制麦发芽过程α－氨基氮含量的跟踪测定

对杭州啤酒厂麦芽车间大生产发芽过程α－氨基氮追踪测定，发芽过程绿麦芽中α－氮基氯含量从２０ｍｇ／１００ｇ无水麦芽增至１４Ｏ－１４５ｍｇ／１００ｇ无水麦芽，其中以发芽第３天速率最高。     

泵和阀：使用更为安全

虽然在食品和饮料生产行业中，泵和阀的模样看起来并不那么讨人喜欢。它们的主导颜色总是灰色和不锈钢金属色。但是泵和阀的内部组件却相当美妙。     

科技——让禾田再创辉煌

江南的夏夜 ,静谧而幽美 ,皎洁的明月挂在绽出细碎叶片的枝头 ,经过一天炽热炙烤的小鸟 ,静静地聚在巢里 ,不时地发出吱吱声抱怨着同伴的拥挤……在两株巨大的雪松间 :苏州禾田香料有限公司———这座现代化的企业映入眼帘 ,夜已沉寂 ,禾田的研究中心大楼内依旧灯火通明。我猜 ,一个新的成果正在实施……是的 ,六年的岁月禾田人伴着忙碌的日日夜夜、伴着科技的脚步飞速发展 ;走向成功、走向辉煌。加香乳品———为奶业发展献礼近几年 ,我国的乳品发展取得了世人瞩目的成绩。并成为我国最具发展潜力的产业之一。各种乳品层出不穷 ,为乳品赋予…     

北京瑞雪环球科技有限公司

对一些慢性病患者来说,用某些药物代茶可以起到辅助治疗的作用。代茶饮料的特点是,不像药那么难以入口,且起效温和持久,可以在不知不觉中达到治疗疾病的目的,是一种防病治病的好方法。 那么,哪些代茶饮料具有疗病的作用呢?     

伊利牵手长富 华南再起硝烟

近日，“长富争夺战”尘埃落定，中国乳业的黑马福建长富正式倒向伊利阵营。一直在长富加工乳酸菌饮料的蒙牛于是全面撤出，另谋出路。迹象表明，一向以常温奶征战华南市场的乳业巨头们开始在华南布局生产基地，迅速扩充巴氏奶、酸奶产品系列以进一步抢夺市场份额。伊利、蒙牛战事升级，新一轮市场争夺战一触即发，整个华南市场的格局或将生变。     

谷胚营养饮料（1）

较系统地介绍了谷胚的营养价值，国内外的应用状况及其营养饮料的研制成果与技术。以谷胚为主要原料，采用不同的食品工程技术加工成各种剂型的谷胚系列营养饮料，具有很高的营养价值和保健美容功效，是一种亟待开发的新饮料。