德士古气化炉废锅段结焦分析

甲醇厂开车后气化炉辐射废锅段经常结焦,装置不能稳定生产,查找气化炉结焦原因,最终解决结焦问题。     

麻辣鲜香品川莱

椒汁蚌仔把菜心、水发木耳和魔芋丝结一并投入沸水锅里,汆一水捞出来沥水,随后放入盘里垫底。另把小蚌仔投入加有料酒和姜葱的沸水锅里,汆一水捞出来沥水后,再摆在垫底料的上面。     

厨房里的＂职业杀手＂

在餐馆酒楼的厨房里,有一项工种最不起眼,但又是众多初入厨者所必须经历的,那就是宰杀工种。从事这项工作的厨师,在厨房里,有时被大家戏称为“杀手”,而他们每天的具体工作就是宰杀各种海河鲜及蛇鳖等,然后交由墩子或笼锅去作进一步的加工。     

背了黑锅的合法食品添加剂

其实“瘦肉精”、“皮革水解物”、“吊白块”、“苏丹红”、“孔雀石绿”、“三聚氰胺”这些物质都不属于食品添加剂之列,他们的名字是非法添加物。即便是染色馒头事件,由于我国对于馒头中能否应用食品添加剂尚无相关规定,所以在馒头中加入色素和防腐剂并不违法,如果能保证产品的安全性,加这两种食品添加剂未尝不可。     

三种味汁做法

五柳鱼的味汁传说是唐代大诗人杜甫始创,这其中还有一段故事：一日杜甫邀朋友在家赋诗,时至中午,众人已是饥肠辘辘。杜甫家中清贫,无以招待朋友。此时恰有人提来一条鱼,杜甫甚是欢喜。他速将鱼清洗干净,放入锅中煮熟,然后用四川家家都有的泡辣椒、     

锅气是什么气

关于锅气,似乎一直以来也没有个统一的、标准的说法。 单位旁边有一条南北向的夹道,绵延数十米,两边是一户紧挨一户的低矮破烂的民房,但其间却潜行着无数民间烹饪高手。每次下班后行走于此,一路上不断被各种香气所袭击。     

能治好胃病的牛肉汤

去年回我爱人家,岳父给我们炖了牛肉汤。碗中只见汤不见牛肉,我喝了一口,感觉相当清甜,便请教岳父这么好喝的牛肉汤是如何炖出来的。他告诉我：用一斤黄牛肉加五碗清水,其他什么都不用放,用电炖锅小火炖8到12个小时就好了。这时牛肉已经基本炖烂可以不吃,单喝汤便可以。我听说常吃牛肉有补脾胃、长肌肉的作用,     

浅析锅壳式锅炉螺纹烟管的传热特性

通过新型水火管锅炉的设计实例，分析了锅壳式锅炉螺纹烟管在传热中的几个重要特点以及加工尺寸对螺纹烟管传热性能的影响。     

锅壳锅炉检查孔的布置

锅炉设计应本着安全、高效、低耗，的原则，从另一个角度讲还应好造、好修、好用，从锅炉设备本身的特点来讲，在正常运行条件下。锅炉元件所受的热应力，及高温腐蚀性介质同时作作在元件壁上。因此，锅炉受压元件的受载情况比一般机械零件要复杂得多。为保证锅炉的正常使用，     

保鲜奶在二次灭菌过程中瓶内压力实验研究

研究了HDPE瓶装保鲜奶在二次灭菌过程中瓶内压力的变化规律,通过模拟实验测定了HDPE瓶的变形量,建立了HDPE瓶变形量随温度及压力差变化的二元回归方程。在此基础上测试得到了HDPE瓶及其铝箔封口的临界压力差。