第三季度产品质量总体攀升

2003年第3季度国家质检总局抽查了2225家企业的2382种产品,有1816家企1971种产品合格,产品抽样合格率为82.7%。度连续跟踪抽查的产品有46类,其中有25类产抽样合格率有不同程度的提高;有10类产品抽格率基本保持稳定;有11类产品抽样合格率呈动态势。本季度抽查产品的特点主要有:一是重点抽查了13类建筑及装饰装修材本季度抽查产品类别总数的21.3%,其平均抽样合格率为80.1%。二是抽查了21类食品、日用品,占本季度抽查产品类别总数的34.4%,其平均抽样合格率为87.9%。三是抽查了15类重要的机电产品,占本季度抽查产品类别总数的24.6%,其平均抽样合…     

关于一些食品标准检验方法改进的建议

１．GB５００９．６－１９８５《食品中脂肪的测定第一法索氏抽提法》水浴锅中用水应指明为蒸馏水或纯净水，因为多数水浴锅用的是自来水，这会在脂肪瓶上吸附可溶性固体，造成脂肪实测值增大，用蒸馏水或纯净水，不会有或有很少的可忽略的吸附。若用石油醚为抽提溶剂，其沸程应为３０～６０℃。石油醚化学试剂沸程有３０～６０℃，６０～９０℃，９０～１２０℃；若选用后两种，则难满足抽提要求。２．GB５５１０－１９８５《小麦粉中脂肪酸值测定法》（１）苯易挥发，５０ml苯浸出脂肪酸，振动３０分钟，在夏天不易收集到２５ml滤液，建…     

构筑安全网络 创造电信新价值

全球电信业正面临着巨大的变革，下一代通信的业务模式更为灵活，网络更为开放，所依赖的网络也更加复杂，更加脆弱。同时，飓风，网络破坏，病毒袭击等从而使人们对网络的安全性和业务连续性提出了更高的要求。今年的世界电信日将主题定为“让全球网络更安全”，这表明人们对网络的安全性给予了前所未有的关注。     

50kW短波发射机自动化控制管理系统传输网络的安全性分析

自有计算机网络以来，网络安全问题就成为网络管理者和软件开发者必须面对的问题，而因特网的广泛普及更给网络带来了较多的安全隐患。网络被“黑”的事件时常见于报道，因为网络安全问题所造成的经济损失更是令人触目惊心，远程资料通过通讯网络传输过程中，可能会由于某种因素造成文件的丢失或改动，例如黑客闯入系统修改文件；计算机病毒造成系统瘫痪和文件丢失；线路传输发生故障造成传输中断等等。面对这些隐患，必须采取相应的安全防范措施，以保证系统的安全运行，为此进行系统的安全性设计。系统的安全性解决方案主要从外部防范（利用防火墙进行访问控制，入侵检测等），内部防范（包括用户的身份认证、密码管理、防病毒、定期备份各种文件，以备日后复查及恢复等）和数据的安全传输（干扰的问题）三方面来考虑。     

延长肉品保质期的途径

从影响品质量的环节入手，介绍了延长肉品保质期的各种途径，对生产厂家及科研部门有一定的参考价值。     

用于下套管和油管作业的机械化系统

美国BJ Tubular Service公司开发出一种用于油田下套管和油管作业的全机械化系统。据称，这种下套管和油管作业的全机械化系统可用于下φ177．8-914．4mm（7-36英寸）的套管和φ114．3-177．8mm（4．5-7英寸）的油管以及割缝衬管，可大大提高作业安全性和作业效率。     

清真羊杂碎软包装制品加工工艺

阐述清真羊杂碎方便制品的加工工艺和产品的技术指标以及工艺中的质量控制问题。     

影响地下室防水工程质量的因素及对策

分析了影响地下室防水工程质量的主要因素，并对其质量控制提出了几点建议，可供实际工程参考。     

福建省制冷学会召开2003福建省冷藏技术研讨会

由福建省制冷学会食品冷冻冷藏专业委员会主办、福州民天集团有限公司承办的2 0 0 3福建省冷藏技术研讨会于2 0 0 3年11月17日～11月19日在福州市福建天福大酒店召开。参加研讨会的有来自北京、香港、大连、上海、江苏和本省福州、厦门、漳州、泉州、莆田、龙岩等地的政府机关、大专院校、科研设计、厂商企业等单位的代表共75人。研讨会由福建省制冷学会李永顺秘书长主持,福建省制冷学会何柏霖理事长致欢迎词,食品冷冻冷藏专业委员会何汉杰主任作了首席发言。国内贸易工程设计院宋伯平和福州大学、集美大学,农林大学等一批专家、教授作了精…