栲胶在无铬少铬结合鞣中的应用

栲胶已在制革工业获得了广泛的应用。本文对各种以栲胶为基础的结合鞣法进行了综述,阐述了结合鞣的反应机理、工艺过程。同时,总结了有利于实施结合鞣的栲胶改性方法。     

陇西腊肉复合保鲜剂配方优化

以陇西蕨麻猪肉为原料制备陇西腊肉,3℃条件下贮藏90d,以腊肉的感官评分、挥发性盐基氮含量和菌落总数为检测指标进行综合评价,通过单因素试验和响应面优化试验探究大蒜素、茶多酚、生姜提取物等天然保鲜剂对腊肉品质的影响.结果表明:单一保鲜剂的最适剂量为大蒜素质量浓度1.0g/100mL、茶多酚质量浓度3.0g/100mL、生...     

生姜、洋葱、丁香提取物对猪肉的保鲜效果

以蒸馏水处理的猪肉为对照,研究生姜、洋葱、丁香提取物及其等体积混合制成的混合液以及化学防腐剂2,6-二叔丁基-4-甲基苯酚对猪肉保鲜效果的影响.用体积分数95％的乙醇浸提其中的有效成分,冷却猪肉分别在各组保鲜液中浸泡4 min,沥干后用聚乙烯保鲜袋密封包装,最后在4℃冰箱冷藏12d,每3d测定1次感官评分、汁液流失率、...     

利用啤酒酵母生产SOD的提取条件研究

研究了利用异丙醇破壁、丙酮二次纯化提取SOD生产工艺,最佳提取条件为:异丙醇浓度为90%、时间120min、pH7.0,粗酶液的收率为73%,所得SOD的酶比活为3048.7u/mg.与胞内SOD提取老工艺相比,具有工艺简单、设备少、操作简便、成本低等特点.(孙悟)     

设置排风热回收装置能节多少能?

分析了相关标准中对设置排风热回收装置的规定,举例分析论述了设置排风热回收装置的必要条件和充分条件。     

油层合理开采边界的地球化学预测

确定油藏有效含油边界及预测油藏单井原油产能是储量评价和合理确定井位的基础。文中提出了一种用地球化学参数圈定油藏有效开采边界的方法。该方法中的地球化学参数是根据单井油层有效厚度和抽提物含量求出的 ,能反映单井的含油程度。该方法只需通过分析岩心或岩屑抽提物含量 ,结合少量井的试油成果 ,便可圈定出油层的合理经济开采下限范围。以松辽盆地新站油田为例介绍了这一方法的基本思路、参数选取、运算步骤及应用成效。     

银行信贷管理信息系统数据抽取的实现

给出了中国建设银行信贷管理信息系统（CMIS）中数据仓库数据抽取的实现方法：应用Informix数据库的触发器（Trigger)存储过程（Store Procedure)，在业务变动库中记录业务数据库数据的变动信息，在抽取周期中用变动数据库中的信息对数据仓库新增加的数据进行更新处理，完成数据仓库数据的更新。     

中国茶叶资源在食品工业的应用现状和发展前景

为充分利用我国茶叶资源,主要介绍了我国茶树的发展历史、种茶面积、产区与产量、茶树分布、茶叶的种类、茶叶的营养成分和保健利用价值及其在食品工业中的应用现状,同时阐述了茶叶的开发前景及急需解决的一些问题和对策.     

异构数据集成采集交换平台中安全审计技术的设计与实现

以自行开发的基于异构数据源通用ETLA工具为背景,讨论了其审计监控子系统的设计方法和实现.该子系统具有完整的审计安全保护、监控整个数据的ETLA过程和日志分析功能.     

基于组合特征的声目标模糊模式识别方法研究

目的 :研究战场上强不确定背景条件下声目标的自动识别问题 ;方法 :采用基于模糊综合评判的最大隶属原则分类器来实现对战场声目标的自动识别分类 ;结果 :实测的四种车辆信号样本检验表明 :该方法对四种车辆声信号具有良好的识别分类效果 ;结论 :利用基于模糊综合评判的最大隶属原则分类器来实现对战场声目标的自动识别分类是可行的。