关于我国小麦粉质量标准问题的探讨

本文对我国小麦粉色泽、灰分、粗细度、面筋含量、品质指标问题进行了综述并提出了研讨意见。     

森林贮酒对酒体质量变化的影响

以米香型基酒、42％vol半成品精米酒、42％vol上品斛石斛露酒作为研究对象,通过感官、理化指标、安全指标、酒体损耗变化对森林贮酒和地下酒窖贮酒进行对比研究,研究结果显示,陶坛有助于酒体陈化老熟,森林贮酒的酒体损耗比地下酒窖高,但陈化、老熟速度比地下酒窖更快.     

基于Stacking框架的蓝莓硬度预测可溶性固形物含量及维生素C模型构建

目的 探索了一种基于蓝莓的质量、硬度快速、无损预测它的可溶性固形物与维生素C含量的方法,为蓝莓化学成分的预测提供一种新思路。方法 通过对蓝莓质量、硬度与可溶性固形物（soluble solid content, SSC）含量、维生素C（vitamin c, VC）相关性分析后,建立了基于一维特征的质量和硬度预测SSC与VC模型。其次,对硬度添加多项式特征做升维处理,同一维进行相同研究。最后,对比Stacking框架与单一模型,及添加多项式特征的预测效果。结果 一维特征条件下,基于Stacking框架的硬度预测SSC与VC的R2分别为0.873、0.875,预测效果优于质量与单模型预测;多维特征条件下,硬度添加到3次方时预测SSC效果最佳,R2为0.889,添加到12次方时预测VC含量效果最佳,R2为0.890,预测效果均好于一维特征。结论 Stacking框架结合添加多项式特征在蓝莓硬度快速、无损预测它的SSC及VC方面具有良好的潜力,为蓝莓品质检测提供新途径。     

樱桃罐头脱色问题与加工工艺优化研究

当前樱桃罐头产品存在花色素流失的问题,樱桃脱色会直接影响到销售,进而降低厂家经济效益,因此,采取有效措施防止樱桃脱色极为必要。文章首先分析传统樱桃罐头加工工艺与理化指标,指出其中存在的问题,再基于复合包埋工艺进行单因素试验和正交试验,探索防止樱桃脱色的最佳方案,以此为相关技术人员提供参考。     

复合离子液体碳四烷基化工艺技术成功实现工业应用

中国石油大学(北京)自主研发的复合离子液体碳四烷基化工艺技术突破传统工艺技术壁垒,在中国石油哈尔滨石化公司15万吨/年和中国石化九江石化公司30万吨/年的复合离子液体碳四烷基化装置成功实现工业应用,产品各项指标达到设计标准,装置运行状态良好,整体工艺技术达到国际领先水平。     

花生蛋白磷酸化改性的研究

以花生粕为原料制取磷酸化花生蛋白,研究了各因素对蛋白质乳化性的影响,并以乳化性为指标,通过正交试验确定了其最佳工艺条件：在pH是8．5,STP浓度为8％,时间3h,温度25℃时的工艺条件下所得到的花生蛋白乳化性最好。并分析了乳化性和溶解度的关系。     

数控机床的校准

当需要严格考虑质量问题时,校准和补偿会直接影响周期时间。一台在精度指标范围内的机床可以高速工作并同时保持加工精度。校准允许进行工件在线检测,节约了工件在机床和三坐标测量机之间来回移动的时间。此外,定期校准还可以用来预报机床是否即将偏离精度指标。以前操作激光校     

计算机辅助系统安全指标灰色—马尔柯夫预测方法及应用

用Ｇｒｅｙ－Ｍａｒｋｏｖ联合预测法，借助计算机对系统安全指标进行预测，为厂矿企业提供更为切合实际的近期或中长期安全指标值。     

一季度国有重点企业3项指标同比增速超两成

一季度，469户国有重点企业主营业务收入、出口交货值、实现利润同比增速均达20％以上。受部分国家重点调控行业生产放慢的影响，产成品存货高增长趋势有所缓解，回落较多的行业主要有冶金、电子和化工。有色、煤炭、石油、化工、交通、冶金主营业务收入增速均在25％以上，成为拉动总体收入快速增长的主要动力。     

基于免疫编程的无量纲指标构建

针对使用传统人工免疫算法进行多项式组合优化易陷入局部优化解的不足,提出一种基于免疫编程的无量纲指标构建算法,利用克隆、变异和更新等机制实现抗体的优化,采用类内、类间散布距离进行抗体亲和度衡量,最终获得具有最佳分类能力的新无量纲指标。实验结果表明该无量纲指标能够对旋转机械故障进行准确分类。