多花黄精提取物体外干预3T3-L1前脂肪细胞并缓解其脂质积累

研究多花黄精提取物对3T3-L1前脂肪细胞以及分化后成熟脂肪细胞的作用。用φ=70%乙醇和复合酶（纤维素酶:木瓜蛋白酶=3:7）为提取剂，分别提取出多花黄精生品乙醇提取物（Raw Products Extract，RPE）、多花黄精九蒸九制品乙醇提取物（Processed Products Extract，PPE）和多花黄精生品多糖（Polysaccharide from Polygonatum cyrtonema Hua，CPP），得到的九蒸九制品提取物中多糖质量百分比减少（RPE 29.83%，PPE 1.92%），但表现出更高的皂苷、总黄酮和总酚含量（13.63%、5.37 mg/g、14.52 mg/g）。各多花黄精提取物处理3T3-L1细胞后，均观察到3T3-L1前脂肪细胞被阻滞在G0/G1和S期，细胞被诱导凋亡从而抑制细胞的增殖，成熟脂肪细胞内脂滴沉积累量和甘油三酯（Triglyceride，TG）所占比例显著降低，且高剂量组的PPE（380 µg/mL）对降低TG占比的效果最显著，与市售多花黄精九蒸九制品多糖（Polysaccharides from Purchased Products，PP）无显著差异。此外，脂肪生成和脂肪酸氧化有关基因也可受到调控，包括抑制PPARγ、C/EBPα、FABP4和LPL的mRNA表达，促进CPT-1的mRNA表达。结果提示，多花黄精提取物可防止脂肪细胞在体外积聚脂肪，表明多花黄精可能具有抗肥胖作用。     

黄精-枸杞复合酸奶工艺条件优化及其品质分析

以鲜牛奶、黄精（Polygonatum sibiricum）、枸杞（Lycium barbarum）为原料,研制黄精-枸杞复合酸奶。通过单因素试验和响应面法对黄精-枸杞酸奶的工艺条件进行优化,并在储藏期间对其活菌数、酸度及持水性进行测定。结果表明,黄精-枸杞复合酸奶的最佳工艺条件为：黄精、枸杞浸提液添加量20%（黄精、枸杞浸提液体积比2.0∶1.0）,蔗糖添加量7.4%,接种量0.2%,发酵时间8.3 h。在此优化条件下,黄精-枸杞复合酸奶感官评分为89.33分、活菌数为1.18×107 CFU/mL、酸度为82.3 °T、持水性为70.12%,风味口感甚佳,黄精枸杞香气浓郁,符合国标GB 19302—2010《发酵乳》要求。     

黄精多糖益生元糕的研制及其品质分析

以黄精为原料,通过添加黄精多糖改良MRS培养,考察其对植物乳杆菌生长的影响,同时利用黄精多糖制备黄精多糖益生元糕,以感官评定和质构(弹性、黏度和咀嚼性)为指标,通过正交试验考察黄精多糖添加量、蔗糖水浓度及隔水蒸时间对黄精多糖益生元糕品质的影响。结果表明:当MRS中葡萄糖与黄精多糖比例为1∶3时,植物乳杆菌生长促进作用明显,益生元效果良好;当黄精多糖添加量为30%,蔗糖水质量浓度为0.7 g/mL,隔水蒸时间为30min时,黄精多糖益生元糕的黏度适中,咀嚼性较好,口感软糯,有宜人的黄精清香味,略带回甘。该试验对黄精多糖在功能性食品中的应用具有一定的指导意义。     

Crisis! What Crisis? Retooling for Mass Markets in the 21st Century

From his base in Southeast Asia, Tom Verebes , Associate Professor in the Department of Architecture at the University of Hong Kong (HKU), asks what the hardcore realities are for robotics in architecture in this new ‘Asian Century’. At a time when China strives to accommodate 10 million new urban citizens each year by rolling out high-rise residential blocks with standardised serial production techniques, what hope is there that the homogeneous Chinese city will apply robotic tools of mass customisation for the construction of distinctive, rather than generic structures?     

华克之与孙凤鸣

华克之与孙凤鸣是中国近代史上杰出的革命志士,他们在革命斗争中结下的深厚友谊,令人肃然起敬。     

黑色幽默:一种解构的策略——海勒和余华叙事方式比较

后现代语境下的海勒和余华在小说叙事方式上有某种相似的风格。若把两者置于平行研究的平台上,则会发现两者同构中的差异以及异趣中的同质性。与一般作家相比,海勒和余华的可贵之处在于他们不仅表现了不能承受之"重"的人生,而且还把"黑色幽默"作为卸载存在之"重"的药方——海勒用"黑色幽默"缓解恐惧的压力;余华用"黑色幽默"稀释人生的苦难。在"黑色幽默""含泪的笑"里,"存在之重"被消解。     

团风蛭石的矿物学和膨胀性能的研究

研究了湖北团风蛭石矿的产状、物质组成、膨胀性能及其膨胀蛭石的加工方法。结果表明 ,该蛭石矿是由角闪黑云长石片麻岩经热液蚀变而成。蛭石矿物实际上是水黑云母。蛭石在 6 0 0℃时焙烧 1分钟能够达到最大膨胀率 3.3倍。通过对民采膨胀蛭石产品进行研究 ,提出了合理的加工方法 ,能够提高产品质量 ,扩大产品的应用范围。     

反相高效液相色谱法用于玉竹中黄酮类化合物槲皮素的分离与测定

采用反相高效液相色谱,在C18柱上以乙酸-甲醇-乙腈-磷酸-水为多元流动相,等度洗脱,在30min内对玉竹的黄酮提取物直接进行分离与测定,检测波长为278nm,流速0.50ml/min,采用校准曲线法对实际样品中的槲皮素进行定量分析。实验结果表明:本方法平均加标回收率96.79%,相对标准偏差0.89%,该法简便、准确、快速,可用于玉竹黄酮提取物槲皮素的精确分析。