用粗壮女贞制作发酵饮料的试验

本试验以粗壮女贞为原料，通过加富培养的方法，获得多菌种沸合发酵的乙醇含量极微的发酵饮料。它是一种酸，香，甜适口，具有一定营养成分，不含任何人工合成添加剂的较好的天然饮料。     

低温液态发酵法酿制香味酱

低温液态发酵法酿制香味酱佟德永，马勇孙建华（辽宁商业高等专科学校１２１０１３）大酱，通常是以豆饼为主要原料，采用米曲霉为主的微生物，经发酵而制成。质量优良的大酱，它既是调味品，又可作为餐桌上的佳肴。可是，现在市售的大酱，只鲜而不香，不能满足众多消费者...     

KCl与NaCl在低盐固态法酱油发酵中的应用比较

对KCl与NaCl在低盐固态酱油发酵中的应用进行了比较研究。结果表明：用KCl代替NaCl，KCl的浓度要高于NaCl才能抑制发酵期间杂茵的污染，且使用KCl的发酵效果比NaCl要好。     

催化氢化法制备醋酸甲脒的研究

醋酸甲脒主要用作医药中间体，也可用于合成具有生物活性的抗肿瘤药物，或通过吡咯的胺基化合成吡咯并三嗪的同族元素核酸嘌呤。此外，醋酸甲脒还可合成抗真菌药物环已六肽、三氯嘧啶、预防和治疗肿瘤的新药喹唑啉基尿素，也可用作过硼酸盐漂白中的催化剂．     

我国醋酸企业亟待提高国际竞争力

醋酸是重要的化学中间体和化学反应用溶剂，目前全世界的年生产能力近900万t，产量约700万t。我国醋酸生产能力135万t，约占世界的15％，产量97万t左右，约占世界产量的14．3％。据预测，2005年我国醋酸需求量将达130万～140万t，2010年将达150万～160万t。旺盛的市场需求吸引了跨国公司中的醋酸生产商，其产业布局正在愈加明显地向亚洲特别是中国转移，     

反应精馏法制备高纯度醋酸甲酯

在中试反应精馏塔中以浓硫酸为催化剂进行了醋酸与甲醇反应制备醋酸甲酯的试验。反应精馏塔的精馏段为填料,反应段为立体催化精馏塔板,采用连续操作,考察了回流比、甲醇进料位置、停留时间、催化剂用量对反应精馏的影响。试验结果表明,当回流比为1.2、甲醇进料位置为第11～15块塔板、停留时间为2.2～2.5h、催化剂与醋酸的质量比为1.07∶100时,塔顶醋酸甲酯的质量分数达到99.50%以上,醋酸的转化率达到99.85%以上。     

三种新型流量计在醋酸装置中的应用

阐述了阿牛巴、超声波、电磁等3种流量计的性能特点、选用原则和安装要点。重点分析了低压甲醇羰基化生产醋酸装置中的各种介质的特点如强腐蚀性、两相流、低电导率等,根据不同介质的特点和工艺要求选用不同类型的流量计,并且总结了这些流量计替代原有孔板、涡街、涡轮流量计的实际使用情况以及经验教训。     

中石化和BP合资建设的50万t／a醋酸项目开工建设

中石化扬子石化BP50万t／a醋酸合资项目3月23日在南京化工园区开工。该项目由中石化和BP以50：50比例共同投资建设，总投资13．9亿元，中石化由旗下的扬子石化进行投资。所建装置使用原料为甲醇和一氧化碳，采用世界领先的BP羰基合成醋酸专利技术，其技术特点为高选择性、