电站锅炉锅筒温度场计算——三维非稳态变物性材料不均匀导热问题有限元分析

通过对某国产３００ＭＷ机组锅炉锅筒在启动过程中的温度分布进行三维非稳态变物性材料不均匀导热问题有限元分析，得出了在常用简化温度边界条件下的温度分布，并讨论了制订标准时材料定性温度的选取     

锅炉锅筒液位调节控制系统的选择

该文着重论述了锅炉锅筒液位控制的重要性，如锅炉锅筒液位控制不好，液位过高或过低造成的危害。采用单参数反馈或前馈调节系统的不足，而采用复杂调节系统怎样克服假液位的影响，以使锅筒液位稳定到给定值上。图３参２     

谨防高压锅爆炸"行凶"

压力锅产品作为炊具大家庭的一员,其利用密封等措施,在加热时使锅 内产生压力提高温度,使食物在相对高 的压力、相对高的温度下烹调,大大缩 短了烹调时间。因此,使用压力锅具有 省时、节能、方便的特点。 目前,市场上的压力锅品种繁多, 可以从不同角度来进行分类。按闭合形 式不同可分为旋合式压力锅、压盖式压     

可堆叠的铸铁锅具

设计师Joshua Court设计了一系列可堆叠的铸铁锅具，包括圆形平底锅、炖锅、摩洛哥塔吉锅、西班牙炒饭锅、炒菜锅、杵臼，以及锅垫。     

一口好锅烹幸福

一路走米，婚姻不再有最初时亲密缠绵，转而赴平淡如水的亲情生活。不管工作多么忙碌，亦不论生活多么平淡，每天由我亲手烹饪的晚餐如风筝的收线轴一般催促着老公准时回家。这不仅归功于母亲传给我的好厨艺，更与伴随我一起出嫁的拉歌蒂尼锅具有着街不可分的关系。不是说，要收住男人的心，先要收住男人的胃吗？     

水滑代油巧烹饪

正以水代油烹饪法简称水滑法,把这种方法科学地运用于副食烹调中,有助于降低菜肴制品的脂肪含量,减少一些营养素的损失,既符合色、香、味要求,又富于营养。我们通常在运用滑炒、溜、烩、爆、白烧等烹调方法制作菜肴时,习惯将原料加工成一定形状,用温油炸一下再制作,这种方法称为油滑法。如果将加工成一定形状的主要原料,辅加其他原料上浆后放入开水锅内汆一下,加工成半成品的方法,称为以水代油烹饪法(水滑法)。水滑法如何在烹调中运用呢?现将采用水滑法制作滑炒肉片的方法介绍如下。把选择好的鲜嫩无骨的猪瘦肉切成片,放盆内加入少量盐、料酒、味精、葱姜汁、鸡蛋清、水淀粉拌匀上浆,锅内加水烧开,把上浆的肉片均匀撒入,待肉片熟嫩呈白色时,即用漏勺捞起放入冷水过凉并控净水分,然后将锅内放少量油,葱姜炝     

三心炼烧友

烧友是怎样炼成的，我认为要练成烧友必须树立决心、耐心、和恒心。     

我们爱热食热食有隔热垫

隔热垫，隔的是什么热？自然是保护台面不受损坏的热——它虽然是厨房中再普通不过的小物件，看着还很单薄，却能为我们撑起滚烫的热锅，特别是秋冬来临，我们又开始热爱热腾腾的餐食……     

背了黑锅的合法食品添加剂

其实“瘦肉精”、“皮革水解物”、“吊白块”、“苏丹红”、“孔雀石绿”、“三聚氰胺”这些物质都不属于食品添加剂之列，他们的名字是非法添加物。即便是染色馒头事件，由于我国对于馒头中能否应用食品添加剂尚无相关规定，所以在馒头中加入色素和防腐剂并不违法，如果能保证产品的安全性，加这两种食品添加剂未尝不可。     

一锅法水相制备发白光的ZnxCd1-xSe量子点

以Na2SeO3,CdCl2 ·2.5H2O为Se源和Cd源,还原型谷胱甘肽(GSH)作为还原剂和稳定剂,真正成功实现了一锅法水相制备发白光ZnxCd1-xSe量子点(QDs),通过调节Zn2+与Cd2+的比例改变ZnxCd1-xSe量子点的光学性质.实验结果表明,当Zn/Cd比增大时,ZnxCd1-xSe量子点的荧光光谱和激子吸收峰均发生蓝移,证明这种混晶量子点的形成,而且,Zn0.89Cd0.11Se的光学性能最佳.通过粉末x射线衍射仪(XRD)、透射电子显微镜(TEM)表征所制备的样品是立方体结构,粒径约为3 nm.并将一定量的量子点与不同体积血红蛋白结合,为以后量子点在生物标记及医学检测中的应用奠定了工作基础.