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61.
发酵法生产衣康酸技术的研究——衣康酸发酵工艺条件的研究(Ⅱ) 总被引:2,自引:1,他引:2
以衣康酸高产菌株土曲霉HAT418为出发菌株 ,研究探讨了不同碳源、氮源、无机盐类以及温度、起始 pH值等因素对衣康酸发酵的影响 ,确定了较优培养基组成和发酵工艺条件。实验结果表明 ,土曲霉HAT418适合于多种原料的衣康酸生产 ,如玉米淀粉、山芋粉、低脂玉米粉、蔗糖、口服葡萄糖等 ;硝酸铵、硫酸铵是衣康酸发酵的最适氮源 ,玉米浆是必要的辅助氮源 ;适宜的发酵起始pH值在 2 5~ 3 0 ;适宜的发酵温度为 3 6~ 3 7℃ ;Mg2 + 对土曲霉HAT418菌株的衣康酸发酵影响显著 ,适量的Mg2 + 是衣康酸发酵必需的 ;Ca2 + 可抑制杂酸的形成 ,培养基中添加 0 1g/L的CaCl2 可以使发酵液中衣康酸占总酸的比例提高 1 2 3 %。土曲霉HAT418菌株以 12 0~ 160 g/L的玉米淀粉双酶水解糖为碳源 ,NH4NO3 为主要氮源 ,摇瓶发酵 80h左右 ,衣康酸产酸率达到 83 0~10 1 1g/L ,糖酸转化率为 63 13 %~ 69 17% ,发酵残糖为 0 9~ 9 7g/L。 相似文献
62.
为了建立原生质体介导的黑曲霉转化系统,研究了菌龄、酶系统、渗透压稳定剂、酶解时间对葡萄糖淀粉酶生产菌株黑曲霉CICIMF0410原生质体形成与再生的影响。结果表明,培养4d的幼嫩菌丝体最适于制备原生质体;综合考虑原生质体形成与再生的情况,作者选用1mol/L山梨醇为最适渗透压稳定剂,1g/dL蜗牛酶-1g/dL纤维素酶-0.1g/dL溶壁酶为最适裂解酶组合,30℃酶解2.5~3h,最适合的原生质体的再生培养基为含0.6mol/LMgSO4的TZ培养基。在PEG和CaCl2存在条件下,以潮霉素B为选择性标记,质粒pBC-Hygro转化原生质体,每微克DNA可获得4~5个转化予。 相似文献
63.
64.
海洋来源真菌烟曲霉(Aspergillus fumigatus)次级代谢产物研究(Ⅰ):生物碱 总被引:1,自引:0,他引:1
对一株海洋来源的微生物中的次级代谢产物进行了研究,从中分离并鉴别了5个喹唑啉生物碱类化合物(1~5),分别为fumiquinazoline G(1),fumiquinazoline F(2),fumiquinazoline A(3),fumiquinazoline C(4)和fumiquinazoline D(5)。 相似文献
65.
对一株里氏木霉突变株液体发酵产纤维素酶的培养条件进行了优化,确定培养基的最适碳源和氮源种类及添加量(g/L)分别为:小麦秸秆15,小麦麸皮5,尿素10~15,(NH4)2SO412,NH4NO35;最适培养条件为:接种种龄72h,接种孢子悬液浓度2×107个/mL,培养温度30~32℃,pH值5 0,培养时间144h,摇瓶转速180r/min,装液量75mL/250mL三角瓶.在培养里氏木霉的培养基中同时接种黑曲霉(二者孢子数比为60∶1)进行混合培养,β 葡萄糖苷酶的产量是对照试验的2 9倍,明显改善了纤维素酶系的比例,提高了它们之间的协同作用效果,在最适培养条件下,粗酶液的β 葡萄糖苷糖活和FPA酶活分别达到127 6U/mL和84 8U/mL. 相似文献
66.
氮离子注入选育高效发酵木糖生产L(+)-乳酸的米根霉 总被引:2,自引:0,他引:2
为了获得能够高效发酵木糖生产L( )-乳酸的菌株,采用氮离子注入诱变方法,对出发菌株米根霉RLC41-6进行改良,获得高产L( )-乳酸菌株RQ4012,发酵周期为72h,产酸能力达74.37g/L,产酸速率达1.03g/(L.h),比RLC41-6提高了1.6倍.经过多次传代实验证明该菌株具有较好的遗传稳定性. 相似文献
67.
Qiuping Wang Bojan Šarkanj Jasna Jurasovic Yusuf Chisti Michael Sulyok Jiashun Gong Sarote Sirisansaneeyakul Draženka Komes 《International Journal of Food Science & Technology》2019,54(5):1541-1549
Theabrownins (TB) are polymeric phenolic compounds associated with the multiple bioactivities of Pu-erh tea, a post-fermented Chinese dark tea. High-TB instant Pu-erh tea was produced via a novel submerged fermentation (SF) using Aspergillus tubingensis and compared with samples produced commercially via the conventional solid-state fermentation (SSF). Viable microorganisms and microbial toxins, especially aflatoxins B1, G1, B2, G2, cyclopiazonic acid, fumonisins B1, B2, B3 and ochratoxin A, were below the detection limit in all samples. Fewer microbial metabolites were found in SF instant tea compared with the SSF teas. Based on an adult consuming 1 g of instant Pu-erh tea daily, the dietary intake of investigated elements was below the safe limits recommended by various authorities. Tasters viewed the instant tea infusions as very mild, smooth, mellow and full. This suggested that submerged fermentation using A. tubingensis offers a speedy and safe alternative to commercial production of instant Pu-erh tea. 相似文献
68.
69.
Twelve samples derived from different locations in south central area of China are treated by enrichment and spread-plate
technique for initial screening. Seven chitinase-producing strains are isolated. The chitinase present in the culture supernatant
of strain CS-01 possesses the maximum activity of 0.118 U/mL. Analysis of the morphological feature and the ITS rDNA sequence
reveals that strain CS-01 belongs to Aspergillus fumigatus. Production of the chitinase is regulated by a inducible way and the maximum activity appears at 36 h in colloidal chitin
culture. Purification of the chitinase is carried out by salting out, gel filtrate chromatography and anion exchange chromatography
sequentially. Native-PAGE and SDS-PAGE indicate that the chitinase from A. fumigatus CS-01 is a monomer with the relative molecular mass estimated to be 4.50×104. Its maximum activity appears at pH 5 and 55 °C. The chitinase is stable at pH 4.0–7.5 and below 45 °C.
Foundation item: Projects(50621063, 50674101) supported by the National Natural Science Foundation of China 相似文献
70.
A rapid simple and economical method was described for the determination of ochratoxin A produced by Aspergillusochraceus ITEM 5117 grown in a biofermenter in submerged culture. The ochratoxin A was determinate with RP-HPLC-FLD (reverse phase high performance liquid chromatography) with direct injection in the HPLC apparatus using a C18 column. The mycotoxin was completely resolved by using the mixture acetonitrile, water and acetic acid (49:49:2 v/v) as the mobile phase with a flow rate of 1.0 mL/min. Mean recoveries of ochratoxin A ranged from 95.36% to 103.15%. The limit of detection for ochratoxin A in medium was found to be 1 μg L−1. 相似文献