脱臭锅中央循环管装置的改进及应用

通过对间歇式脱臭锅的调查研究,对该锅的中央循环管装置进行了改进设计,经实际应用,证明使用效果更加优越,达到了节能降耗的目的,具有较高的技术推广价值。     

提高铅阳极锅内衬的辐射率

研究了HT—1高温耐火涂料在阳极锅中的应用。结果表明,HT—1高温耐火涂料具有节约燃料和保护内衬的双重作用。     

城市燃气行业：“大锅饭”的影子

燃气行业的竞争因为“城市专营权”的存在而变的更好似一场圈地运动。无论那家企业，一旦拿下了一个城市的专营权，就等于获得了在该城市进行燃气市场经营的长期保险。     

应用领域

厨具行业新产品迭出 铁素体不锈钢锅将成新宠；阳刚魅力 不锈钢机身联想P706。     

明年《四川烹饪》改版秀出来

近几年，餐馆里边用茶树菇做菜愈来愈流行了，常见的就有干煸茶树菇、茶树菇鳝丝、茶树菇炒老腊肉等等。受这种流行风潮的影响，笔者所在酒店近段时间也推出了多款茶树菇菜，其中最好卖的当数石锅茶树菇烹土鸡。     

袁泉喜欢音乐佐餐

认识袁泉好多年了．那时她还在中戏上学。记得当时有一个情节给我的印象特别深。他的恋人夏雨很想让袁泉煲汤给他喝．可是袁泉从11岁独自来到北京．就一直在学校的食堂里吃饭．自然是任何菜都不会做．更别说是煲汤。况且他们俩当时都住在学生公寓．也没有地方支锅。为了这事．袁泉觉得特别懊恼．恨自己不会照顾人。     

辉钼矿的浮选

本分析了辉钼矿的结构及可浮性．讨论了辉钼矿的浮选特点．着重介绍了铜——铝分离的方法和工艺，也述及了辉铝矿浮选中的部分理论研究。     

钛／铝双金属复合锅研制成功

1992年7月,西北有色金属研究院经过长期的研究,采用爆炸焊接-轧制复合工艺等高新技术,使钛板和铝板两种金属材料之间形成原子间的冶金结合,牢固地焊合为一体,再通过一系列的特殊加工工艺,成功地试制出钛/铝双金属复合锅,它的推出使炊具产品从采用单一金属制作朝着复合金属材料或多层材料方向发展,以改善单一材质制造炊具存     

天锅甑收酒中的映射现象研究

天锅甑在由酒中有两个特征现象：一是解除了甑盖内高浓度酒 对出馏酒汽中水溶性组分的约束；二是出现了映射凝结现象。这两特征的综合使一段酒中总酸等水熔中。同时，映射现象的存在增加了对甑桶热力状态分而及操作质量的敏感程度。大生产实践表明，天锅型甑盖配以常规大甑在酒的理化指标基本不变的前提下提高了基酒中总酸含量１６．６％，口感醇和而无新酒味等特点。