中国的饮茶历史

春秋以前,最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁而感到芬芳、清口并富有收敛性快感,久而久之,茶的含嚼成为人们的一种嗜好。该阶段,可说是茶之为饮的前奏。     

健康饮酒行

在我国五千年的文明中。无不飘逸着酒的醇香。作为世界上最早的酿酒国家之一．中国的酒文化源远流长．承载了很多中华文化的精髓和民族风俗。“逢喜必酒”、“酒逢知己千杯少”、“何以解忧．唯有杜康”等从不同方面反应出酒在人们日常生活中的地位。     

火的故事—天时风俗和丧葬礼仪中的火

天时风俗中的火 火在人类生活中,具有不可替代的重要地位。是它,结束了人类茹毛饮血的时代,揭开了社会文明的崭新一页;是它,给人类带来温暖、光明和希望;同样,也是它,给人类带来不幸、灾难和死亡。在某种意义上,可以说,有了火,才有了人类丰富的悲欢。因之,也就有了许多有趣的关于“火”的民俗风情,如彝族的“火把节”。     

不宜饮茶的茶盏——白定

古代饮茶茶具主要有“茶椀”（碗）、“茶盏”等陶瓷制品。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子,是“茶道”文化中必不可少的器具之一。     

孔子的坐姿

至今,在日本的和式居室当中,还会配有一种类似板凳的小巧家具,供人在榻榻米上斜倚,这其实是一种古老的中国起居风俗的遗痕。晚到周代,就已经有"几"这种家具专供人坐、卧时倚靠之用了。两组支足架起一个窄长的平面,就是"几",因此"几"是个象形字,值得     

如何饮茶才有保健之效

不少人都知道饮茶能预防癌症,这一观点近年来更被医学界证实,尤其是对由化学物质诱发的食管癌、结肠癌、肺癌、口腔癌和肝癌都有良好的预防作用。更重要的是,茶还能有效消除自由基,预防因体内自由基过多而引起的疾病例如中风、心脏病、关节炎、糖尿病、免疫力下降等慢性病。要充分发挥茶叶的保健功能,饮茶也是很有讲究的。     

徽州民俗里的中国徽菜

“民不染它俗”的徽菜民俗 徽菜民俗。因为徽州民俗的“山限壤隔,民不染它俗”的缘故而独具特色。 据《徽州地区简志之十三·社会·风俗民情》记载：徽州人主食大米。喜籼不喜粳。山居农户多以小麦、玉米为食。辅以大米、山芋。以豇豆、毛豆、茄子、扁豆、丝瓜、南瓜、苋菜、韭菜、白菜、莴苣、荠菜等为家常小菜。     

戈壁茶香

说实话,我虽为四川乐山茶乡人,却一直不喜欢饮茶,自然也难得享受品茗的那一份生活雅趣,这大约与人的生活品味和性格有关吧。生活中,我是一个粗陋的人,也是极讲效率的人,做什么事情都急于在最短时间里立竿见影。如果口渴了,信手取来水,也不去讲究是暖瓶里的开水还是水管里的自来水。所以,沏茶对我来说是一件琐事,     

品谈潮汕工夫茶

中国工夫茶已被公认为最讲究的一种泡茶、饮茶方式,潮汕工夫茶在当代更被一些文化人士称为“中国茶道的代表”。潮汕工夫茶是潮汕文化不可或缺的组成内容,品茶不仅要将茶喝进肚里,还要品味茶韵,体味意境,欣赏外在的技能和艺术,感受内涵之哲理与精神。别看小小的一杯茶,却是“小茶壶大乾坤”,它把潮汕人的风情习俗、行为规范、伦理道德、诙趣逸事,全都包容其中。     

饮茶益寿二三事

经科学研究表明,茶叶中含有人体健康关系密切的咖啡碱、维生索、氧基酸及微量元素等营养物质。经常适度饮茶,对于减少疾病、促进健康有很大裨益。古今中外不乏饮茶益寿趣事,读来一定会引起你对茶的极大兴味。