烤烟密集烘烤过程中阶梯升温变黄生理生化特性研究

用电热式温湿度自控密集烤烟箱,研究了烤烟密集烘烤过程中阶梯升温变黄生理生化特性。结果表明,阶梯升温变黄处理的淀粉酶活性在变黄期和定色期出现了2次活性高峰,且淀粉酶活性高于对照;多酚氧化酶(PPO)活性在烘烤过程中表现为先降低再升高又降低趋势,且其酶活性比对照变化幅度小,相对较稳定;叶绿素和类胡萝卜素含量下降幅度大于对照,降解较彻底。阶梯升温变黄处理淀粉降解较快,整个烘烤过程中其淀粉含量均低于对照;总糖和还原糖含量积累也较多;总氮和烟碱含量烤后略有升高,与对照差异不大。总的来看,阶梯升温变黄处理的生理生化表现更有利于烤后烟叶品质的提高。     

酸性pH条件对烤烟生理指标及叶片组织结构的影响

以烤烟云烟85为供试材料,采用土培盆栽的方法研究了不同pH对烤烟叶片生理生化指标及叶片组织结构的影响.结果表明,pH≥3.0处理烤烟叶片的SOD活性、栅栏组织/叶厚、栅栏组织/海绵组织和脯氨酸含量随pH的降低而升高,而pH＜3.0处理却随pH降低而降低,其变化趋势呈倒“V”型,pH3.0是其变化的转折点.pH≤3.0处...     

烤烟主要农艺性状的遗传分析

为了快速准确地预测烤烟F₁的杂种优势,促进强优势杂交组合的选育,采用NCⅡ交配设计的方法,以7个烤烟品种(系)组配了12个杂交组合,探讨了亲本和F₁一些主要农艺性状的杂种优势表现,并对其配合力和遗传力进行了分析。结果表明,杂种优势因性状和杂交组合的不同表现出较大的差异,5个性状群体中亲优势大小顺序为株高>叶面积>叶长>叶宽>叶数,群体超亲优势除株高外均呈一定的负向;配合力的研究选出了本研究中较理想的杂交组合及亲本,遗传力的研究表明了各个性状选择较为可靠,但叶宽、叶面积性状受非加性遗传的作用较为突出,宜在较高的世代进行选择。综合各个性状的杂种优势和配合力来看,韭菜坪2号×G28,南江三号×Florda301是较好的组合;Florda301,韭菜坪2号是较好的亲本。     

山东烟区不同种植模式土壤微生物群落特征研究

应用磷脂脂肪酸技术对山东烟区不同烤烟种植模式下(烤烟连作、绿肥-烤烟轮作、小麦-烤烟轮作和小麦-烤烟套作)耕层(0~25 cm)土壤微生物生物量及群落结构的动态变化进行了调查。结果表明,在4个取样时期(烤烟移栽前1个月、团棵期、现蕾期和成熟期)内,绿肥-烤烟轮作处理的土壤微生物总生物量最高,其他3个处理差异不大;土壤微生物三大类群生物量表现为细菌>真菌>放线菌。4种种植模式的好氧菌与厌氧菌生物量的比值随取样时期均呈下降趋势。此外,小麦-烤烟套作的土壤微生物多样性指数在各个取样时期均最大。     

烤烟漂浮育苗营养液增温配套措施研究

为了抵御倒春寒对烟苗生长造成的不利影响,研究了漂浮育苗营养液增温的7种不同方式及其对烟苗生长的影响。结果表明,7种不同增温措施均可在温度较低的夜间将营养液温度控制在25~28 ℃,提高室内温度及基质温度3~4℃;烟苗出苗及漂浮育苗期分别缩短7、20 d以上;出苗率和烟苗素质明显提高。     

四川会理烟区烤烟矿质元素含量与评吸结果的关系分析

对四川会理烟区烤烟中的11种矿质元素（氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、硼、锌、铜、氯）含量及其与香气质、香气量和评吸总分的关系进行了分析。结果表明: (1)会理烟区烟叶中磷、钙、硼、铁、锰、锌、氯的含量在较适宜的范围内,但烟叶中氮、钾含量较低,镁、铜含量缺乏;(2)偏相关分析表明,香气量得分与氯的含量显著负相关,评吸总分分别与氯和钾的含量显著负相关和正相关,但香气质得分与分析的11种矿质元素关系不显著;（3）通径分析表明,镁和钾的含量对烟叶香气质得分、香气量得分和评吸总分有较大的正面影响,铁和氯的含量对烟叶香气质得分、香气量得分和评吸总分有较大的负面影响。      

浏阳烟区烤烟氮素吸收利用特征

以烤烟品种K326为材料,采用¹⁵N同位素示踪技术,研究了浏阳烟区不同施氮量对烟叶干物质积累和氮素吸收利用、残留及损失的影响。结果表明,烟株根、茎、叶各器官氮素累积比例为1：2.5：6.5。烤烟吸收的氮素58.14%~62.55%来自肥料,37.45%~41.86%来自于土壤。基肥氮利用率为28.25%~40.18%,追肥氮利用率为35.95%~69.62%。基肥氮利用率随着追肥用量增加而提高,追肥氮利用率随着追肥用量增加呈明显减小。在158 kg/hm²氮水平内,增加施氮量有提高烤烟肥料氮利用率（21.97%~23.55%）和土壤残留率（35.97%~39.47%）的趋势但不显著,肥料氮损失率随氮素水平增加而减小,变化范围36.98%~42.07%。在158 kg/hm²氮水平下,烟株干物质累积量、总吸氮量和肥料氮吸收量最大,分别为5321.05、97.17和60.78 kg/hm²,肥料氮损失率最低,为36.98%。     

烤烟烘烤过程中微生物的动态变化

为研究烤烟在烘烤过程中微生物数量及优势群体的变化,对下、中、上三部位烤烟在烘烤过程中真菌、细菌进行了连续分离计数。结果表明,烘烤过程中不同部位烟叶含微生物量的变化趋势基本一致。真菌含量呈先下降后上升的变化趋势,42℃烟叶全黄时达到最高。细菌量从烘烤阶段开始逐渐增多,38℃烟叶八成黄时达到最高。不同部位烟叶烘烤过程中优势微生物的种类不完全相同,鉴定出优势真菌属5种,其中青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)出现频率最高;优势细菌属11种,其中棒杆菌属(Corynebacterium)、肠杆菌属(Enterobacter)、芽孢杆菌属(Arthrobacter)、泛菌属(Pantoea)出现频率最高。     

烤烟新品种中烟特香301特征香气物质研究

为从分子水平认识烤烟新品种中烟特香301特征香韵的香气物质基础,采用顶空-箭型固相微萃取-气相色谱质谱联用法（HS-SPME Arrow-GC/MS）测定了中烟特香301和对照品种中烟100中挥发、半挥发性香气成分,结合主成分分析（PCA）和偏最小二乘-判别分析（PLS-DA）方法分析了中烟特香301的特征香气成分。结果表明：(1)两个品种中共检测到香气物质102种,其中质体色素降解产物20种、美拉德反应产物32种、苯丙氨酸和木质素转化产物12种、西柏烷类降解转化产物2种、脂类代谢转化产物2种、氨基酸降解产物5种、其他来源降解产物29种;(2)中烟特香301与中烟100含量差异显著的香气物质有46种,包括质体色素降解产物9种、美拉德反应产物15种、苯丙氨酸和木质素转化产物4种、脂类代谢转化产物2种、氨基酸降解产物2种、其他类14种,其中41种香气物质含量增加。中烟特香301的特征香韵可能与其香气物质的大幅增加密切相关,质体色素降解产物尤其是类胡萝卜素降解产物对中烟特香301花香香韵的形成发挥主要作用。