食品中抗血酸含量的测定

食品中多糖类物质在弱酸性条件下水解，淀粉酶作用下水解淀粉，通过调节PH值沉淀蛋白质，过-滤去除，消除淀粉类物质和蛋白质对测定结果影响。抗坏血酸在活性炭存在下氧化成脱氢抗坏血酸，与邻苯二胺反应生成荧光团，在350nm处有最大激发波长，在430nm处发射波长荧光强度最显著，荧光强度与浓度成正比，与标准系列比较定量。加入硼酸乙酸钠溶液，使抗坏血酸璩成HB03-脱氢抗坏血酸络合物，可阴止其形成荧光产物，做为实验空白。     

ZnO压敏陶瓷最佳掺杂含量的理论计算

从对电子薄膜材料研究中得到的最佳掺杂含量定量理论推广到ZnO陶瓷材料。该理论建立了电子薄膜材料的某一物理性能与晶体结构、制备方法和掺杂剂含量之间的联系，给出了一个能够拟合实验曲线的具有确定物理意义的抛物线方程。该方程的极值点确定了最佳掺杂含量与晶体结构和制备方法之间的定量关系，进而得到了一个掺杂最佳含量的表达式。系统地分析了ZnO压敏陶瓷的掺杂改性的实验结果，应用此表达式定量计算了ZnO压敏陶瓷的最佳掺杂含量，定量计算的结果与实验数据相符合。该理论也适用于其他薄膜材料最佳掺杂含量的理论计算。     

纺织品甲醛含量测试中的注意事项

在采取具有代表性的样品过程中，应当及时对样品进行规范的封存，否则会影响测试结果的准确性，应该从每批产品中随机抽取样品立即进行规范封存，否则会出现因甲醛挥发造成测试数据下降的情况，影响甲醛含量测定的代表性。     

烧结球团

鞍钢烧结矿适宜MgO含量的试验研究；长寿型竖炉导风墙的研究；新（余）钢烧结厂近几年的节能实践；邯钢提高烧结矿中MgO含量的实践；烧结生产工艺中取消热筛的利弊分析.     

中国金属学会2007年工作会议建议

（1）金属学会作为冶金行业的科技组织，活动要精品化、上档次，组织的各项活动要积极适应钢铁企业结构调整的变化，为提高产品附加值、提高技术含量做工作。为钢铁企业实现一流装备、一流技术、一流产品的目标做工作。     

超低碳含量的新保护渣

马格尼托哥尔斯克钢铁公司在2002年研制开发了冶炼含0．007％以下碳的IF钢工艺，而在次年开始IF钢的工业性生产。     

粉煤气化技术优化操作

简单介绍粉煤气化原理及工艺特点，从设备和工艺操作两方面着重探讨如何降低煤气中粉尘含量和CH4含量，以达到优化操作的目的。     

降低氧化铝生产中熟料折合比的探讨

在氧化铝生产过程中，熟料折合比是烧结法一项重要的综合性指标，本文通过对熟料折合比的定义、计算公式的剖析，分析了生产过程中影响熟料折合比的主要因素，对有效降低熟料折合比的措施进行了探讨。     

食品：泡面也能有营养？

近日，方便面国家标准已通过了专家审定，不久后有望正式推出。该标准首次规定了方便面蛋白质含量不低于8％，以保证方便面食品的营养价值。