食品配料专家华栋（中国）为您提供完整的解决方案

华栋（中国）是世界知名企业菲律宾亨得威（Handyware）国际公司在华合资机构，营运总部设在广州，并分别在广州和增城拥有大型生产基地；与美国科默（Commerical Creamery Co．）和新加坡理工学院有项目和技术合作。     

罐装食品灭菌传热过程中的数值研究

在罐装食品灭菌过程中,为了有效地控制热量传递过程,构造了求解罐装食品表面传热系数的导热反问题模型,并用实验数据验证了算法的正确性,研究结果对于罐装食品灭菌生产过程具有理论指导作用.     

酒饮七大品牌成功营销分析

在2003年的食品营销活动中,新一轮的市场大战又拉开了帷幕。为此,本文以品牌为线,挑选出2002年7个关注度最高、销售业绩最高的经典案例,总结他们成功的经验,为更多的企业提供一个借鉴的样本。     

“昌顺”之路

江西昌顺集团有限公司(原名江西省广昌县昌顺公司)是一家经营江西特色食品为主的民营企业,1994年成立时,注册资金5万元.为了更好地把江西产品打人北京等地大市场,同时在北京成立了一家公司,专营"昌顺"食品.     

好的产品更要——配好的包装

居住在天津的陈女士称，周六觉得无聊，便到附近的超市去转悠。那家超市有一进口货专柜，那琳琅满目的食品和酒类，还有那设计精美的包装，立即激起了她的购买欲望，虽然价格贵点不一定能买但起码吸引了她的目光。单看看包装，也是一种美的视觉享受。回过头来，再看看我们国内的商品包装，像一些食品、饮料、奶品类的，虽然价格便宜，但怎么看也没有购买的冲动，除非你有目的地购买。     

卫生部对组合式保健食品作出规定

由中国标准化协会等11个单位共同起草的《液体食品包装设备验收规范》国家标准已经封稿正在报批。这对于啤酒、饮料、乳品机械制造行业来说是一件非常重要的大事。     

一种天然的食品抗氧化剂：绿茶多酚

中国绿茶向以品质优异、风味独特而驰名世界。茶叶是一个组成十分复杂的有机体,包括人体需要的营养物质和多种维生素,被誊为“医食同源”的高级天然饮料。但绿茶浸泡的水可用来保存食品和改善质量作为天然抗氧化剂还是鲜为人知的。