雪白白僵菌产环孢菌素A分批补料发酵动力学

对在30 L发酵罐中雪白白僵菌发酵环孢菌素A的分批补料发酵过程进行了动力学研究。通过对环孢菌素A分批发酵数据进行分析,基于Logistic模型和Luedeking-Piret方程,建立了环孢菌素A发酵动力学模型,包括细胞生长、底物消耗和产物合成回归方程。应用Origin7.5软件对模型进行非线性拟合计算,建立的动力学模型与实验值拟合良好,能较准确反映环孢菌素A分批补料发酵动力学过程。     

巴什托普构造-岩性超高压油藏油水倒置成因

针对塔里木盆地巴什托普油田生屑灰岩段钻井揭示出的油水倒置现象,应用油井动态生产资料和流体性质的对比研究,分析油藏的流体连通性;通过岩心和薄片观察,查清储集层岩石学特征。研究油藏流体的异常高压成因,探索油气运移和超压的关系,最终建立新的油藏模式。指出,在调整中的油藏内部,是小型超压单元和物性致密带克服油水驱替压力,阻碍油气向斜坡高部位运移,形成"油水倒置"。并提出在麦盖提西部非构造油气勘探方向的和领域。     

白酒的起源和造酒学刍议

在人类发展进程中,“酒”自古一直伴随着人们的脚步发展至今.通过对相关历史资料的查阅总结,对涉及酒的起源方面的几种不同学说作了简要介绍,并对几种常见不同曲酒的发展作了简要介绍,以供同仁参考.     

峡江地区早期盐业的考古发现与研究

峡江地区盐矿资源非常丰富,是我国井盐的主产区,盐是古代峡江地区的经济命脉。文献记载和考古资料都证实,峡江地区的制盐业历史悠久。关于峡江地区盐业的研究,学者们多关注历史阶段盐业的发展,而对于史前时期盐业的起源问题讨论甚少,本文即致力于这一问题的研究。本文主要运用考古出土的实物资料,结合古文献、地质学、民族学、民俗学等方面的资料,参照国外早期盐业考古的研究成果,来系统分析峡江地区早期盐业的起源与发展情况。     

The determination of phenolic profiles of Serbian unifloral honeys using ultra-high-performance liquid chromatography/high resolution accurate mass spectrometry

Polyphenolic profiles of 44 unifloral Serbian honeys were analyzed using ultra-high-performance liquid chromatography (UHPLC) coupled with hybrid mass spectrometer which combines the Linear Trap Quadrupole (LTQ) and OrbiTrap mass analyzer. Rapid UHPLC method was developed in combination with a high sensitivity accurate mass scan and a simultaneous data dependent scan. The honey samples were of different botanical origin: acacia (Robinia pseudoacacia), sunflower (Helianthus annuus), linden (Tilia cordata), basil (Ocimum basilicum), buckwheat (Fagopyrum esculentum), oilseed rape (Brassica napus), and goldenrod (Solidago virgaurea). The presence of 43 compounds, mainly flavonoids, was proven in all honey samples by their characteristic mass spectra and fragmentation pattern. Relatively high amounts of chrysin, pinocembrin and galangin were identified in all honey extracts. p-Coumaric acid was not detected in basil, buckwheat and goldenrod honey extracts. A larger amount of gallic acid (max value 1.45 mg/kg) was found in the sunflower honey, while a larger amount of apigenin (0.97 mg/kg) was determined in the buckwheat honey in comparison with other honeys. The samples were classified according to the botanical origin using pattern recognition technique, Principal Component Analysis (PCA). The LTQ OrbiTrap technique was proven to be reliable for the unambiguous detection of phenolic acids, their derivatives, and flavonoid aglycones based on their molecular masses and fragmentation pattern.     

3D打印机控制系统的开发

3D打印技术起源于20世纪80年代,最近几年发展较为迅速。国外由于起步较早,所以技术发展相对成熟,中国在3D打印技术方面起步较晚,但某些技术也已进入世界前列。文中主要从3D打印技术控制系统方面进行了开发。控制系统主要包括硬件电路系统和软件驱动系统。     

中国三个产地蛇纹石玉的地质背景及宝石学特征

辽宁省岫岩县、山东省泰安县和青海省祁连县是中国市场上蛇纹石玉最主要的三个产地,不同产地的矿床特征及所产蛇纹石玉在外观、化学成分和红外光谱等方面存在较大差异。本文综合前人的研究成果,从地层、构造、矿体、形成时期、成因等角度对三个产地蛇纹石玉矿床的地质特征进行了归纳总结;通过收集三个产地蛇纹石玉的常规宝石学特征、电子探针分析数据及红外光谱测试数据,对这三个产地蛇纹石玉的基本宝石学性质、化学成分和红外光谱图进行了对比分析,总结了三个产地蛇纹石玉的鉴别特征。三个产地的蛇纹石玉在颜色、光泽、透明度、内含物等方面表现出不同的特征,在化学成分、微量元素、红外光谱特征方面也有明显的差异,这些鉴别特征在一定程度上都可以辅助判断产地。此外,蛇纹石玉的颜色与Fe元素有关,Fe含量越大,绿色越深。     

基于主成分分析及聚类分析的不同产地冬枣品质特性分析

通过测定采自5 个主产区冬枣的18 个品质指标,基于多重比较、相关性分析、主成分分析、聚类分析和Fisher判别分析对不同产地冬枣品质进行评价并筛选特征指标。继而根据不同地域冬枣的特征指标,探讨其对冬枣产地溯源的可行性。结果表明：主成分分析综合得分结果表明新疆和田和山东沾化是冬枣的优势产区;结合聚类分析将18 项品质指标简化为可溶性固形物、钾、锰、单果质量、硬度、乙醇、色泽和含水量8 项具有代表性的特征指标;Fisher判别分析显示8 个特征指标可作为5 个冬枣主产区产地溯源的品质指标,且对冬枣产地整体正确判别率为100.0%,交叉检验正确判别率为97.2%。本研究为不同产地冬枣品质评价和核心品质指标的确定提供了依据,在冬枣的产地溯源中具有重要意义。     

流穿式净化柱结合超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中19种磺胺类药物

该研究建立了动物源性食品中19种磺胺类药物残留的确证检测方法,利用盐包和流穿式净化柱对动物源性食品进行双重净化,并采用超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）进行检测分析。样品经80%乙腈（0.2%甲酸）提取、盐包及Speedy Prep®-Sulfa流穿式净化柱净化,使用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱分离,以0.2%甲酸水和甲醇作为流动相进行梯度洗脱,质谱采用电喷雾正离子模式和多反应监测模式采集信号,外标法定量分析。结果表明,该方法中流穿式净化柱可在30 s内完成净化,整个前处理过程缩短至10 min以内。19种磺胺类药物在其线性范围内相关系数r≥0.999 1,检出限为1.00~2.00 μg/kg,定量限为2.50~5.00 μg/kg,猪肉、牛肉、鸡蛋、虾肉、鸡皮、猪肝六种基质在5、10、50 μg/kg加标水平下,平均回收率为74.56%~119.28%,相对标准偏差（RSD,n=6）为0.91%~14.16%,回收率和精密度良好。该方法操作简单、准确、高效,稳定性好,适用猪肉、牛肉、鸡蛋、虾肉、鸡皮、猪肝中19种磺胺类药物残留的确证检测。     

近红外光谱技术结合宽度学习系统识别国外奶粉产地

目的 利用近红外光谱技术对国外奶粉进行产地识别。方法 采集荷兰、新西兰、澳大利亚、德国、法国、英国和爱尔兰7个国家55个奶粉样品的近红外光谱,经过数据预处理、主成分分析降低数据维度和特征筛选,构建基于宽度学习系统（Broad Learning System,BLS）的奶粉产地快速识别模型。结果 采用多元散射校正加Savitzky-Golay滤波的预处理效果最好,与未做预处理相比,准确率提高14.55 %,主成分特征数大于38,识别效果最稳定,实验中还研究BLS主要参数对识别准确率的影响,可以指导参数选择。对荷兰、新西兰、澳大利亚和欧洲其它产地4类产地识别,测试准确率达到100.0 %,对样本做7类产地识别,准确率达到81.18 %。相同条件下,与支持向量机方法对比,4类产地识别,BLS方法准确率比支持向量机方法高9.10 %,7类产地识别,两者准确率相同。结论 本文提出的基于BLS的方法可以较好实现国外奶粉产地识别,为奶粉产地快速识别提供了新思路。