杂乱无章的萎言（一）

1生态之哀——中国的生态问题是“哀“．在生态原教旨主义理论中．地球村豹命运充满悲观．生物圈是一个封闭的循环，吃了的要吐出来．吐出来的最终还是要吃进去，吃吐之间，生态链断裂．有毒物质沉积下来．人类及生物界最终在吃吃吐吐中灭亡。这种悲观意识在地球“村化”的过程中快速蔓延．生态问题归结一点是利润问题．     

室雅何须大 房好无须多

古人云：“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。”近年来，我国经济取得举世瞩目的成就，民众生活水平明显提高。然而，在物质匮乏转变为物质丰富的过程中，许多人的生活观念也发生了巨大改变，中华民族勤俭节约的优良传统受到奢华浪费之风的强烈冲击。     

基于旅游开发中物质文化和非物质文化遗产的保护继承问题的理论与实践探讨——以广西灵川江头洲村周敦颐的后裔的古民居为例

广西灵川江头洲村为中国宋代理学家周敦颐14代孙周秀旺后裔的故居。江头村周氏子弟在周氏遗训培养下，自明清以来连续100多年问出现过众多清廉官员。现我国已将该村例为全国重点文物保护单位，广西自治区将该村定为廉政教育基地。本文提出江头村具有物质文化遗产和非物质文化遗产双重价值，但重点指出周氏教育子弟“出淤泥而不染”的精神是核心价值，因此在开发打造该村旅游资源时把周氏的上述精神进行物化、突出其核心价值是关键所在。     

我国车用二甲醚应用技术达到世界先进水平

中国科学院福建物质结构研究所联合上海金煤化工新技术有限公司研发成功煤制乙二醇新技术。应用全新工艺流程和核心催化剂制备技术建设的20万t/a乙二醇项目已在内蒙古通辽经济开发区开工，预计将于2008年底建成投产，建成后将是首个以遏煤为原料生产乙二醇的大工业装置。     

害虫管理中的生物合理性杀虫剂（下）

2．信息化学物质 所谓信息化学物质系指介导于生物体间相互作用的化学物质或其混合物，包括信息素、利他素、异源激素以及调节行为的活性物质。信息化学物质为天然物质，只作用于靶标害物，对脊椎动物的急性毒性低，易挥发，无有害物质的残留，一般被认为比传统农药安全，是环境友好型物质。     

天南星属植物化学成分研究进展

天南星属植物天南星、异叶天南星和东北天南星为《中国药典》所收载,已有两千多年的用药历史,也是常用中药.该属植物系有毒植物,为给安全、合理用药提供依据,近年来针对该属植物进行了深入的化学成分研究,从中分离并鉴定了包括生物碱、黄酮、木脂素和萜类等主要中药药效物质.为此,对近年来的化学成分研究进展作一综述.     

食用菌粉对猪肉肠冷藏过程中品质及挥发性风味物质的影响

为探究添加天然食用菌粉对猪肉肠品质及挥发性风味物质的影响。本研究以猪肉肠作为研究对象，添加7种食用菌粉(香菇、杏鲍菇、平菇、姬松茸、猴头菇、鸡油菌)在4℃冷藏条件下测定猪肉肠储藏1、3、5、7、9 d后品质变化，并利用气质联用(GC-MS)技术对猪肉肠挥发性风味物质进行测定分析。结果表明：添加食用菌的肉肠在食用品质方面整体上存在显著差异(P<0.05)，其中鸡油菌、香菇、姬松茸、猴头菇分别对pH、保水性、质构、流变影响显著(P<0.05)；添加食用菌会降低猪肉肠的乳化能力，且随冷藏时间的延长会逐渐减弱；随冷藏时间的延长，添加食用菌都会使猪肉肠的硫代巴比妥酸值(TBARS)呈减小的趋势。醇类、醛类、酮类、酯类占比较大，也是对冷藏过程中猪肉肠风味影响较大的一部分物质。冷藏第9 d时，空白组检测出的挥发性物质种类少于所有处理组，猴头菇组检测到的醇类物质最多，相对含量为70.69%，其次为香菇组和杏鲍菇组，检测到的醇类物质相对含量分别为66.22%、64.23%；姬松茸组检测到的酮类物质和醛类物质相对含量最多且空白组最低；杏鲍菇组检测到的酯类物质相对含量最多。通过各项指标测定，食用...     

警惕你无意识中吃下的“毒品”

“病从口入”这句话告诉我们东西不可以乱吃，但很多时候并不是我们主动去吃那些不卫生、不健康的食品，而是在不知不觉之中吞下了有害的物质。下面告诉你哪些突然的情况可能会让你“吃错”。     

熔体流动速率仪检定参数及量值研究

通过研究不同热塑性塑料MFR测量过程中的影响因素，主要讨论了在熔体流动速率仪检定过程中重点内容：仪器的温度、负荷参数的确定及量值选择，同时讨论了采用标准物质进行测量精密度和准确度的检定。分析了检定的原理、要求、常见问题以及采取的方法。     

母亲苹果说不尽的爱

二十多年前，父亲一个人在煤矿上班，一年到头难得回一次家。母亲领着我们兄弟姊妹五个，守着八亩责任田耕种岁月。为了让我们吃饱穿暖，母亲每天黎明即起，迟暮而归。那会儿的物质生活还非常贫乏，平日的餐桌上很难有顿荤腥，即使狠心割了一刀肉，