文物迁建的保护规划与展示利用 ——以丰都小官山古建筑群为例

城市化的加剧和大型工程项目的实 施迫使大量的文物古迹不得不易地迁建。然 而文物古迹迁移复建工作完成,并非意味着 保护工作就此完结,后续工作仍需重视。通 过介绍迁建保护中博物馆式迁建的相关问题 以及真实性原则和可识别性原则在迁移复建 中的应用,并以丰都小官山古建筑群迁建保 护项目为例,从保护范围、展示内容、陈列方 式、旅游开发和管理运营方面探讨文物古迹 的保护规划和展示利用方法,剖析迁建后续 保护的管理和利用开发模式,以更好地保护 文物古迹。     

美国历史遗产保护相关概念辨析

本文通过对欧美历史遗产保护领域最常用的两个“保护”,即“Preservation”和“Conservation”的概念进行辨析以及对美国历史保护“Historic Preservation”对象名词性和动词性的探讨,明确美国历史保护中“保护”（即“Preservation”）的概念。同时又通过对不同时期影响美国历史遗产保护之保护理念的著名保护思想进行阐述,以探求其“保护”概念的发展脉络,并通过列举美国历史遗产保护领域中常用且公认的保护干预手法,进一步将“保护”的概念具体化。通过对美国历史遗产保护概念进行解析,旨在为我国现阶段历史遗产保护,尤其为包括历史建筑在内的历史环境保护与再利用提供有益的启示。     

世界文化遗产边界调整案例分析

世界遗产的遗产区和缓冲区承载和保护了遗产的突出普遍价值（OUV）,在实践中,各遗产地出于各种原因向世界遗产委员会提出遗产地的边界调整申请。而从2005年开始,世界遗产委员会也正式对世界遗产的边界微调做出了规定。通过系统梳理世界遗产委员会2006年至2011年六届会议中审议的世界文化遗产边界调整案例（如日本石见银山遗迹及其文化景观,澳大利亚卡卡杜国家公园等）,利用案例分析的方法归纳探讨世界文化遗产边界调整的技术和社会原因及条件,为我国的文化遗产边界管理总结提供可资借鉴的启示。     

工业遗产的保护与再生 从国棉十七厂到上海国际时尚中心

上海国棉十七厂改造项目借鉴了欧洲建筑遗产保护和改造的理论及手法,以充分体现工业建筑遗产的结构美和空间魅力为出发点,强调园区公共空间的完整和多样性,改造后将成为上海国际时尚中心。单体改造根据不同情况分别运用体现原貌、新旧结合、新旧对比等手法,"为建筑遗产吹入生命的气息"。     

适度经济开发视角下的历史文化村镇保护规划--以岭南水乡古寨小洲村为例

适度经济开发引入历史文化村镇保护规划在国际上已有不少成功范例。、这种保护工作既保护了历史文化,又强调了经济效益：广州市小洲村作为一个典型案例,兼具“岭南周庄”和“羊城宋庄”地域历史文化特色,有着发展经济的现实要求,正面临保护抑或开发的双重难题,只要突出小洲村的历史文化及艺术特色,奉行科学规划与适度开发,就能做到文化的传承弘扬与经济的物质利益并举。     

豇豆涂膜保鲜效果的研究

目的分析大豆分离蛋白与茶多酚对豇豆进行涂膜保鲜的可行性。方法用茶多酚和大豆分离蛋白复合涂膜液处理豇豆,测定低温(7℃)贮藏过程中呼吸强度、细胞膜相对透性、失重率、叶绿素含量、纤维素含量和维生素C含量等各项指标的变化。结果涂膜处理可明显降低豇豆的呼吸速率和失重率,减缓了贮藏期间豇豆维生素C与叶绿素含量的下降,对豇豆的纤维化及细胞膜相对透性的上升有明显的抑制作用,且成膜剂大豆分离蛋白中添加茶多酚可进一步增强涂膜处理的效果,和对照相比,5%的大豆分离蛋白溶液中添加200mg/kg茶多酚制得的涂膜液处理样品可将豇豆的低温保鲜期从6 d延长至12 d。效果显著。结论大豆分离蛋白中添加茶多酚能够明显延长豇豆的保鲜期。     

An optimized pretreatment method in the analysis of negative plate of lead acid battery

The composition of the plate in lead acid battery plays a vital role on battery performance. Therefore, controlling and monitoring of plate composition is utmost important in order to attain required battery performance. While monitoring negative plate, it has to be ensured that they are not exposed to air, which would otherwise result in Pb oxidation; thereby affecting the accuracy of the test data. Nevertheless, published information is scarce on the “pretreatment and preservation of the negative plates”. The objective of this study is to develop a suitable procedure to “preserve and pretreat the negative plate” prior to chemical composition analysis. A host of experimental parameters like immersion time in water, effect of drying reagent and air drying time were studied. Two drying solvents; namely, methanol and acetone were studied to evaluate their suitability.     

气调包装中的配气技术

介绍食品气调小包装中，简易的配气装置、原理和方法。     

中草药提取物在食品保鲜中的应用

本文简要介绍了中草药提取物在食品保鲜中的利用情况,总结了部分食品应用中草药提取物进行保鲜的研究进展,旨在为开发新型、绿色、无污染食品防腐剂提供思路。     

枸杞原汁常温保鲜技术的研究

目的 探讨枸杞原汁生产工艺与常温保鲜技术.方法 按照国标方法测定枸杞营养成分,研究了去籽、去皮、果汁分离、护色、杀菌等工艺条件对枸杞原汁质量的影响.结果 加入0.2%的维生素C和柠檬酸混合添加剂,在高温长时杀菌(80～85℃/20 min).结论 采用此保鲜方法使产品色泽正常,有天然的光泽,保质期长.