小麦粉激光粒度测试探析

采用激光粒度仪测试小麦粉粒度,探讨不同小麦粉的粒度分布规律.测试结果表明:激光粒度测试曲线能够较精确地反映出不同小麦粉的粒度分布特征.不同硬度小麦采用不同研磨强度磨制的小麦粉粒度差异较大,尤其是细小粉粒的分布很不均衡.小麦粉样品的等效粒径微分分布曲线均在10~40μm区间出现一个峰,其峰值高度随着研磨小麦硬度的增大而减小.     

营养型发酵软饮料的研究

研究利用稻加工大米的副产品碎米为主要原料 ,加入麦芽、加酶 ,进行液化、糖化、发酵等工艺 ,研制出一种发酵营养型软饮料。本产品与啤酒相比 ,可减少原料总用量的 17% ,减少麦芽用量的 2 8.6%。     

饲粮铜水平对生长猪部分生化指标的影响

“三个代表”重要思想是对马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的继承 ,是中国共产党历史经验的科学总结 ,同时 ,也是对马克思列宁主义、毛泽东思想和邓小平理论的发展和创新。继承与创新相统一 ,坚持与发展相统一 ,是正确对待马克思列宁主义的科学态度 ,也是“三个代表”重要思想的本质特点     

不同插秧量对东北杂交稻与常规稻产量结构的影响

对东北杂交稻与常规稻的产量形成过程和产量结构进行了分析。结果表明：杂交稻比常规稻增产的主要原因在于杂交稻的经济系数显高于常规稻，这主要得益于杂交稻后期光合产物向籽粒的转移率较高。在产量结构上，杂交稻的穗粒数多、千粒重大，但穗粒数的优势主要来源于二次枝梗，这也造成了杂交稻的结实率偏低，成为限制杂交稻产量潜力发挥的瓶颈。进一步发挥杂交稻的杂种优势，需要从提高后期光合能力和提高结实率两方面人手。杂交稻与常规稻有各自适宜的栽培方式，插单苗有利于提高杂交稻的平均穗重、千粒重、结实率，并最终使产量提高；而插3苗更适于常规稻生产力的发挥。     

大穗型超级杂交粳稻辽优3072产量结构及灌浆特性研究

对北方大穗型超级杂交粳稻辽优3072进行了产量结构和灌浆特性的研究。结果表明：辽优3072在产量结构上表现出了较强的杂交优势，比对照辽粳294增产明显。辽优3072在灌浆上的特点为穗上、中、下各部间干物质充实及灌浆速率差异较小：穗下部灌浆启动早，后期灌浆速率大；整穗表现出较强的持续灌浆能力。辽优3072良好的籽粒灌浆特性是其在产量上表现出超高产的生理基础之一。同时探讨了利用水稻杂交优势选育具有特异灌浆特性的杂交组合的育种思路以及在北方冷凉稻区推广大穗型超级杂交粳稻品种的可能性。     

130t/h褐煤锅炉燃烧系统设计要点分析

对通辽发电总厂和赤峰热电厂设计褐煤的燃烧和结渣特性进行了分析,通过采用合适的炉膛断面热负荷、燃烧器区域热负荷及双调节煤粉浓缩燃烧技术对燃烧系统进行设计。投产后两台锅炉达到50%负荷不投油稳燃,同时有效防止了炉内和喷口结渣。     

大米淀粉理化指标对其回生特性的影响

利用差示扫描量热仪(DSC)对8种大米淀粉的回生特性进行了研究,通过SPSS软件对大米淀粉的理化指标与回生特性的相关性进行了分析 试验结果表明:大米淀粉的回生主要是由支链淀粉的重结晶引起 直链淀粉的含量与支链淀粉重结晶成核速率有显著正相关,但与支链淀粉最终重结晶程度没有显著相关 因此可以推断直链淀粉通过参与支链淀粉晶核的形成来影响支链淀粉的重结晶过程,但不参与支链淀粉后期晶体的生长和稳定     

面粉质量指标体系的聚类分析

引进聚类分析方法对面粉质量指标体系进行研究讨论。借助对一组测试数据的分析处理，介绍了用聚类分析方法研究面粉质量指标体系的详尽过程，并证实了这种方法的适用性。其中得到的重要结论为：与面粉烘焙品质极为相关的物理指标是３项“时间”指标，成份指标是“剩余蛋白含量     

以稻壳为原料制取氟硅酸钠

稻壳燃烧后的灰分中含硅酸酐和无定形硅达９５％，与萤石粉充分混合，在浓硫酸的作用下生成气态ＳｉＦ４和硫酸钙ＳｉＦ４经水吸收得固相硅胶和氟硅酸溶液，氟硅酸溶液与食盐作用生成氟硅酸钠和盐酸，因过程中的中间产品为气相，故最终产品的纯度一步可达９９％，收率为６２％，本法对以稻壳为燃料装置中灰渣的利用有很大的意义。     

日本大米食味理化学测定

大米食味的理化学测定，是对大米食味的科学分析和判定。本文从日本现有研究成果中，总结简述了日本有关大米食味理化学测定的测定指标和测定方法，并介绍了它们与感观性检查的相关性。