第七大营养素——膳食纤维在功能性食品中的应用及其发展趋势

21世纪，人们的饮食日趋精细，而因此导致的富贵病患病率也普遍增加，加之人口老龄化问题，使人们对食品的要求越来越讲究功能性。因此有人相信，21世纪将是功能性食品的世纪。膳食纤维正是由于其突出的保健功能，在欧、美、日等国的食品工业领域中得到广泛地认识和使用，并被正式列为继糖、蛋白质、脂肪、水、矿物质和维生素之后的“第七大营养素”。     

基于高速分散的烟火药剂制备工艺

探索高速分散的烟火药剂制备工艺，分析了高速分散制备工艺中的安全性。在实际应用中，此种工艺所制备的烟火药剂有燃烧精度高的优点。     

联想 昭阳E680安全高于一切

对于用户来说．笔记本电脑什么最重要7这个问题恐怕没有一个统一的标准答案。除了性价比、品牌、设计之外．最重要也是最容易被个人用户忽视的要素就是安全性。昭阳E680就是一台以安全性为第一要素的笔记本电脑。     

大型仓库分布式监控管理系统的设计与实现

介绍了一种分布式的仓库监控管理系统的设计实现方法，对监控管理系统的组成和功能进行了详细描述，重点描述了监控管理软件的设计实现，并对系统的安全性和防雷击进行了说明。充分利用当前的计算机和网络技术，实现了监控管理的分布化和网络化是本系统最大的特点。     

果冻产品质量国家监督抽查结果

果冻产品是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料加工而成的胶冻食品,作为休闲食品,深受广大消费者特别是少年儿童的喜爱。最近,国家质量监督检验检疫总局对果冻产品质量进行了国家监督抽查,共抽查了河北、辽宁、吉林、上海、江苏、浙江、安徽、福建、山东、广东、湖北等11个省、直辖市36家企业生产的39种产品,合格35种,产品抽样合格率为89.7％。     

蔬菜纸的加工技术

叙述了采用新鲜蔬菜加工食用蔬菜纸技术。     

食品流变性能测试技术研究进展

本文综述了测试食品流变性能的传统改进方法，介绍了近年来国内外食品流变性能测试方法和新仪器的研究情况。     

小灵通基站远端供电的安全性探讨

近来，全国各地纷纷开始试验远端供电的方式，为发射功率为500mW的小灵通基站提供电力供应。     

“陕西苹果”原产地域保护标志今年启用

自从欧盟解除对我国动物源性食品进口禁令消息传出后，海南水产品加工企业都希望产品能出口到欧洲。为此，按照欧盟的相关规定，海南条码分中心启动建立海南省水产品生产全过程质量跟踪与追溯系统。