芦荟啤酒加工工艺探讨

利用天然植物芦荟中特有的“清香苦味”添加到发酵的麦汁中，通过实验制得口味独特，具有麦汁酿造及酒花啤酒的正常状态的新型啤酒。     

等离子体显示的动态假轮廓问题

在介绍PDP显示原理基础上，以CRT为参照说明PDP动态假轮廓的发生机理．介绍了一些消除动态假轮廓、提高图像显示质量的方法。     

传统机械加工表面形貌评定的缺陷及发展方向

本文通过对传统机械加工表面形貌评定体系的分析，指出其不能完整地、从本质上反映表面的特征。并提出轮廓长度率、表面真面积率、表面分形维数D、比例系数K四个评定参数，通过分析可以看出这组参数比传统方法所具有的优越性和代替传统方法的可能性。     

制作矢量轮廓字库

本文介绍了一种如何从常见的点阵字库制作矢量轮廓字库的算法。算法采用了预处理、轮廓跟踪和轮廓逼近这三个主要步骤来制作每一个矢量文字，然后采用一种２字节的索引结构加以存储。     

酶水解菜籽蛋白衍生风味物质的研究——水解度对风味衍生物的影响

利用菜籽蛋白水解液进行风味物质的衍生，对不同水解度条件下生成物进行了定量分析。结果表明，水解度越高，产生的挥发性风味物质的量和种类就越多，增加水解度可以提高产物的产量。