浓香型酒新窖窖泥化学成份在酿造过程中的变化研究

对浓香型酒新窖窖泥化学成份在酿造过程中的变化进行了研究,结果表明:酿造前7轮的窖壁泥和窖底泥,其pH、有机质、全氮、全磷、全钾、有效氮、有效磷以及有效钾含量均随酿造轮次的增加呈逐渐增加趋势,窖泥矿物元素铜和锌含量均随酿造轮次的增加呈逐渐增加趋势,而锰、钙以及铁含量则随酿造轮次的增加呈逐渐下降趋势,镁含量随酿造轮次的增加呈先降后升趋势。     

金种子馥香白酒的风味剖析及其感官评价指纹图谱的建立

不同香型白酒酿造工艺的相互融合、多种酿酒原料及用曲的使用等,在丰富白酒香型与提高酒体品质等方面起到积极作用,白酒多香型组合的发展方向具有积极的现实意义.为明确馥香白酒与浓香白酒的本质差异,并建立感官评价指纹图谱,以期为保证产品质量及其品质稳定性、酿酒工艺调整与质量控制等提供依据.研究采用风味成分的GC-MS分析、建立感...     

The effect of pH on N2O production under aerobic conditions in a partial nitritation system

Ammonia-oxidising bacteria (AOB) are a major contributor to nitrous oxide (N₂O) emissions during nitrogen transformation. N₂O production was observed under both anoxic and aerobic conditions in a lab-scale partial nitritation system operated as a sequencing batch reactor (SBR). The system achieved 55 ± 5% conversion of the 1 g NH₄⁺-N/L contained in a synthetic anaerobic digester liquor to nitrite. The N₂O emission factor was 1.0 ± 0.1% of the ammonium converted. pH was shown to have a major impact on the N₂O production rate of the AOB enriched culture. In the investigated pH range of 6.0-8.5, the specific N₂O production was the lowest between pH 6.0 and 7.0 at a rate of 0.15 ± 0.01 mg N₂O-N/h/g VSS, but increased with pH to a maximum of 0.53 ± 0.04 mg N₂O-N/h/g VSS at pH 8.0. The same trend was also observed for the specific ammonium oxidation rate (AOR) with the maximum AOR reached at pH 8.0. A linear relationship between the N₂O production rate and AOR was observed suggesting that increased ammonium oxidation activity may have promoted N₂O production. The N₂O production rate was constant across free ammonia (FA) and free nitrous acid (FNA) concentrations of 5-78 mg NH₃-N/L and 0.15-4.6 mg HNO₂-N/L, respectively, indicating that the observed pH effect was not due to changes in FA or FNA concentrations.     

木质素对糖蜜酒精废液的脱色效果

用活性炭脱除糖蜜酒精废液色素是行之有效的方法,但由于其成本过高制约了该方法在实际中的应用。作者提出用造纸黑液提取的木质素替代活性炭脱除糖蜜酒精废液色素的新治理方法,可以使脱色率达95％,COD去除率达82％。这种方法处理效率高,成本低,且工业化应用的可能性大。     

高效液相色谱法对白酒中甲醛含量的测定研究

甲醛本身的分子结构简单,不能够直接被反相色谱柱吸附,需要对其进行柱前衍生.本法采用2,4-二硝基苯胼作为衍生液对甲醛进行柱前衍生,生成的2,4-二硝基苯腙被反相色谱柱吸附,用水-乙腈混合溶液洗脱后,采用紫外检测器检测,以保留时间定性,峰面积定量.     

麦草浆黑液燃烧法除硅研究

研究了硫酸铝对麦草浆浓黑液理化性能及除硅效果的影响.实验结果表明,铝盐有利于提高浓黑液膨胀率,在添加量为3%时达到了最大值64.19%;流变仪检测表明,在高温下铝盐添加量对浓黑液的黏度几乎没有影响,可在110℃输送浓黑液;黑液燃烧法结果表明,铝盐具有一定的除硅作用,硫酸铝的除硅效果最高可达53.02%;SEM-EDAX检测结果表明,铝离子能和硅形成不溶于水的沉淀物.上述结果表明:硫酸铝具有一定的除硅效果,当其添加量为3%时除硅效果最好.     

半化学浆黑液磺化改性制水泥减水剂工艺实验

对半化学浆黑液进行磺化改性制备水泥减水剂,并对改性工艺进行优化。适宜的工艺条件为:Na_2SO_3用量20%,时间4h,温度160℃。反应改性物在掺量0. 4%、水灰此0.4条件下,水泥净浆流动度由基准的105mm提高到151mm。当改性物掺量在0.3%时,减水率为5.5%,而掺量达到0.6%时,减水率升高到9.0%。改性物的减水性能达到普通减水剂的标准。     

酒中氰化物测定方法的研究进展

已有多种现代分析方法应用于酒中氰化物的测定。它们的应用,必将对酒中氰化物的测定及其含量控制起到重要作用。简要介绍了化学分析法、光谱法、色谱法、电化学方法及其它测定方法,对近几年来国内酒中氰化物测定方法进行了综述。     

利用氟化钾从制药废液中回收正丁醇

测定了正丁醇-水-氟化钾体系在25℃时的液-液相平衡数据,以Pitzer理论和Wilson方程对液-液相平衡数据进行了关联计算,计算值与实测值接近,水相和有机相的绝对平均偏差分别为0.72％和0.56％.考察了氟化钾水溶液与制药废液质量比对脱水率的影响,结果表明,当质量分数为60％的氟化钾水溶液与该废液的质量比为0.7...     

高浓度溶液稀释控制系统设计

阐述了高浓度溶液稀释的工艺过程、溶液流量的比值控制原理、溶液混和容器的液位控制原理;介绍了流量的比值控制PI算法、液位模糊控制算法,以及传感器、流量调节阀和单片机的选择。该控制系统使用触膜屏界面,操作方便,显示内容丰富。