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101.
102.
Daniel Sojka Pavla nebergerov Luïse Robbertse 《International journal of molecular sciences》2021,22(11)
Therapeutic agents with novel mechanisms of action are urgently needed to counter the emergence of drug-resistant infections. Several decades of research into proteases of disease agents have revealed enzymes well suited for target-based drug development. Among them are the three recently validated proteolytic targets: proteasomes of the malarial parasite Plasmodium falciparum, aspartyl proteases of P. falciparum (plasmepsins) and the Sars-CoV-2 viral proteases. Despite some unfulfilled expectations over previous decades, the three reviewed targets clearly demonstrate that selective protease inhibitors provide effective therapeutic solutions for the two most impacting infectious diseases nowadays—malaria and COVID-19. 相似文献
103.
综述了治疗艾滋病药物Saquinavir mesylate的研究概况,对Saquinavir mesylate的不对称合成方法进行了归纳和总结,重点介绍了不对称还原、不对称醇醛缩合和Sharpless环氧化等反应在Saquinavir mesylate不对称合成中的应用。对今后Saquinavir mesylate不对称合成的研究动向进行了展望。 相似文献
104.
温瓶处理对纯生啤酒泡沫稳定性的影响研究 总被引:1,自引:0,他引:1
在温度不断提高的情况下,纯生啤酒中蛋白酶A及蔗糖转化酶的活力都呈下降趋势,但蔗糖转化酶对温度升高的抵抗力比蛋白酶A强,在蛋白酶A失活的临界点,蔗糖转化酶仍能保持约35%的活力。实验发现,在灌装过程中,对成品纯生啤酒采用60℃、2.5min的“温瓶”处理,可在部分保留蔗糖转化酶活力的同时,将蛋白酶A的活力降低到最低限度,有效地防止纯生啤酒泡沫稳定性的衰减。温瓶操作既可保持纯生啤酒的新鲜度,又可防止其泡持性的衰减。 相似文献
105.
106.
本文介绍了杆菌属中蛋白酶基因的结构及其在工业、科学研究中的广泛应用。杆菌属中的蛋白酶基因具有典型的“pre┐pro┐成熟酶前体”编码特征。其中pre┐序列编码信号肽,pro┐序列编码一段为蛋白酶形成具有生物活性的合适构象所需的肽链。pre┐与pro┐序列都在蛋白酶前体从细胞中分泌出来后被切去。具有相同性质的蛋白酶即使来源于不同菌种,在基因结构上仍具有很高的同源性;而性质不同的蛋白酶,即使来自同一菌种,它们在氨基酸组成,在pre┐、pro┐序列上都存在着很大差异。克隆的蛋白酶基因可用以构建具有蛋白酶高表达活性的基因工程菌,也可被用来研究蛋白酶的结构与性能的相互关系,还可被用于构建具有特殊功能的克隆载体。 相似文献
107.
108.
分别选用酸性蛋白酶、木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶辅助孵育处理脱脂薏米麸皮,考察了蛋白酶辅助孵育对麸皮抗氧化活性的影响。结果表明:蛋白酶辅助孵育处理后麸皮微观结构发生明显改变,蛋白质被显著降解,总游离氨基酸含量较单独孵育时增加了45.33%-120.01%(P<0.05)。蛋白酶辅助孵育后游离型多酚、黄酮含量分别较单独孵育时提高了3.93%-19.21%和21.89%-39.00%(P<0.05),而结合型多酚、黄酮含量未发生显著变化(P>0.05)。与单独孵育时相比,蛋白酶辅助孵育后游离型酚酸含量显著增加(P<0.05),游离型铁离子还原能力(FRAP)和ABTS·+清除能力分别增加了1.68%-14.61%和1.51%-8.93%(P<0.05)。此外,相关性实验发现总酚含量、总黄酮含量、FRAP和ABTS·+清除能力之间呈极显著正相关(P<0.01)。综合比较后中性蛋白酶的辅助孵育提高抗氧化活性的效果最好。 相似文献
109.
酶法脱除黄芪多糖中的蛋白质 总被引:15,自引:0,他引:15
探讨了5种蛋白酶对黄芪多糖中蛋白质的脱除效果,并与传统的Sevag法对比。结果表明中性蛋白酶1的效果最好,用酶量为2U/mg处理多糖粗品,精制多糖得率为75.6%,脱去了89.1%的蛋白,多糖中蛋白质含量降低至0.72%。用Sevag法脱除黄芪多糖中的蛋白,反复进行15次萃取,最后多糖得率为62.8%,蛋白质含量为1.98%,脱去了69.9%的蛋白。而且,酶法具有经济、快速、高效安全、样品损失小等优点。因此应用酶法脱除黄芪多糖中的蛋白质明显优于Sevag法。 相似文献
110.
从已经开始掉毛的盐腌猪皮上筛选到一株可在8%盐浓度下生长的耐盐菌,该菌产生的蛋白酶具有较好的脱毛性能。经初步鉴定为芽孢杆菌,命名为Bacillus sp.no813。 相似文献