利用木糖的耐高温产酒精酵母菌的筛选

从5种土壤和植物叶片上分离到24株酵母菌株。分别对它们的耐高温、木糖利用和产酒精能力进行了测定。从中筛选到4株能在45℃下生长良好，能够利用木糖的产酒精酵母菌株。     

DeltaV控制系统在酒精生产中的应用

在酒精生产过程中，采用DehaV组成自控系统对整个生产过程进行自动检测与控制，基于过程数据采集混合模拟量和开关量过程控制、批量处理、时序控制等应用要求．而采用功能模块化的分散控制系统，为安全连续生产、提高产品质量和生产管理水平提供了保证，也是目前用来替代所有可编程序控制器和其它过程控制系统设备的最理想方案。     

快速酿造葡萄酒酵母的筛选

通过SO2、酒精和高酸度的耐受性实验,从22株葡萄酒酵母菌中筛选出若干株发酵能力和耐受性均较高的优良菌株,用于低档葡萄快速发酵生产。实验的极限值为:在初发酵液中,SO2的含量为250mg/L,酒精浓度为18%,pH值为2.7。经验证,用筛选株12号菌生产的红葡萄酒可以达到国家标准。     

七类人不宜喝啤酒

啤酒富含糖类、维生素、氨基酸、无机盐等多种营养成分，适量饮用能增进食欲，促进消化、散热解暑和消除疲劳。但是，对酒精过敏或不宜饮酒的人来说，喝啤酒不仅不是一种享受，反而还会带来诸多的麻烦，甚至危及生命。     

有关梳棉机控制面板几个问题的探讨

本文就高产梳棉机特殊吸风装置中的控制板的作用机理,控制板的长度、位置、隔距等进行分析,对有关制造厂和生产厂正确制造、选择、使用控制板具有一定参考价值。     

La_2O_3对富铬酵母中铬含量影响的研究

研究了在富铬酵母的制备过程中加入稀土化合物La_2O_3提高有机铬含量的方法。实验结果表明:La_2O_3对酵母同化无机铬为有机铬有明显的促进作用,La_2O_3能显著提高富铬酵母中总铬和有机铬的含量而降低6价无机铬的含量。当培养基中添加100μg·g~(-1)La_2O_3时,富铬酵母中总铬的含量可达到708.33μg·g~(-1),有机铬的含量可达到639.0μg·g(-1),约为未加La_2O_3的富铬酵母样品的3倍;而6价无机铬占总铬的质量分数却由1.60％降至0.72％。首次报道了富铬酵母中有机铬的紫外光谱和红外光谱特征吸收峰,富铬酵母在260 nm和478 cm~(-1)处有特征吸收峰,而加La_2O_3,的富铬酵母样品在此两处的吸收峰值均显著增强,表明La_2O_3的加入有利于富铬酵母中有机铬含量和葡萄糖耐量因子含量的增加。     

有关梳棉机控制面板几个问题的探讨

本文就高产梳棉机特殊吸风装置中的控制板的作用机理，控制板的长度、位置、隔距等进行分析，对有关制造厂和生产厂正确制造、选择、使用控制板具有一定参考价值。     

消化厚层通气法提高生活垃圾肥料菌体有机氮含量的研究

先通过厌氧消化阶段自然发酵产生的高温杀灭生活垃圾中有害病原微生物;再通过厚层通气发酵阶段黑曲霉的糖化作用和酵母菌生产菌体的增殖,把无机氮转化成酵母菌体有机氮,使产品增加了1.66%的酵母菌体有机氮.     

研华工控机在酒精蒸馏控制系统中的应用

本文描述了一个应用于酒精蒸馏生产过程、以研华工业控制计算机为核心的控制系统，并介绍了系统硬、软件的配置和设计思想．