三种硬度金刚石节块的锯切实验研究

通过在线测量水平力、垂直力和主轴功率，研究了三种不同硬度金刚石节块锯切花岗石过程中的锯切力、功率以及节块耐磨性能。在专门设计的实验装置上研究了岩屑流体对金刚石节块磨蚀性能的影响。研究表明，流体磨蚀实验中节块的重量损失百分比与节块硬度有较好的线性对应关系；在锯切实验中，锯切力、锯切功率以及节块耐磨度与节块本身的硬度并没有直接的对应关系。     

锯切用节块中镀膜金刚石的效果评价

通过测量节块抗弯强度、节块在锯切过程中的耐磨性能以及锯切力比，研究了金刚石表面镀覆Ti—Cr合金对节块性能的影响。研究表明，相对于不镀覆的金刚石，镀覆金刚石使节块的抗弯强度和耐磨性能均有不同程度的提高。但是节块的抗弯强度与耐磨度并无单调对应关系。由于金刚石表面镀覆改善了结合剂对金刚石的把持和金刚石的出露状态，切削阻力降低，切向力与法向力的比值减小。     

超临界CO2提取番茄红素的工艺研究

以新鲜番茄为原料，打浆后采用冷冻干燥的方法干燥．获得番茄粉。用超临界二氧化碳提取番茄粉中的番茄红素，并研究了用超临界二氧化碳提取番茄红素的最佳工艺参数。实验表明：在30MPa，60℃，2h条件下，以无水乙醇作夹带剂，100g干物料中可以获取47．986g纯度为0．803％的番茄红素的提取物，番茄红素的量可以达到38．551mg左右。     

不同浓度桑叶多酚对鲜切生菜褐变和假单胞菌的抑制作用

该研究使用不同质量浓度梯度(0、0.1、0.5、1、10 g/L)的桑叶多酚溶液处理鲜切生菜和荧光假单胞菌,再将生菜置于4℃下贮藏并记录7 d内的生理生化品质变化、绘制假单胞菌生长曲线并测定其在生菜上形成的生物被膜量。结果表明,0.1、0.5、1 g/L桑叶多酚处理均可以有效抑制鲜切生菜褐变,减慢鲜切生菜亮度下降速度以及叶绿素含量降低速度。同时,这3种浓度桑叶多酚对多酚氧化酶(polyphenol oxidase, PPO),过氧化物酶(peroxidase, POD),苯丙氨酸酶(phenylalanine ammonia, PAL)的活性有显著抑制作用。其中,0.5 g/L桑叶多酚处理效果最佳;而10 g/L桑叶多酚处理促进了鲜切生菜褐变。不同浓度桑叶多酚处理均能有效抑制假单胞菌的生长以及减少生物膜量,其中10 g/L桑叶多酚处理效果最佳,对假单胞菌有较强的抑制作用。     

全麦鲜酿营养型黑啤酒的研究

利用我院现有微型啤酒设备，开发研制采用上面啤酒酵母发酵的全麦营养型黑啤酒。产品色泽诱人，润喉消暑，健胃消食，口感醇厚，回味绵长。全麦芽、进口酵母酿造并添加营养剂，营养丰富，含有十几种氨基酸和丰富的B族维生素。     

重组内切几丁质酶的纯化及其催化壳聚糖降解的研究

目的:研究重组内切几丁质酶的分离纯化及其催化壳聚糖制备壳寡糖的反应条件优化。方法:重组菌发酵液经PEG20000浓缩和DEAE-Sepharose FF离子交换层析后,测定总蛋白含量和内切几丁质酶活力。用纯化的内切几丁质酶催化壳聚糖制备壳寡糖,探讨其最佳的反应条件。结果:纯化的内切几丁质酶比活力41.34U/mg,纯化倍数2.49,酶总回收率89.63%。内切几丁质酶催化壳聚糖降解制备壳寡糖的最优化反应条件是:壳聚糖质量分数4%,p H7.0,温度30℃,时间12 h。结论:本研究结果为内切几丁质酶和壳寡糖的产业化应用奠定了良好基础。     

番茄鲜啤酒的研制

以番茄为辅料研制出的番茄鲜啤酒，具有鲜啤酒及番茄的双重优点，泡沫洁白细腻，口味清爽，自然纯正，营养丰富，同时番茄作为一种农产品，酿制番茄啤酒也是其深加工方法之一。     

长峰假日川鲜餐厅海鲜新鲜出炉

3月1日至4月30日,北京长峰假日酒店川鲜餐厅特推出78元的海鲜美味,相信这个消息定会让喜爱吃海鲜的朋友们兴奋不已。届时,大厨将亲自制作令人垂涎的扒海鲜。美味海鲜明档有各类鱼、虾、青口和墨鱼,加上川鲜餐厅     

新鲜海带的变绿去腥研究

采用酸碱试剂和热烫溶液对新鲜海带进行了变绿去腥试验 ,并从机理上进行了探讨。试验结果表明 :碱处理具有变绿和硬化作用 ,酸处理具有抑腥和软化作用 ,热烫处理能使新鲜海带迅速变绿 ,并有明显的去腥作用。     

厂用电源切换装置的应用

介绍了厂用电源常见的切换模式,并着重分析了厂用电母线的残压特性。通过比较5种自动切换方式,提出快速切换是厂用电源最优的自动切换方式。分析了中核核电运行管理有限公司第三分厂(以下简称秦三厂)原有切换方式的弊端,总结了改造后切换装置的特点,仿真试验结果和改造后录波波形表明,新的微机型切换装置可以很好地实现秦三厂厂用电源的切换。