“五味酱”的制作及运用

自制酱料运用于菜肴调味，是现代厨师的一项必备的基本功，有了这种基本功，便可以在莱肴创新，口味多样上运用自如，如鱼得水，为餐厅或酒楼取得很好的效益，赢得回头客。笔者近日经过实验，创制出一种新的五味酱，用于菜肴制作效果不错，现介绍如下，以抛砖引玉。     

背负新使命——“猎鹰”03架——现场传真——“猎鹰”03架首飞成功

2006年3月13日，L15“猎鹰”高级教练机01架原型机首飞成功；随后不久，02架原型机开始用于疲劳试验。2008年5月10日，“猎鹰”03架原型机又首飞成功。     

京东菜点选粹（二）

热菜部分乌拉大鱼头满族自古为渔猎民族,习食于江河湖海的鱼虾鳞介。东北境内水域中盛产大鲢花鱼,其头硕大,肉质多,营养丰富。早在前清时期, 当地满族土著便习惯在河边搭起炊灶,将鲢花鱼头炖制而食。后经酒楼厨师改良演进,渐成乡土名食。"乌拉"为满语,"河边"之意。     

邯郸钢铁集团正式签约SAP

邯郸钢铁集团公司与全球最大的企业管理软件和协同商务解决方案供应商SAP公司正式签约，全面启用包含APO(Advanced Planner and Optimizer高级计划优化器)系统在内的SAP旗舰产品mySAP商务套件，旨在帮助邯钢建立起覆盖产供销、质量、财务、设备资产管理的信息系统，提升邯钢在板材产销领域的核心竞争力以及集团公司在财务资产管理方面的控制力。这次签约表明了SAP公司完整的钢铁行业解决方案、优质的服务和丰富的行业经验再次得到了中国钢铁行业龙头企业的认可，     

泡茶入肴 家的味道

泡菜是极其普通的一样东西，在四川，不论贫富，家家户户都离不了它。泡椒、泡姜、泡萝卜、泡青菜，被人们称作是泡菜坛子里的“四大金刚”，是厨师常用的调辅料，用它们烹制的菜肴，看似平常，但却最能让你感受到家的味道。     

简易法检测啤酒中的高级醇含量

作为大众饮品，啤洒的风味和口味历来受到人们的重视，在如今的消费趋势中，愈来越追求高级醇含量较低的产品，一般认为，优级啤酒中高级醇的含量为50～90mg／L。正因为如此，各个啤酒公司对高级醇的控制已经越来越重视。但是，对一些中小公司来讲，昂贵的仪器和专业的操作者又常常为此望而却步。有鉴于此，探究一种既能够指导高级醇含量控制，又具有简便、可操作性的方法就显得很有必要。[第一段]     

VAX FORTH程序设计系统

VAX FORTH 程序设计系统是在RSX-11M 操作系统支持下工作。其核心部分的源程序被划分为主程序和若干个子程序。它采用致密的字头格式和线团状结构形式的字典结构,有二个字典,每个均包括十六个线团。本程序设计系统既可适应行结构式的FORTH 文本又可适应块结构式的FORTH 文本,它提供了和RSX-11M I/O 系统之间的接口。在FORTH 环境中又有执行MCR 命令的能力,VAX FORTH 也提供了单,双精度的整型数和浮点数的运算操作。     

变频器原来可以这样做——访SEW-传动设备（天津）有限公司电子产品与技术中心高级经理任卫华先生

对于历经近百年而依然快速发展的企业，总有一种敬仰！ 而对于她们多年来应对市场变化的卓越能力总想多一些探寻……[第一段]     

FTC-2000改名高教9——访贵州航空工业集团有限公司飞机处处长唐琪荣

FTC-2000读者已经不陌生了，2000年记者见到的FTC-2000还是个概念机，2002年珠海航展就已经见到其全尺寸模型。这次航展又见FTc-2000，得知它已获得新的编号高教9，这表明它已经从一型概念机变成了真正可以供部队培养第三代战斗机飞行员的高级教练机。