香港母语教学的迷思

2007年6月29日,香港高级程度会考放榜,最引人注目的是英文科的及格率连续三年下降。其中一份报纸的要闻版用大字标题报道这宗新闻:"高考英文及格率12年新低",副题是     

网络电视剧 让肥皂＋网络

2003年，香港最早尝试制作网络电视剧的资深电影人文隽对媒体表示，如果收看网剧《男女字典》的用户每人收10港元，那也有几十万港元的收入。一年后，他口风变了，他说：“网络剧还在观察时期，香港的网民不足以养活网剧，观看网剧的只有16万用户。”     

“心”花怒放——美心快餐

食，无疑是香港大众集体记忆中的重要部分，美心，作为香港木地打造的快餐品牌，正在现代手法把这种饮食文化重新包装。这次关心特别聘请室设计师梁志天与品牌设计师陈幼坚先生携手再造其品牌文化，并将其转化成一种新兴的MX饮食潮流。     

绚丽“光华”

香港光华新闻文化中心的主要功能是提倡中华文化。提供新闻、文化、经济贸易及旅游信息等，最重要是促进各地文化交流。本项目经过在港台两地公开进行设计比赛及招标，经过多番竞争及部门审批，最后由香港一家华誉规划设计有限公司（FRA Limited）赢得此项目，并担任设计师及项目经理，整体设计由李跃华先生（Francils Lee）及潘婉华小姐（Rose Poon)共同负责。     

重庆新港城（香港）购物广场有限公司

重庆新港城（香港）购物广场有限公司成立于2004年5月，是由香港亿鑫国际投资有限公司投资开发。公司是集商场管理，物业管理和商场租赁于一体的外商独资企业，公司审时度势，迅速抓住CEPA契机，     

＇06香港专利授权展规模创历年之最

第五届香港专利授权展7月4日至6日在香港会展中心2B展馆举行。本届专利授权展参展商逾百家，将展示更多的授权项目，举办内容丰富的研讨会，参观者不仅可以从展会中寻找商机。而且可以获得新的信息，从中窥测到专利授权的市场走向。[编者按]     

身世不凡的“龙菜”

我国的饮食文化十分丰富,各地都有不少脍炙人口的美佳肴。有些传统菜肴更身世不凡,使自己的大名得以攀龙附凤,如“龙凤配”、“蟠龙菜”、“龙虎斗”等。这些“龙菜”不仅色、香、味、形俱佳,而且还都伴有一段有趣的故事。刘备招亲“龙凤配”它以黄鳝和仔鸡为原料,经过煮、卤、     

五家公司竞标天津世贸中心

11月17日，共5家设计公司参加了天津世贸中心建筑设计方案国际竞赛发标会，其中4家来自境外，它们将在2005年1月11日提交设计方案。此次参加竞标的设计公司包括：Aedas、BBG、WATG、思纳史密斯4家境外公司和香港巴马丹拿公司。     

海派煲菜两款

酱香兔肉煲原料：带骨鲜兔肉１０００克鲜蘑菇２００克沙嗲酱２５克海鲜酱２５克芝麻酱１５克豆腐乳１块姜片１５克葱节５０克精盐、料酒、白糖、味精、干淀粉、鲜汤各适量八角、桂皮、草果、枸杞、香菜各少许化猪油１５００克（约耗１００克）制法：１．鲜兔肉洗净，斩成３厘米大小的块，漂净血水后，捞出沥干水分，然后拌匀干淀粉，下入烧热的化猪油锅中炸至色呈浅黄时捞出；鲜蘑菇洗净切成小块，放入一砂煲中垫底；豆腐乳捣成泥；枸杞泡发好。２．炒锅置火上，放入少许化猪油烧热，投入姜片、葱节、八角、桂皮、草果炸香，接着放沙嗲酱、…     

品种和加工方式对双低菜粕有效能和氨基酸有效性的影响_注

用精确饲喂技术评价了 3个品种的中国双低油菜和 1个加拿大卡诺拉的脱脂种籽和商品饼粕的能量和氨基酸的有效性。结果表明 ,4个脱脂种籽的氮校正真代谢能和氨基酸真消化率没有差异 (P >0 .0 5 ) ;而 4个商品饼粕的脱脂样品的氮校正真代谢能和氨基酸真消化率有极显著或显著差异。研究结果证实 ,不适当的加工方式不仅降低了氨基酸的有效性 ,而且影响家禽对能量的利用效率。