价凝乳能力.从青海传统发酵牦牛乳制品中分离获得22株乳...     

从催化重整副产C9芳烃分离制取偏三甲苯、均三甲苯技术

深化连续重整重芳烃开发应用,不仅可以大幅度增加均三甲苯的产量,而且能副产其他高附加值产品,使连续重整重芳烃利用的综合经济性得到改善.阐述了国内已经开发和工业化应用的偏三甲苯、均三甲苯分离制取技术,呼吁开发和有效利用C9芳烃其他成分.     

生物催化反应的应用

生物催化是21世纪研究比较多的一门技术,有其相对于化学催化显著的优越性,发展比较快的酶催化及抗体催化,重点介绍对其在工业催化,手性药物合成方面的应用,简要介绍在环境保护方面应用。     

豆壳过氧化物酶的酶学性质研究

豆壳过氧化物酶(Soybean Hull Peroxidase,SHP)是从大豆豆壳分离得到的一类重要的氧化还原酶,试验通过缓冲溶液抽提法提纯豆壳过氧化物酶,采用愈创木酚法测定酶活力。结果表明,豆壳过氧化物酶是一种耐高温、耐酸碱的酶,其酶作用的最适温度为35℃,最适pH值为5.2,对愈创木酚和过氧化氢的表观Km值分别为1.53 mmol/L和0.36 mmol/L。常见化合物对豆壳过氧化物酶活性的影响也不尽相同,Fe3+对酶的抑制作用明显,而Mg2+对酶反应有一定的激活作用。     

无线传感网络中的信号分离提纯模块的设计与实现

在无线传感网络中,信号的类型多种多样并相互混合,为无线传感网络的信号分离工作带来了挑战。因此,设计无线传感网络信号分离提纯模块,对无线传感器网络节点、信号分离平台和信号提纯平台进行设计。无线传感器网络节点利用6700K处理器进行无线传感网络信号的采集和管理。信号分离平台构建运动坐标系和BP神经网络模型,将无线传感网络信号准确分离并传输到信号提纯平台。信号提纯平台将信号中多余参数和编码除去,以缩减模块能耗、提高模块准确度。模块实现部分给出了模块的功能图,以及信号提纯平台基站中BOA服务器的工作流程图。经实验证明,所构建的模块拥有准确度高、能耗小的特点。