风味猪肝菜的研制

本文采用天然蕨菜－猪肝菜为原料，辅以各种不同的配料，研制出麻辣型、甜辣型、酸辣型等三种口即食的风味食品并确定出关键的工艺参数及其最佳调料配方。该产品味道鲜美、方便、适合大众口味，并能在30℃条件下保温7天之久。     

气调贮藏及气调库制冷系统综述

随着人们生活水平的不断提高，对食品质量的要求愈来愈高。而气调贮藏是保持植物性食品质量的有效途径。气调贮藏以保鲜效果好、保鲜期长、贮藏损失小和无污染而获得了广泛的应用。分析了食品冷加工原理，阐明了气调贮藏原理，对高温库制冷系统进行了详述，对比了气调库制冷系统与高温冷库制冷系统的不同，为实际设计和使用打下了基础。     

甘草甜素的功能及主要特性

甘草甜素是从甘草根茎中提取出来的一种高甜度、低热值混合物质的通称。其甜度约为蔗糖的200-300倍。甘草甜素的主要成分是甘草酸,所以人们又常常把甘草酸称为甘草甜素,甘草酸约占甘草根茎的3-14％,分子式为C42H62o16,分子量822.92,熔点212℃-217℃,其结构式为五环三萜皂甙,结构图如图1所示。     

综采面托伪顶开采化学注浆加固技术研究

实践表明，煤层伪顶一般为不稳定岩层。回采过程中极易下沉失稳冒落，造成支架空顶，使回采不能正常进行。通过对伪顶下沉失稳机理分析研究，提出化学注浆快速加固伪顶控制技术。经工业性试验，围岩力学性能测试，表明该研究能快速加固伪顶，增强稳定性，使伪顶在移架空顶期间而不失稳冒落，以满足综采面快速推进的要求。     

用扩频调制实现多相振荡器

LTC6902是凌特公司新推出的一款多相振荡器，该振荡器借助扩频调制和伪随机噪声技术降低了开关电源的EMI，且其多相输出可在分布式电源系统中对四个稳压器实施同步处理。本文介绍LTC6902的性能及特点，并阐述其应用电路。     

品质改良剂--三聚磷酸钾水溶液配方的研制

本文报道了三聚磷酸钾50％水溶液的研制配方，利用加入适当的焦磷酸钾以及控制pH值在10.9-11.9之间来抑制其水解，对制得溶液进行了多天连续测定，观察其稳定性。     

国家食品药品监督管理局严厉打击互联网站欺骗和误导消费者的行为

4月1日,国家食品药品监督管理局发出通知,要求各地响应国家局2008年整治互联网违法发布虚假信息销售药品行为的工作,严厉打击互联网站欺骗和误导消费者的行为。