承蜀韵经典——从大蓉和到卓锦

从羊西线大蓉和瓦缸酒楼的副厨师长，到今日高端餐饮新品牌“卓锦”的总经理，刘永东花了十二年，也正是在这十二年里，大蓉和由当初羊西线“一品天下”的单店，发展为今天拥有七家本地直营店，     

别把狗带进餐饮场所

那天,正与多年未见的战友在一饭店内小酌,忽然看见一中年男子牵着一只大金毛犬走了进来,点菜之后就在店堂内坐等。他手中的金毛犬似乎倒也听话,立在主人身旁任其抚摸。大概是被主人爱抚得舒服了,大金毛突然惬意地抖动起身躯来,一时之间它抖落下来的细密狗毛、灰尘一齐在店堂里上下浮     

饺子店效益不佳 改革已迫在眉睫

正虽然春节已过,但饺子界仍频出热点新闻。大娘水饺创始人吴国强在贴吧发表的一封公开信中披露了大娘水饺"嫁入"CVC两年来业绩连年下滑。无独有偶,在安徽经营17年之久的大嫂水饺,最近也被曝出因业绩下滑而接连关店、遭员工讨薪的消息。遭遇同店销售下滑的东方饺子王,则在获得罗斯柴尔德家族投资后,最近推出了升级版的4.0新店型。在如今单品为王、小而美当道的餐饮市场,作为单品中元老级的饺子馆却在竞争中显示出些许乏力。     

浅析VI视觉设计在餐饮行业中的运用

正绪论随着中国经济的蓬勃发展,越来越多的企业在关注自身其他方面的同时,也将注意力转向企业形象,因为企业形象成为了战略不可缺少的一部分。我们的生活离不开餐饮业,规范经营的餐饮业就像企业一样有着自己的形象和作业标准,能够彰显自己的独特魅力。VI视觉设计伴随着商业的发展,商业的发展又使VI视觉设计进一步改善与提高。国内和国外知名企业的VI设计都是别具一格的,人们也逐渐的认识到VI视觉设计所包含的价值,企业中VI视觉设计的运用是个值得探讨的课题。     

徽派北上,筑就家外之家

<正>淮河之南的古城风貌一路北上,经设计师巧手提炼,在现代的北京演绎出了别样韵味。这,就是北京的"寿州大饭店"。它融合了徽派文化及后现代的设计理念,整体装修古朴、典雅,却不失现代情调,堪称一个温馨的"家外之家"。"在哪儿吃"才重要"民以食为天",吃饭是中国人自古就有的一种交际方式。随着人们物质文化水平的提高,越来越多的人已不再满足于"吃什么",而越来越关注"怎么吃"、"在哪儿吃"。因为,"怎么吃"、"在哪儿     

在这里 你遇见怎样的故事?

世界处处发生着故事人类的故事常常用语言或文字来表述然而一座建筑甚至一种空间本身便是一个特别的故事它们用来表述故事的"语言"或许更为丰富多变可以是设计、装饰、灯光,及任何一处微妙细节无声胜有声     

金谷园 五大产业优势助推多业态发展

金谷园从创业之初开始,就摒弃了餐饮业走人海战术的传统轨迹,以工业化和产业化为发展思路,走出了一条具有鲜明的深圳特色、极具创新性的新路子。董事长甘小红说:"这条创新之路,哪怕走得再艰难,也要坚持走下去,并且将不遗余力。"     

集控式餐饮电梯控制系统设计

本文阐述了餐饮业中货梯的使用背景，分析了目前中小餐饮实体在货运方面的困扰。依据实际需求，设计了集控式电梯控制系统，用于楼层间货物的运送。主要包括整体设计、硬件设计、软件设计、通信设计、安全保护设计和测试验证等内容。成功试制了样机，经长时间的试运行和验证，实现了预期的所有功能。     

城市综合体中使用天然气的要求

对"关于加强超大城市综合体消防安全工作的指导意见"(公消[2016]113号第(四)款和第(八)款的具体实施提出疑问和建议。     

线下餐饮拥抱移动互联O2O

无论是三大巨头的大平台战略，还是大众点评及美团网未来的开放举措，它们都依赖于包括餐饮在内的本地商户的自我觉醒。