抚州高新区一投资5亿元香料项目开工建设

正抚州高新区东二区的建设工地上,由中国香精香料(集团)有限公司投资5亿元兴办的江西洋浦生物科技有限公司在此举办开工奠基仪式。中国香精香料(集团)有限公司是我国食品添加剂行业第一家在海外主板成功上市的企业,是国内最早从事香精香料生产经营、投资规模最大的国家     

《现代技术陶瓷》参考文献著录规则

<正>(1)专著顺序号著者.书名.版本.其他责任者.出版地:出版者,出版年.文献数量(选择项)示例如下:1薛华成.管理信息系统.北京:清华大学出版社,1993.230页2霍斯尼R K.谷物科学与工艺原理.李庆龙译.北京:中国食品出版社,1989(2)专著中析出的文献顺序号作者.题名.见(In):原文献责任者.书名.版本.出版地:出版社,出版年.在原文中的位置示例如下:     

《肉类研究》杂志征稿启事

正《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11-2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,2011~2013年连续被中国科技信息研究所评为"中国科技核心期刊",影响因子不断提高,被《中国核心期刊(遴选)数据库》《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中国期刊网》等数据库全文收录。本刊主要面向全国各大高等院校、科研院所、各级党政机关、企事业单位的广大专家学者、工程技术     

餐饮服务单位禁用亚硝酸盐

近日，卫生部、国家食品药品监督管理局联合发布公告，今后酒店、大排档、小吃店等餐饮服务单位使用亚硝酸盐作为食品添加剂被全面叫停。公告显示，为保证食品安全，确保公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐，自公告之日起施行。     

凝聚天然 缔造健康 “冷冻面时代”的新秀——海藻酸钠

在传统速冻食品水饺、汤圆市场格局基本稳定之时，不少企业试图以差异化产品抢占市场，2011年这一年，冷冻面条、冷冻熟面、冷冻蒸面，冷冻红烧牛肉面——冷冻面条家族连添新丁。一系列冷冻面条的面市，完全可以把国内冷冻食品产业引入“面条时代”。     

《中国食品学报》连续被英国《食品科学与技术文摘》收录

最新消息,2012年伊始,《中国食品学报》杂志社再次收到英国《食品科学与技术文摘》(FSTA)发来的收录函。FSTA是国际公认的食品科学和技术文献数据库,其内容广泛,涉及食品科学、食品技术和所有与人类营养相关的食品等方面。该文摘收录要求严格,每年根据期刊的质量与影响力来更新收录名单。     

清香阁上下游产业链

餐饮业发展到一定水平,都会面临着产业链向种植养殖、畜牧水产、食品深加工等纵深延方向延伸的问题,清香阁也不例外。海鲜的成本本来就高,再加上运输、养殖、储存等一系列问题,当一道菜摆放在桌子上时,已经经过了数十道工序,几十次运输,无形中加大了好几倍成本。何强总经理始终有个理     

龙力生物——用“芯”改变世界——上海FIC2012展览会纪实

龙力生物强势亮相FIC 2011年3月28日，第十六届中国食品添加剂和配料展览会在上海世博展览馆盛大开幕，龙力生物作为国际知名的功能性配料生产商和供应商应邀参加此次大会。     

食品检测领域毛细管柱在气相色谱分析中的应用

随着经济和科技的发展,毛细管柱在气相色谱分析中的运用越来越广泛,因其安装方便,不象玻璃柱那么易碎,而且分离效果好,在农药残留分析中一根毛细柱往往可以代替几根玻璃填充柱,所以毛细柱以其众多的优点得到了食品分析工作者的青睐.但是毛细柱在检测的时候比填充柱多了分流和尾吹两个条件,而这两个条件直接关系到检测效果.