朱庄水库池沼公鱼人工繁殖及捕捞技术

池沼公鱼是一种投入少、效益高,增殖技术易掌握,适合在水库大水面生长的经济鱼类,它具有一次投入长期受益的优越性。本文结合朱庄水库人工繁殖池沼公鱼的经验,对人工繁殖以及捕捞的技术要点进行了论述和总结。     

池塘主养黄颡鱼技术

从池塘条件、鱼种放养、饲料投喂、日常管理、捕捞技术及疾病控制等环节对池塘主养黄颡鱼技术进行了总结。     

饲料中添加发酵豆粕对岩鱼生长性能、身体组成、抗氧化酶活性和抗病性能的影响

试验研究用发酵豆粕鱼料(FSM)代替常规鱼料(FM)对幼鱼期和生长期岩鱼(又名许氏鲆鲉)生长性能、身体组成、抗氧化酶活性和抗病能力的影响。FSM含量分别为0、8%、16%、24%和32%的等氮(51%)和等热量(MJ·kg~(-1))鱼料代替FM蛋白质含量约0、10%、20%、30%和40%的鱼料(分别为FSM0组、FSM8组、FSM16组、FSM24组和FSM32组)。每组鱼料分别饲喂3组幼生期岩鱼(1.2±0.04 g;EXPⅠ组)和3组生长期岩鱼(148.2±2.9 g;EXPⅡ组),2次·d~(-1),共8周。与FSM0组、FSM8组和FSM16组相比,饲喂FSM32组幼生期岩鱼的体增重(WG)显著降低。FSM16组、FSM24组和FSM32组的饲料效率(FE)和岩鱼蛋白质功效比值(PER)显著低于FSM0组和FSM8组。FSM24组的日采食量(DFI)显著低于FSM0组和FSM8组。但生长期岩鱼的生长性能和饲料利用率未表现出显著改变。FSM32组幼生期岩鱼的内脏指数(VSI)显著低于其他各组。FSM替代FM量达到40%,对幼生期和生长期岩鱼的整个身体和肌肉指标、氨基酸组成均无显著影响。与对照组相比,鱼料中含有FSM的生长期岩鱼的血清抗氧化酶活性显著提高。腹腔注射迟钝爱德华菌后存活的幼生期岩鱼不受饲料变化的影响。试验结果表明,FSM是一种成功的FM替代品,幼生期岩鱼鱼料中替代量可达10%,生长期岩鱼料中替代量达40%时,对其生长性能仍无不良影响。     

“猪—沼—鱼”标准生态养殖关键数据的探讨

利用有关资料和文献，利用沼气发酵切断传染源，满足渔池充足的优质肥源，最大限度的处理养猪带来的污染。结果表明：水深2.5米的渔池10亩、23-26立方米的沼气发酵池、70头的生猪存栏共同组成一个“猪—沼—鱼”标准生态养殖模式，为当前养猪污染处理难题提供了一个有效的处理办法。     

独角雪冰鱼和伯氏肩孔南极鱼TRPV1基因的克隆及低温适应功能检测

为从细胞水平上研究独角雪冰鱼Chionodraco hamatus和伯氏肩孔南极鱼Trematomus bernacchii的低温适应能力,采用RT-PCR方法,获得独角雪冰鱼和伯氏肩孔南极鱼的瞬时受体电位阳离子通道蛋白(transient receptor potential channels V1,TRPV1)基因序列,其开放阅读框全长均为2310 bp;生物信息学分析表明,两种南极鱼TRPV1基因均编码769氨基酸残基,预测其蛋白相对分子质量分别为88 210和88 160,理论等电点分别为7.63和8.26;两种南极鱼TRPV1蛋白均无信号肽;亚细胞定位显示,TRPV1蛋白主要在细胞膜和内质网中发挥生物学功能;理化性质分析表明,两种南极鱼的TRPV1为不溶性跨膜蛋白,分别有34、35个磷酸化位点和6、5个糖基化位点,二者均含有6个跨膜结构域、5个锚蛋白结构域,二级结构以随机卷曲为主;同源性分析显示,独角雪冰鱼TRPV1氨基酸序列与伯氏肩孔南极鱼的一致性最高,为93.4%,与其他物种的一致性为44.3%~69.8%;低温适应试验结果显示,两种南极鱼的TRPV1基因不能被温度所激活。研究表明,独角雪冰鱼和伯氏肩孔南极鱼TRPV1基因可能与低温适应无关。     

饥饿对黄颡鱼血液中几种免疫相关因子的影响

对黄颡鱼分别饥饿0(对照)、6、12、18、24、30 d后再恢复投喂18 d,测定了饥饿时和恢复投喂后各组黄颡鱼血液中具有吞噬能力的免疫细胞数、血清中溶菌酶活力、溶血素含量以及超氧化物歧化酶(SOD)的活性。结果表明:黄颡鱼经短期饥饿(6 d),其血液中具有吞噬能力的免疫细胞数和血清中溶菌酶的活力较对照组略有增加,其它2种指标略有下降,但差异均不显著(P>0.05);延长饥饿时间后,其它4组鱼免疫细胞的吞噬能力、溶菌酶活力(饥饿12 d组除外)及溶血素含量显著下降(P<0.05),而血清中SOD的活性在饥饿时间<18 d内没有显著变化(P>0.05)。恢复投喂18 d后,以上4种指标都明显上升,且饥饿时间为6、12、18 d 3组鱼可以或基本恢复至对照组的水平;饥饿超过24 d,黄颡鱼的4种指标不能完全恢复,说明黄颡鱼饥饿一定时间后,其免疫机能明显受到了影响。     

潜射捕鲸叉导弹运载器的技术特性

对潜射型捕鲸叉导弹的运我器的水弹道、水面分离弹道和结构成型关键技术进行了全面深入的剖析,并仿真推算了运载器与导弹水面动态自推力分离性能,分析结果对水下运我器的设计与研究具有工程参考价值。     

基于卷积神经网络的清道夫鱼类图像识别

清道夫鱼作为入侵物种,会对江河中的其他鱼类造成威胁,如何快速、准确地自动识别清道夫鱼对水情监控有着重要的作用。因此,基于卷积神经网络模型Mobile Net-v1研发了能够自动识别清道夫鱼的系统。模型中搭建了28层卷积层,以自动识别训练清道夫鱼类图片,并通过4组数据集进行验证,对比4组数据集的损失率（loss）与准确率（acc）,选取了4个优化器。4组数据集训练后的系统最高识别率达100%,说明系统具有较好的稳定性和识别率,对水情的智能监控有着实践意义。     

孜然风味菜肴四款

孜然,是一种调味料,它最大的特点是可使菜肴有一种奇特的辛香味。笔者受烹调中胡椒粉有多种用途的启发,尝试将孜然以腌渍入味法和调味法制出了数款风味孜然菜肴,现简介如下。一、孜然鱼羊卷原料：鲜黑鱼1尾（约重750克）鲜羊助条肉100克大葱白75克孜然粉15克鸡蛋2个干淀粉50克生姜15克精盐5克味精4克料酒25克胡椒粉Ic克香油10克色拉油1500克（约耗100克）白萝卜雕花三朵香菜叶适量泰国鱼露汁匕克制法：l．黑鱼宰杀治净,取中段净肉片成长5厘米、宽3厘米、厚03厘米的片;羊肉剔净碎骨,洗净,剁成泥;大葱白匕克切成马蹄片,剩余的全部…     

低值鱼蛋白磷酸化改性对酶解影响研究

对低值鱼蛋白磷酸化改性,并进行体外酶解,研究了磷酸化鱼蛋白的酶解特性(酶解物氨态氮得率、TCA可溶性肽得率及肽分子量分布)。结果表明,磷酸化低值鱼蛋白酶解物中TCA-N得率与对照样相近,约46%,磷酸化对其酶解程度影响很小。