Drying of Probiotics: Optimization of Formulation and Process to Enhance Storage Survival

This work describes how probiotic bacteria can be dried at low temperature in two steps, combining spray drying and vacuum drying, in order to enhance their survival during storage. A sufficient number of dried probiotics survived storage for more than 3 months at 30°C, if an appropriate combination of protein and carbohydrate was selected as carrier and storage conditions were maintained optimal. The use of soy protein and maltodextrin or skim milk and arabic gum resulted in the best survival rates of probiotics during storage. No evident difference was found between different spray dryer configurations, although a cocurrent flow was preferred.     

方波信号在音频技术中的应用

本文重点介绍了方波依赖在音频测量，设备的维护检测及录音均衡自动调节等音频技术中的应用，并通过对方波信号的频谱特性和方波信号通过线性系统的频域特性的分析，简要说明了方波信号在应用电路中的基本工作原理。     

Effect of processing on in vitro digestibility of protein and starch in quinoa seeds

The in vitro digestibility of protein in raw quinoa assessed by an enzymic method was 78%, significantly ( P > 0.01 ) lower than that of casein, 91%, and also somewhat lower ( P > 0.01) than that of the raw washed quinoa sample, 83%. the process used to remove the outer layers of the seeds containing saponins increased the protein digestibility significantly ( P > 0.01), by 7%. Heat treatments increased protein digestibility over that of raw quinoa samples. Only the cooked sample treated for 60 min presented a slightly lower protein digestibility, 77%, than those obtained for other heat-treated samples.
The temperature, time and moisture used in cooking and autoclaving of whole seeds of quinoa did not improve starch digestibility significantly. the digestibility of the starch in the raw and precooked samples was 72 and 77%, respectively, after drum drying and about 64% after extrusion in both cases. Precooking at 60°C for 20 min does not improve the digestibility of the quinoa starch.     

新型并条胶辊套筒的特点及运用

为了解决常规并条胶辊套筒存在的易发热、易漏油，芯轴易弯曲磨损以及保养、能耗等问题，介绍了新型免加油并条胶辊套筒的性能特点并以实际生产数据进行对比；说明实际使用该新型并条胶辊套筒综合效果好，具有省工省时、降低消耗、质量稳定、使用寿命长、总投资少等优点。     

家电产品常用板材的选用

本文首先介绍国内和日本、德国、俄罗斯等国冷轧薄钢板及镀锌薄钢板的牌号、标记识别及生产地及与我国家标准薄钢板牌号的相互之间的关系，并比较具体地介绍冷轧板的实效性、镀锌薄钢板的锌层特性等诸多方面的状况。从而帮助我们在设计、制造家电产品中，比较正确地选择合适的板材。     

非AWGN环境下调制类型自动识别

在非AWGN环境下，针对CW，AM，FM，OOK，PSK，QPSK，16QAM，FSK，MSK，SSB十种混合调制信号，对调制类型特征提取方法和自动识别算法进行了分析、综合、设计和计算机仿真。提出了梯层电平分析方法、频率瞬时信号分析、剔除载波的归一化能量分析、平方后信号的频谱分析、四次方后的信号频谱分析等方法。当SNR=10dB时，计算机仿真结果是正确识别率不低于95％，自动识别的平均处理时间为不超过10s。     

川东北三叠系飞仙关组鲕滩气藏有利储集层的形成与分布

川东北地区三叠系飞仙关组鲕滩气藏是近年四川盆地碳酸盐岩天然气勘探取得重大突破的领域，目前在中国石油探区内已发现罗家寨、渡口河、铁山坡等大中型气藏。对鲕滩气藏白云岩储集层进行岩心观察、显微薄片分析，并进行微量元素、流体包裹体、X衍射、阴极发光及电子探针等分析，结果表明，白云岩化和多期溶蚀是形成优质白云岩储集层的关键因素，混合云化与埋藏云化的叠加作用是形成孔隙性白云岩储集层的基本条件。飞仙关组鲕滩气藏储集层经历了4期溶蚀作用，即同生期溶蚀作用、浅埋期溶蚀作用、深埋期溶蚀作用和抬升期溶蚀作用，形成优质白云岩储集层的主要溶蚀作用是浅埋期和深埋期的溶蚀作用。优质白云岩储集层主要分布在台缘鲕粒滩相带，纵向与亮晶鲕粒灰岩呈韵律性互层，横向主要分布在鲕粒滩坝靠近漏湖-潮坪一侧。     

基于晶体双折射的光学FIR滤波器设计

提出建立在晶体双折射基础上，由晶体延迟片堆组成的光学FIR（Finite Impulse Response)滤波器设计方法，用以实现任意形状光谱输出。从FIR信号理论出发，建立了光学FIR滤波器数学模型，并分析了它与FIR滤波器的映射关系。在给出“输出反向传递法”来完成其光学实现同时，还以G／M滤波器设计实例证明其优良的光谱特性及角度特性。     

PET-POY热处理后的动态力学特性

对PET-POY进行热处理后,采用动态力学、密度梯度、双折射等实验方法,研究了其动态力学性能和结构变化,结果表明:随着热处理温度的增加,[E]-T曲线上的凹峰消失,E″-T曲线上的双峰变成一个峰。双折射、结晶度和声速取向因子随处理温度的增加而增加,双折射值与结晶度呈现直线关系。     

非线性半导体SiC微粉及其半导体漆（带）特性试验方法的研究

本文介绍了非线性半导体 SiC 微粉及其半导体漆(带)伏安特性的测量方法,以及用微机程序计算其非线性特征参数的方法,从而为研究新型防晕结构提供了科学有效的手段。