香槟啤酒的酿造技术初探

对香槟啤酒酿造的主要工艺参数进行了研究。结果表明：膜过滤对果汁的风味物质影响比较小；果汁的添加量影响香槟啤酒的压力及风味物质含量；最适的酵母添加量为0．8g/L。     

酒乡巴黎

巴黎，举世闻名的古都，建城历史两千多年。倘佯在巴黎街头，细心的人一常常会发现．就连空气中都弥漫着甘醇的酒香。从这里开始浪漫的“酒乡之旅”。是再合适不过了。乘上豪华舒适的高速火车．到香槟、罗纳河谷等几个著名的产酒区，仅需要两个小时左右，就算到波尔多也不过四个钟头。夏秋季节，是这些地区最迷人的季节，漫山遍野翠绿的葡萄藤。在蓝天的映衬下，在阳光的照耀下，显得那么生机盎然，那么令人陶醉。[编者按]     

151无法抗拒的魅惑

法国酩悦粉红香槟魅惑之书“礼盒，由巴黎知名的设计师Pascale Risbourg特别设计，赋予古老的Toile de Jouy印花图案以新的生命，她用色彩丰富的三个场景来诠释法国酩悦香槟欢庆和魅惑的主题，并用粉红香槟的温暖色调来唤起共鸣。     

晶彩极致法国酩悦水晶香槟魅惑派对尽享欢愉

世界顶级香槟品牌法国酪悦香槟Moět＆Chandon260年来不断为人们创造欢愉感受，展现魅惑精彩。如今，法国酩悦香槟再一次令世界的目光为之聚焦．将美奂显赫的光彩和闪耀，带到了这个派对季节的舞台上！     

张维国08-09婚纱最新流行

张维国：1）色彩，婚纱的流行色永远是米白色，其它的色调实际上还是很少用到，但是五颜六色的装饰品也可以起到提神的效果，主色调还是白色和香槟色等。     

宝理塑料“新形象”

宝理塑料的广告一直以创新及形象突出而见称,其与众不同之处在于注重形象的建立及配合广告背后要传达的实际意义。宝理塑料“静中有动”的香槟杯成功地代表了宝理塑料“高品质”的形象,让宝理塑料优质的产品根植于广大客户心中。2 0 0 4年,一直代表宝理塑料形象的“香槟杯”广告将完成它的历史使命而功成身退,取而代之的是充满活力,色彩明丽的“向日葵”形象。众所周知,宝理塑料不但提供优质的产品和服务,还一直把“环保责任”作为第一重要,宝理塑料在全球的工厂和研究所都积极参与环保活动。现今的“向日葵”将全面代表宝理塑料的“环保”…     

圣诞餐桌

圣诞节音乐响起时,血液中的幸福因子突然苏醒。这时候,你终于可以尽情挑选中意已久的礼物、为它们裹上华丽包装、摆上美酒亲手烹饪、用闪亮小饰物装点童话情节的居室,以百万度的温暖与家人分享,纯度极高的幸福一餐。     

九款顶级葡萄酒

杜洛尔香槟酒庄是百分之百的家族式企业。酒庄位于Vertus市,自1859年建立以来就一直在这里生产香槟。杜洛尔香槟酒庄是该地区最后一个完全独立的酒庄,拥有相当大规模的葡萄种植园,大约200公顷的种植面积。自1991年开始,酒庄由Carol Duval-Leroy经营管理,整体目标从未变过。她希望将杜洛尔香槟打造成世界知名品牌,使其销售额达到每年500万至550万瓶。     

不是香槟,依然好喝

去年走了一趟意大利,到知名的波歇可(Proseccco)起泡酒产区Conegliano-Valdobbiadene,参加了该产区升格为DOCG等级的庆祝活动。根据我的观察,一般人对于起泡酒的认知,最开始是把有泡的都当作香槟,等稍微懂行一些之后,就知道香槟是只限法国香槟区生产的,于是开始独尊香     

沙棘香槟酒的研究与加工

阐述了利用陈酿两年的沙棘发酵汁与新鲜沙棘果汁进行合理调配,研制成沙棘香槟酒的生产工艺,并介绍了沙棘香槟酒的市场前景。