高效液相色谱-高分辨率质谱联用技术鉴定阿胶块中不同胶类的特征性多肽

为研究阿胶块中不同明胶的来源,本文以4种品牌的阿胶块为原料,向其中分别加入低含量(1 mg/mL)的牛明胶和猪明胶,采用高效液相色谱-质谱联用技术(high-performance liquid chromatography-mass spectrometry,HPLC-MS/MS)分别鉴定阿胶、牛明胶和猪明胶的特征性...     

阿胶产品的质量控制方法研究进展

本文对阿胶产品的质量控制方法研究进展进行了文献整理和分析,从驴皮成分鉴定和重金属及有害元素2个风险点考察质量控制方法研究的动态。通过综述为提升阿胶控制标准、降低产品风险和加强市场监管手段提供新的思路,促进阿胶产业的良性发展。     

用于钠离子电池的过期复方阿胶浆衍生的氮/硫共掺杂硬碳微球负极

通过水热碳化成球及后续热解反应从过期复方阿胶浆中提取得到了硬碳材料,并研究了其微观形貌、元素组成、结构和储钠性能。结果表明,所得到的碳材料呈现平均直径约为4.3μm的光滑微球形貌,氮/硫元素均匀地分布在碳微球中且石墨化程度较低;在0.5和1.0 A/g各循环500圈时,碳微球负极的可逆放电比容量分别稳定在225和180 m Ah/g,即使在高达2.0 A/g的电流密度循环1 000圈时,放电比容量仍维持在108 m Ah/g,表现了良好的高倍率循环储钠稳定性。无疑,该结果有助于推进过期废药的循环经济模式和绿色能源的发展。     

阿胶化学成分及药理作用研究进展

目的：研究酶解法制备阿胶蛋白肽的工艺条件及阿胶蛋白肽的抗氧化活性。方法：以阿胶为原料,通过酶解实验优化碱性蛋白酶Alcalase 2.4L制备阿胶蛋白肽的酶解工艺条件。以酶解pH、酶与底物比、酶解温度作为考察因素,以阿胶的水解度为指标,在单因素实验的基础上,通过正交试验确定最佳工艺条件;利用高效凝胶色谱法测定酶解前后阿胶溶液的分子量分布情况,并通过检测对ABTS⁺和DPPH自由基的清除率,考察酶解前后阿胶溶液的抗氧化活性,从而综合分析酶解效果;采用4种不同大小孔径的超滤膜分离阿胶蛋白肽液,研究经超滤膜分离后不同分子量阿胶蛋白肽的抗氧化活性。结果：阿胶溶液的最佳酶解条件为：pH10.5、酶与底物比9%、酶解温度63 ℃,此条件下测得阿胶酶解液的水解度为15.93%±1.32%;酶解后阿胶溶液的分子量大部分分布在5000 Da以下;当浓度为10 mg/mL时,未酶解和酶解后的阿胶蛋白肽溶液ABTS⁺自由基清除率分别为75.83%±0.32%和93.16%±0.21%,DPPH自由基清除率为16.93%±2.41%和39.95%±1.27%;经超滤处理获得五组不同分子量的阿胶蛋白肽（>30 kDa、10～30 kDa、3～10 kDa、1～3 kDa和<1 kDa）,分析比较发现低分子量的阿胶蛋白肽抗氧化效果较好。结论：碱性蛋白酶Alcalase 2.4L能够有效制备阿胶蛋白肽,且阿胶蛋白肽具有良好的抗氧化活性。试验结果为后续开展阿胶蛋白肽的抗氧化机制研究提供科学依据。

     

阿胶的活性成分及其对运动小鼠的抗疲劳作用研究

目的:研究阿胶的主要活性成分和对运动小鼠的抗疲劳作用。方法:采用化学方法对阿胶的蛋白含量、胶原蛋白含量和氨基酸组成进行分析。小鼠经过灌胃不同剂量的阿胶30d后,检测了小鼠的负重游泳时间和血红蛋白含量,游泳后的血清尿素氮、血乳酸和肝糖原的含量。结果:阿胶富含胶原蛋白、药效氨基酸和必需氨基酸等活性成分,能显著延长小鼠负重游泳时间,提高血红蛋白含量,减少运动后小鼠体内血清尿素氮的产生,显著提高小鼠肝糖原的储备和减少运动后血乳酸的产生。结论:阿胶具有缓解小鼠体力疲劳,提高运动耐力的作用。      

阿胶检测国家标准不具特异性

药食同源尴尬阿胶是一种滋补品,又称驴皮胶,在我国有2500多年的历史。作为上品,自古以来,都是用于药用,1990年版、1995年版、2000年版《中华人民共和国药典》（下称《药典》）均有相关质量规定：以驴皮熬制的胶为阿胶正品。     

阿胶滋养膏的制备工艺及质量研究

研究阿胶滋养膏的制备工艺、含量指标测定,为制定阿胶滋养膏质量标准提供依据。     

“美容圣品”很难吃出美丽

商人说,女人的钱是最好赚的,所以美容很容易就成为了一个庞大的产业。阿胶、燕窝、雪蛤、鱼胶、灵芝……一个又一个百媚千娇的明星孜孜不倦地诉说它们的神奇。这些东西,是否真的能吃出美丽呢?     

阿胶的功效及作用

现代药理研究发现：阿胶有加速红细胞、血红蛋白生成和止血的作用。可改善体内钙的平衡,促进钙的吸收;可抗创伤性休克,有预防进行性肌营养障碍的功效。     

HPLC-ELSD法分析测定阿胶与阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸的含量

建立了一种高效液相色谱-蒸发光散射检测法(HPLC-ELSD)同时测定阿胶和阿胶汁中4种主要未衍生化氨基酸(L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸)含量的方法,从源头对阿胶进行质量控制。采用6 mol·L^-1的盐酸对经真空干燥后的阿胶及阿胶汁粉末110℃恒温水解24 h,以Thermo hypercarb(150 mm×4.6 mm,5 μm)为分析柱,流动相A为0.08%三氟乙酸甲醇:乙腈(90:10),B为2 mmol·L^-1全氟戊酸水,梯度洗脱,流速为0.8 mL·min^-1。结果表明,L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系(r>0.9993),阿胶与阿胶汁的加标回收率分别为97.42%~103.29%、97.17%~102.19%,RSD均<2.46%(n=6)。此方法简单快速、重复性较好,适用于快速准确地测定阿胶和阿胶汁中L-甘氨酸、L-羟脯氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸含量,为其质量控制提供参考。