紫外光固化光纤标识油墨的颜料耐迁移性

简述颜料耐迁移性对光纤标识油墨的重要性.研究了颜料的自身性能如种类、含量和分散状态,涂膜的物理性能如固化度和玻璃化温度对颜料耐迁移性的影响.     

非水介质中羧基酯化聚乙烯醇的合成及其在表面施胶中的增强应用

以N-甲基-2-吡咯烷酮（NMP）为溶剂,四丁基溴化铵为催化剂,通过马来酸酐（MAH）对低醇解度的聚乙烯醇（PVA0588）进行改性,得到羧基酯化聚乙烯醇（NWMPA）;通过FT-IR、1H-NMR等手段对NWMPA的结构进行表征;分析了PVA0588与MAH质量比对NWMPA羧基含量及其分散液稳定性等性能的影响;最后探讨了PVA1799与NWMPA复配的用量对纸张物理性能的影响。结果表明,当m(PVA0588)∶m(MAH)=2∶1时,NWMPA-3分散液相对稳定,平均粒径为368 nm、分散性指数为0.418、稳定指数为3.802,碘值和羧基含量分别达到28.55 g/（100 g）和49.65 mmol/L;与原纸相比,3.0 wt%NWMPA-3与4.0 wt%PVA1799复配施胶后纸张的施胶度、干抗张指数、湿抗张指数、耐折度分别提高了1246.5%、33.6%、50.6%、243.8%;与市售施胶剂相比,PVA1799/NWMPA-3复配施胶剂的储存期更长,对纸张油墨附着力等级可达到合格等级4B。     

热转移印刷中油墨转移渗透理论的研究

主要研究了印刷压力、印刷时间、孔渗比等相关印刷参数与油墨渗透深度的关系。在经典油墨渗透模型的基础上,通过引入孔渗比的油墨渗透模型,克服了纸张毛细管半径不易测量的问题,为热转移印刷中油墨渗透深度的研究提供了更为有效的方法。通过分析各印刷参数与油墨渗透深度的关系,可为实际操作中提高热转移印刷质量起到一定的指导作用。     

谷氨酰胺转移酶处理对大豆分离蛋白、酪蛋白酸钠和明胶可食膜特性的影响

研究了谷氨酰胺转移酶(TGase)对大豆分离蛋白(SPI1和SPI2)、酪蛋白酸钠(NaCN1和NaCN2)及明胶(G1和G2)3类蛋白质成膜特性的影响。研究表明在成膜溶液中加入TGase(8U/g蛋白),可以使SPI、NaCN和明胶等3类蛋白质膜的抗拉强度和表面疏水性有不同程度的改善,其中抗拉强度增加的辐度为13.1%(P≤0.05),而表面疏水性增加的辐度为2%～216%(P≤0.05);明显降低了膜的水分含量、总可溶性物量及透光率。对于断裂伸长率,TGase的处理使G1膜、NaCN2膜、G2膜、NaCN1膜和SPI2膜分别增加16.3%、16.8%、43.0%、72.6%和440.5%,而使SPI1膜降低7.5%。SDS-PAGE电泳分析表明TGase使这3类蛋白质均产生了共价交联。     

马来海松酸及其衍生物的研究与应用进展

马来海松酸及其衍生物在造纸、微生物、油墨、涂料、橡胶、杀菌、医药等领域具有重要的用途。本文对马来海松酸的制备、马来海松酸衍生物的研究与应用进展进行了综述,并对马来海松酸及其衍生物的研究及应用前景进行了展望。     

Free-radical scavenging capacity and reducing power of wild edible mushrooms from northeast Portugal: Individual cap and stipe activity

The antioxidant properties of two wild edible mushroom species from the northeast of Portugal, Lactarius deliciosus (L.) Gray and Tricholoma portentosum (Fr.) Quél., were evaluated. Methanolic extracts from the entire mushroom, the cap and the stipe, separately, were screened for their reducing power and free radical scavenging capacity by chemical assays. The total phenolic content was determined, in order to assess its effect on the extract’s antioxidant activity. Both two species showed antioxidant potential; but L. deliciosus proved to be more active. The portion of the mushroom used had an influence on the results obtained, with the cap methanolic extracts exhibiting the greatest antioxidant effect.     

北京和河北地区食用菌质量安全状况调查与分析

目的通过对北京和河北地区4种有代表性的食用菌平菇、金针菇、香菇(干品和鲜品)和黑木耳(干品)开展污染物监测工作,掌握该地区食用菌质量安全现状。方法在生产基地、流通市场分别进行抽样调查,总共抽取95个食用菌样品,并对农药残留、重金属、甲醛、二氧化硫、硫酸镁等化学污染物进行监测。结果研究发现,在北京和河北生产基地中,生产环节使用农药种类和次数较少,香菇、平菇、金针菇鲜品中农药和重金属等各风险因子超标率较低,只有平菇中氯氟氰菊酯超标率为3.3%。流通市场抽取香菇和黑木耳干品中农药、二氧化硫及重金属超标率相对较高,其中黑木耳干品中多菌灵、氯氰菊酯超标率均为8.3%,铅超标率为20.0%;香菇干品中砷、镉超标率均为20.0%,二氧化硫超标率为40.0%。结论为保证食用菌的质量安全,应加强对加工、贮藏和运输等流通环节的监管力度。     

白杨牌阳花保健酒的研制

以肉苁蓉、淫阳藿、锁阳、枸杞子、红花、大枣、天山雪莲为药材，水为浸提剂，食用酒精为萃取剂，加优质白杨基酒勾兑成白杨牌阳花保健酒。主要工艺参数：一次浸提水与药物体积为8：1，水温45～55℃，浸药时间36～48h；二次浸提水与药物体积为6：1，浸药时间18～24h：用95％（v／v）的食用优质酒精萃取。（孙悟）     

食用油中反式脂肪酸的气—质分析法研究

建立气相色谱—质谱法测定食用植物油中反式脂肪酸的分析方法。食用植物油中的脂肪酸甲酯化后,经强极性毛细管柱SP—2560分离,采用质谱全扫描Scan方式得到各组分质谱图与标准谱库做相似度检索来定性,面积归一化法定量。用所建立的方法测定了6种常见食用植物油中反式脂肪酸含量,该法测定食用植物油中的反式脂肪酸含量前处理简单、快...     

纸张、油墨、印刷方式对二次纤维回用性能的影响

纸和纸板需求量的大幅上升,势必造成原料紧张、能源短缺等问题的加剧,二次纤维的回用变得日益重要。二次纤维的回用是一个极其复杂的过程,简单叙述了当前二次纤维回用技术的概况,介绍了常用废纸类型、印刷油墨的种类、组成及其特性,着重讨论了纸张、印刷油墨以及印刷方法等因素对二次纤维回用性能的影响情况。