中国古代的厨神

我国的烹饪技艺源远流长,历史悠久,是中华民族勤劳智慧的结晶,也是祖国宝贵文化遗产的重要组成部分。其间也产生了诸多厨神,为后世敬仰。     

韩国美女厨师的中餐梦

2013年5月9日，由世界中国烹饪联合会主办的第三届国际中餐青年争霸赛在北京展览馆盛大举行。来自中、美、日、韩和台湾、香港等9个国家和地区的近百名青年选手参加了此次大赛。在热火朝天的比赛现场，在众多身手不凡的比赛选手中，一个娇小的身影引起了我们的注意。她就是韩国队唯一的女选手，也是代表韩国队首个出战的参赛者——李文正。     

女装高级成衣细节R-t-w details

对设计颇有见地的设计师逐渐成长起来,为13/14冬季带来精雕细琢而又不失庄重的风格设计。主要设计灵感从电影的复古元素以及鲜明的女性气质,转向放大的男性化严谨风格。这些都体现于细节之中,但是,鲜明的季节性标志已经树立起来。     

餐厅有爱

厨房或是餐厅里都不具备谈情说爱的条件,厨房工作一环扣一环,来不得丝毫马虎。一些管理比较严格的酒店,是不允许这种恋情存在的,究其原因,不单是怕影响工作这么简单。厨师与服务员的恋情所产生的负面影响就是"跑单"。所谓的"跑单"就是食客不结账或给食客多上菜。试想,一名厨师一名服务员,如若相互联合起来办成这点事儿,是很容易的,从而达到为自己谋取不当利益的目的。这种现象不是很     

四氧化三铁-石墨烯复合芬顿催化剂用于染料脱色的研究

芬顿催化是污水处理中最常用的技术之一,但是传统芬顿试剂需要对水体进行酸化并造成大量亚铁离子浪费.本文用水合肼还原法制备了四氧化三铁-石墨烯复合芬顿催化剂(Fe3O4-G),测试其催化脱色甲烯蓝的活性.Fe3O4-G样品用透射电镜、X射线光电子能谱和红外光谱等表征.Fe3O4-G能催化双氧水分解氧化脱色甲烯蓝.Fe3O4-G在pH3.5~9.5范围内均能有效催化脱色甲烯蓝,最佳pH为8.5.Fe3O4-G的催化活性几乎不受溶剂的影响,加入自由基淬灭剂叔丁醇对脱色也没有明显抑制.Fe3O4-G在较高的温度下催化能力更强,增大双氧水用量也能促进脱色反应.     

编译领域里程碑之作——龙书《编译原理》

编译技术一向被认为是软件开发这个以工程和实践为主的学科当中真正的"火箭科技"。一名程序员,当他掌握了基本的编程技能,并且具备一些实践经验以后,如果要求在编程技术上进一步深造,则无非有三个方向:其一是钻研高超的算法;其二是深入计算机和网络体系结构;其三则是提升编程的抽     

厨师职业前景小测试

如果你的事业停滞不前，是哪里出了问题？你想要升职加薪，可是老板却觉得火候不到，你还需加以磨炼？你苦思不解，不差钱那差啥呢？专家认为，每一个人都需要对自己有一个清醒的认知。     

美食影视色味俱佳

千杯不醉（中国香港）男主角米乔是一名厨师，一名梦想赢得法国蓝带厨神大奖的厨师。为了实现这个理想，他曾经到处流浪，来到香港之后，他开了一间法式餐厅，可是却血本无归，所以决定结业。     

诗词歌赋须性灵 饮食切忌落俗套

易中天品《三国》，于丹说《论语》，咱厨师中能不能有这等人物？今天就请出北京南北一家酒楼的白师傅，给大家说一说中国烹饪史上的精华《随园食单》。当然，咱厨师说书自有厨师的特点，那就是特别在意原料和烹调方法。     

赛普拉斯True Touch Gen4触摸屏控制器增添新功能

赛普拉斯半导体公司宣布，其True Touch Gen4系列触摸屏控制器现已具有多种高级功能，其中包括在电容式触摸屏上实现极佳的戴手套手指的追踪能力。即使戴着很厚的手套，Gen4也能实现精确的触摸屏导航功能，从而方便了使用智能手机和其他便携式电子产品的用户。