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提高酿造酱油风味的试验几则(一) 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍了20世纪70年代末、80年代初对在不增加或少增加生产设备投资,保持原料全氮利和率和酱油色素条件下,提高酱油风味的6种试验方法。 相似文献
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用MasterCAM解析法设计凸轮轮廓曲线 总被引:7,自引:2,他引:5
以MasterCAM为平台,基于解析法设计凸轮轮廓曲线的原理,运用MasterCAM的“FplotChooks”功能,通过人机交互式作图,完成凸轮轮廓曲线的设计。 相似文献
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许旭峰 《四川烹饪高等专科学校学报》2004,(3):15-15
土笋冻是以一种海产环节动物土笋为原料加工而成的冻品,其形圆小略扁,玲珑剔透,色泽灰白相间,质地柔糯脆嫩,富有弹性,味道甘洌鲜美。其实早在明朝的屠本《闽中海错疏》一书中就有记载:其形如笋而小,生江中,形丑而甘,一名土笋。它主要产于浅海滩涂,是生长在海滩泥沙中的一种属星虫纲星虫科的无脊椎软体小动物,学名叫革囊星虫,因形如蚯蚓,故俗称土笋、土钉、土 相似文献
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在胶印机递纸机构中,凸轮从动件系统的运转情况会发生瞬态现象,所以必须考虑凸轮的动态负荷,本文以一个完整的轴循环为对象,从稳态和瞬态两个方面研究了关于动态特性的理论状况及凸轮轮廓曲线的选择。 相似文献
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平遥牛肉是山西的一种特色食品,售往全国各地,有着不错的口碑。其实,当平遥牛肉与双仁辣酱对结后。还会形成一种口感风味俱佳的平遥牛肉酱意外吗? 相似文献