中药丸微波干燥灭菌机原理设计

主要对中药丸微波烘干灭菌系统的工作原理进行了设计．论文给出了采用微波进行中药丸干燥灭菌的优点．系统主要由微波加热设备、物料输送系统、控制与检测系统、排湿系统等部分组成．详细介绍了微波对中药丸进行干燥灭菌的工作流程．     

参芪花粉片生产工艺改进探究

为了减少工艺流程、提高生产效率和产品质量,对参芪花粉片生产工艺的发酵法破壁和灭菌两个环节进行了研究与改进.采用75%的乙醇水溶液作为花粉破壁、制粒的润湿剂,同时又兼作灭菌剂,提出了采用有机溶剂加胶体磨的新工艺方法替代直接发酵法对花粉进行破壁.通过改进工艺,主要工艺由5步减少到4步,工时显著减少,灭菌效率显著提高,生产成本降低,产品的外观和品质得到了改善;并且新工艺可提高片剂的稳定性和有效成分的均匀度.     

TiO2纳米光催化杀菌技术及其在空调系统中的应用

论述了TiO2纳米光催化技术降解有机污染物的机理及在空气净化与杀菌技术方面的应用，给出了将TiO2纳米光催化与传统空气净化技术结合应用于空调系统中的方法，指出了应用方面存在的问题及发展方向。     

高压喷射灌浆技术在下石陂水库除险加固中的应用

通过介绍高压喷射灌溉技术在下石陂水库除险加固中的成功应用,研究了此类病险水库的高喷灌浆防渗结构形式与工程布置,探讨了施工工艺和质量控制问题,供类似工程参考.     

我国火力发电用高压锅炉管现状与需求分析

介绍了我国电力工业发展概况。分析了国内高压锅炉管供需现状。对我国火力发电用高压锅炉管宏观需求进行了预测。分析了火力发电用高压锅炉管的微观特性,指出我国火力发电用高压锅炉管生产行业在新钢种开发、大直径特厚壁高压锅炉管热处理工艺以及产品性能稳定性方面,与钢管技术发达国家相比还存在着差距需要改进。     

水产品非热杀菌技术研究进展

本文综述了国内外水产品非热杀菌技术研究进展,介绍了超高压杀菌、臭氧杀菌、酸性电解水杀菌、辐照杀菌、高密度CO2杀菌和生物杀菌等非热杀菌技术的作用原理、特点及其在水产品加工中的应用进展,并分析了非热杀菌技术的发展趋势,为其在水产品加工贮藏中的应用推广提供参考。      

食品工业中新型杀菌技术研究进展

随着人们对食品安全要求的提高以及科学技术的发展,食品杀菌技术不断得到研究与应用。传统杀菌技术虽然能保证食品在微生物方面的安全,但会破坏食品的营养成分和天然特性。为了更大限度保持食品固有品质,一些新型杀菌技术应运而生,如超高压杀菌技术、低温等离子体杀菌技术、纳米颗粒杀菌技术、酸性电解水杀菌技术和噬菌体杀菌技术。本文详述了这些新技术的原理及其在食品工业中的应用,并对它们的发展前景进行了展望,以期为新型杀菌技术在食品工业中的推广应用和提高食品的质量安全提供参考。      

电子束辐照对三种香辛料的杀菌效果及香气成分的影响

研究了电子束辐照对八角、桂皮、花椒三种香辛料的杀菌效果及对其色泽、香气成分的影响,实验结果表明:0~15 k Gy剂量的电子束辐照对三种香辛料均有良好的杀菌效果,能延长香辛料的保鲜期,且不影响香辛料的色泽及口感,综合顶空固相微萃取及气质联用技术测定其香气成分实验结果,确定八角、桂皮、花椒辐照杀菌的适宜剂量分别为6、6、9 k Gy。      

超临界CO2处理对鲜牛肉灭菌效果及食用品质的影响

为研究超临界CO₂处理对鲜牛肉灭菌效果及食用品质影响,本实验考察了压强、温度和时间等因素对鲜牛肉灭菌效果影响,采用正交法优化灭菌条件,并比较灭菌处理前后鲜牛肉食用品质指标。结果表明,在灭菌温度50℃、灭菌压强14 MPa、灭菌时间10 min时鲜牛肉灭菌效果最优,灭菌率可达99%。此时鲜牛肉p H、肌纤维蛋白含量和硬度等指标轻微下降但差异不显著,肌浆蛋白含量显著下降（p<0.05）;肉色变化显著,红度值a*较处理前低,而黄度值b*和亮度值L*均较处理前高（p<0.05）;蒸煮损失和剪切力均较处理前显著降低（p<0.05）。因此,超临界CO₂处理对鲜牛肉灭菌效果显著,有利于提高牛肉的食用品质。      

气体二氧化氯在果蔬杀菌保鲜方面的研究与应用

二氧化氯是一种国际上公认的性能优良、安全无公害的杀菌消毒剂和食品保鲜剂。国内关于二氧化氯在果蔬保鲜领域的研究多局限于液体二氧化氯,气体二氧化氯在果蔬保鲜方面的研究相对较少。气体二氧化氯较液体二氧化氯有许多优势,在果蔬杀菌保鲜方面有更加广阔的应用前景。本文综述了二氧化氯的杀菌保鲜机理及气体二氧化氯的特性与优点,总结了近年来国内外关于气体二氧化氯在果蔬杀菌保鲜方面的研究,并对其应用前景进行了展望。