滋补养生官府菜

松籽辣爆鸡 原料 笋鸡300克、干辣椒10克、松籽10克、水淀粉、老抽、生抽、糖、蚝油等。 制法 笋鸡切成方块,腌制后挂粉,炸至外焦里嫩,松籽炸成金黄色,锅中起油,煸香干辣椒,下入鸡块,调好口味,少(火靠)后撒入松籽即可。 特点 色泽油亮,咸鲜辣香,外焦里嫩。     

鲜食槟榔的护绿保鲜研究

对鲜槟榔果的护绿保鲜进行了研究。试验表明 ,在鲜食槟榔制作中 ,由于鲜槟榔果色泽变化的敏感性 ,采用热烫、微波、冷藏工艺或应用柠檬酸、山梨酸钾、对羟基苯甲酸乙酯 (尼泊金乙酯 )处理 ,都无法满足制作要求。试验选择了采用质量分数为 0 .3 %的护绿保鲜剂溶液浸泡鲜槟榔2 4h、入味保护后真空包装 ( -0 .1MPa)的工艺。结果 3 0℃下产品货架期可达 4个月。     

杏北油田稳产参数的确定及稳产趋势分析

国内外各种研究资料表明，评价油田稳产能力的参数主要有剩余储采比和可采储量采出程度。在“八五”期间，针对大庆油田的开发状况，采用两者的乘积——稳油能力指数作为评价稳产能力参数。但对于杏北开发区来说，这3个评价参数均没有达到理想的符合程度。为此，考虑到采油速度对稳产的影响，引入了稳产趋势指数的概念。结合杏北开发区实际情况及对3个主要区块稳产条件的解剖，分析了各种表征稳产趋势地质开发参数与稳产的相关性。研究发现，稳产趋势指数的符合程度最高，达到了79％。以此为指导对各区块及开发区进行了稳产趋势预测，为杏北油田的可持续发展提供依据。     

用层次分析法优选喇萨杏油田三次加密调整区块

以检查井分析资料和二次加密调整井测试资料为基础，以大庆喇萨杏油田已开展的三次加密调整试验和已完成的三次加密调整方案为依据，通过对喇萨杏油田高含水后期各开发区块可调砂岩厚度、单储系数、综合含水、二次加密调整时间及套损井比例等几个主要指标综合分析的基础上，利用层次分析方法对喇萨杏油田各开发区块三次加密调整的可行性进行优选排队，最终给出喇萨杏油田三次加密调整优先进行的区块，为喇萨杏油田有计划、分步骤地实施三次加密调整提供了可靠依据。     

甘草杏饮料加工技术

甘草和杏分别制汁后,按比例混合,采用饮料加工工艺,制成了口感和风味具佳的天然保健饮品.     

杏北油田生产实用管理系统的开发与应用

着重介绍了杏北油田生产实时管理系统的研制过程，通过建立分布实时数据库及应用ASP技术开发相应的实时动态显示系统，实现了联合站中相对独立的自动控制系统和检测系统联网，达到了生产数据实时采集、实时传输和局域网上浏览的目的，从而最大限度地提高了数据的及时性和真实性，为管理层和决策层有时掌握生产信息，科学调整生产方案、提高工作效率提供了保障。     

永磁调速技术在油田地面系统中的应用

油田开发进入特高含水期,单井产液量自然递减、注采关系调整等生产参数均发生较大变化,受这些变化的影响,地面系统机泵实际输量与设计排量相差较大,造成机泵运行负荷低、单耗高的问题.为此,杏北油田实施调速节能技术改造,开始在污水泵、升压泵及掺水泵上应用永磁调速技术.结合现场实际运行情况,跟踪、分析永磁调速装置在机泵上的应用效果,评价该技术的适应性;并通过研究永磁调速电动机的控制方式,对机泵实现远程控制,提高现场自动控制水平及电动机的使用效率.     

杏峪小流域综合治理模式探讨

杏峪小流域地处山亭区北庄镇北部,造成水土流失的原因主要是水力侵蚀。根据杏峪小流域的自然条件和特点,坚持因地制宜的原则,采取工程措施、植物措施和农艺耕作措施相结合的综合治理模式,从上到下,构筑了三道防护体系,取得了良好的经济效益、生态效益和社会效益。     

基于大鼠血清差异蛋白质组学小白杏杏仁油免疫调节作用研究

采用i TRAQ标记及高效液相色谱-电喷雾串联质谱(LC-ESI-MS/MS)技术对小白杏杏仁油干预试验大鼠血清差异表达蛋白进行定量鉴定,并通过表达模式及代谢通路聚类对鉴定获得的差异蛋白进行生化代谢途径和信号转导途径分析。结果表明,小白杏杏仁油可能通过调节血清中结合珠蛋白(HP)、角蛋白(KRT10、KRT42)、微管蛋白α-8链(TUBA8)、免疫球蛋白重(k)链VⅢ区(VH26、MOPC63)、α-1-抗蛋白酶(SERPINA1)及T-激肽原(KNG1)等蛋白的表达水平,作用于金黄色葡萄球菌感染、吞噬体、致病性大肠杆菌感染、原发性免疫缺陷、补体和凝血级联5条先天性免疫通路而展现其免疫调节作用。     

射频预处理对杏果热风干燥特性及营养成分的影响

对经过不同时间(20、30、40、50 min)射频预处理后的杏果进行热风干燥,测定干燥过程中杏果水分含量、营养成分变化和最终干制品营养成分含量,建立了杏果热风干燥动力学模型(Page模型、Herdenson and Pabis模型和Lemus模型)。结果表明,射频预处理可提高杏果热风干燥速率,根据不同模型下的拟合系数(R2)、卡方值(χ2)与均方根误差(RMSE)相比较可知,Herdenson and Pabis模型拟合度最高;经射频预处理,热风干燥后杏果的黄酮、多酚、维生素C的含量均比鲜果的含量有所增加。其中射频预处理30 min的杏果其营养含量增加最大,其中,维生素C、黄酮和多酚含量分别增加了0. 172 6、4. 501 4和6. 244 9 mg/100g。研究证明,射频处理可提高果蔬物料干燥速率,且有利于营养成分溶出或提取。