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在水厂水处理生产期间,单独投加石灰乳或者生石灰药剂,然后收集生产试验过程中原水水质、出厂水和生产成本等生产数据,分析对比两种药剂在自来水工艺流程中的优点和不足之处。石灰乳投加和生石灰投加均能满足出厂水pH指标,生石灰原材料成本上占有优势,而石灰乳投加在工艺流程、工作环境卫生和工作强度方面占优。 相似文献
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Xiaoqiang Zou Jianhua Huang Qingzhe Jin Zheng Guo Lingzhi Cheong Xuebing Xu Xingguo Wang 《Journal of the American Oil Chemists' Society》2014,91(12):1987-1998
Human milk fat substitutes (HMFSs) with triacylglycerol profiles highly similar to those of human milk fat (HMF) were prepared from lard by physical blending followed by enzymatic interesterification. Based on the fatty acid profiles of HMF, different vegetable and single‐cell oils were selected and added to the lard. Blend ratios were calculated based on established physical blending models. The blended oils were then enzymatically interesterified using a 1,3‐regiospecific lipase, Lipozyme RM IM (RML from Rhizomucor miehei immobilized on Duolite ES562; Novozymes A/S, Bagsværd, Denmark), to approximate HMF triacylglycerol (TAG) profiles, particularly with respect to the distribution of palmitic acid in the sn?2 position. The optimized blending ratios were determined to be: lard:sunflower oil:canola oil:palm kernel oil:palm oil:algal oil:microbial oil = 1.00:0.10:0.50:0.13:0.12:0.02:0.02. The optimized reaction conditions were determined to be: enzyme load of 11 wt%, temperature of 60 °C, water content of 3.5 wt%, and reaction time of 3 hours. The resulting product was evaluated for total and sn?2 fatty acids, polyunsaturated fatty acids, and TAG composition. A high degree of similarity was obtained, indicating the great potential of the product as a fat alternative for use in infant formulas. 相似文献
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为提升狐臭柴(Premna puberula Pamb.)资源的综合开发利用,以狐臭柴叶汁、小麦粉、乳酸菌和酵母等原料制作发酵面包。根据狐臭柴叶汁料液比、清酒乳杆菌(Lactobacillus sakeiDPC)添加量、酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae-L23)添加量、白砂糖质量分数、烘烤时间、烘烤温度筛选面包制作条件;进一步探究狐臭柴叶汁料液比、菌种添加量、烘烤时间对狐臭柴叶发酵面包的影响,确定最优工艺。结果表明,料液比、菌种添加量、白砂糖质量分数、烘烤时间及温度均影响狐臭柴叶发酵面包的品质;进一步优化得到料液比1 g∶8 mL、清酒乳杆菌100 mL、酿酒酵母700 mL、烘烤时间25 min为最优工艺,得分82.59,对该工艺条件下面包的理化指标进行检测,表明狐臭柴叶发酵面包符合国标要求,添加狐臭柴叶汁可以提高活性成分含量和抗氧化能力。该研究为狐臭柴的综合利用提供了技术参考。 相似文献
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为了获取关于香辛料在哈尔滨风干肠中的应用资料,利用静态顶空进样法从哈尔滨市售两种知名品牌的风干肠香辛料(FX)中收集到挥发性香气成分,连接GC/MC装置进行分析,分别测得FX1中有20种化合物,FX2中有22种化合物,这些化合物均以烯烃类、醇类、醚类、醛类、酮类、酸类、脂类及芳香类有机化学物质为主,而此类化学物质也均属于食品化学中所介绍的香辛料的主要成分的范畴,本实验利用峰面积归一化法通过G170LBA化学工作站数据处理系统得出各化学成分在每个样品中的相对百分比。 相似文献
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目的 通过比较5种不同商品化多合一免疫亲和柱的可检测目标毒素种类、回收率和稳定性,筛选性能最优的免疫亲和柱,建立免疫亲和前处理-超高效液相色谱-串联质谱法(ultraperformanceliquid chromatography-tandem mass spectrometry, UPLC-MS/MS)测定牛奶中16种真菌毒的方法。方法 牛奶样品分别经5种不同多毒素免疫亲和柱进行净化富集,用优化后的UPLC-MS/MS,在多反应监测模式下测定,同位素内标法定量,筛选覆盖牛奶中真菌毒素污染种类全面、回收率和稳定性最佳的免疫亲和柱,并进行免疫亲和柱性能评价和方法学验证,最终将方法应用于实际样品检测。结果 免疫亲和柱A对牛奶中16种真菌毒素在低、中、高3个添加水平均具有良好的准确度和精密度,加标回收率在83.6%~126.8%之间,相对标准偏差为0.2%~18.4%。柱A内各毒素残留水平低于仪器检出限,柱容量在21.8~1317.5 ng之间。使用免疫亲和柱A富集净化样品,各目标毒素在线性范围内线性良好,相关系数均大于0.99,定量限为0.0010~0.2000ng/g。应用该方法对牛奶质... 相似文献
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乳是一种营养丰富的物质,同时也是微生物生长繁殖的理想培养基。生乳的质量是影响乳制品产业链的关键因素,随着低温储存和冷链运输技术的发展,生乳中大部分细菌的生长受到抑制,但嗜冷菌的生长并未受到抑制,并逐步成为生乳中的优势菌。生乳在冷藏运输或储存期间,嗜冷菌依旧可以生长繁殖,其分泌的蛋白酶和脂肪酶可耐高温,经过巴氏杀菌或超高温灭菌处理后依旧保持活性,因此,了解嗜冷菌的多样性及其产生的酶对提高乳及乳制品质量、减少腐败和浪费具有重要作用。本文通过介绍乳及乳制品中嗜冷菌污染现状及腐败危害研究,旨在为乳及乳制品行业的风险评估提供背景信息,从源头控制嗜冷菌对生乳的浪费,保证乳及乳制品的品质。 相似文献
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140.
ABSTRACTIn this study, for the first time, polycaprolactone (PCL) nanofiber matrix was bioactivated for the removal of fluoxetine from milk. Bioactivated nanofiber was prepared by immobilizing fluoxetine antibody on PCL nanofiber matrix. The fluoxetine removal efficiency of bioactivated nanofiber in milk was found to be approximately 93.6%. This removal did not significantly change the biochemical composition of milk. In conclusion, as a novel product, bioactivated nanofibrous PCL matrix can be used for the removal of drugs or unwanted chemicals from breast milk or from other fluids. 相似文献